材料及份量:公仔箱論壇9 v! l, N' {! L
（一）燕窩二兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 X% i: L# X8 q3 T7 B
（二）芽菜半斤
5 E1 k- {0 Y( m8 x7 F（三）杬仁一兩公仔箱論壇5 j/ @( q1 L% t+ V2 A7 l( K$ I
（四）紅蘿蔔半條批花切片os.tvboxnow.com" Y. y- b' D# M2 c4 O# b1 h
（五）白菌1/3 杯tvb now,tvbnow,bttvb+ c. g" \, T( e3 c% o
（六）青豆1/3 杯
0 a$ I# H, V3 T; s9 Dtvb now,tvbnow,bttvb（七）馬蹄五粒
" h* c! z' [ F U; U, c& j（八）油鑊 調味料:tvb now,tvbnow,bttvb3 r/ _7 Y8 g$ |1 b+ p5 `
味汁：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ @% }' h" J9 f( z8 e0 G
（一）生抽1 1/2 湯羹公仔箱論壇+ x$ B% i/ l" P4 K5 V
（二）冬菇水四湯羹' s! _, Q$ j; v& V1 C2 W! R1 x Y
（三）水1/2 杯開生粉1 1/2 茶匙
3 S( ?6 c ]5 Q! i" C# m d) G, D（四）油一湯羹
: K( Z" B5 U! S; i! U' Kos.tvboxnow.com（五）紹酒一湯羹# B7 {7 A8 ?" w" b2 ~
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燕窩調味：3 Z6 G2 c& s' `6 I0 c# ]' Z
（一）熟油一湯羹# j1 T; q% b8 n- }1 O2 y. y
（二）鹽1/4 茶匙* Q+ a; n9 H0 i f
（三）另熟油少許﹝用以搽燉燕窩用之碗底﹞
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$ M. Z2 M9 h. hos.tvboxnow.com製法:
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9 R' q5 I- z. a ?2 E' S: E3 o# Nos.tvboxnow.com（一）先將燕窩浸透（約一小時），泌乾水份加熟油、鹽拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' [5 m$ N; M$ r6 W2 N
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（二）用深碗一隻碗底搽油，將燕窩放入，隔水燉四十五分鐘，將水泌出，反扣在碟上。
4 F2 t: r( s2 r( j& f1 a/ z* l6 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 g t8 q9 Z& b' m（三）油一湯羹燒熱，加紹酒倒入芽菜一兜，即鏟起，隨即將紅蘿蔔、白菌、青豆，倒入炒，再將味汁倒入滾半分鐘，將芽菜倒回鑊內炒勻即可鏟上燕窩面，將汁淋上。) B" F+ U$ e4 a; I/ l- v
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（四）杬仁炸油撒在上面，用芫茜點綴。 |
發表於 2008-7-8 01:22 AM
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