菜名: 烤鰻魚) c& f- f! e9 E$ z" e/ ]( u
& g( D) v- i- x# N- {( ~% o3 Z菜式分類: 海鮮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {% @% G3 Z! t/ R" B) x
6 J5 R2 _6 Q1 N+ x0 n/ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法分類: 煮
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) \9 z6 m+ b$ E- y' U. Gtvb now,tvbnow,bttvb中/外: 外國菜公仔箱論壇; z& g7 \, s" I, g+ h9 T
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省份/國家: 日本
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材料: 鰻魚 1條(約1斤)tvb now,tvbnow,bttvb3 r) b; L5 B3 j2 k) t
竹籤 數枝
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醃料/調味: 黃砂糖 2大匙
( Z, |, H) w. E. F8 t+ Wtvb now,tvbnow,bttvb醬油 3大匙tvb now,tvbnow,bttvb( Y6 ^8 I' z2 v6 Z3 c3 l/ ]. E
薑汁 少許: h/ Y8 X: N* A2 N# V4 P
酒 少許
0 S) Z! J& F$ `6 L: M公仔箱論壇白芝麻 適量公仔箱論壇6 b. |; v* r- P2 A' I
蜂蜜 少許
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0 f7 U; T, A( q; i8 ~" z! |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。獻汁: 公仔箱論壇7 u% q' N( d2 u, ?9 ]
, X9 ?- I( _+ _% D* Otvb now,tvbnow,bttvb製法: 1.鰻魚洗淨去頭尾分三片，加糖、酒、薑汁、醬油浸泡20分os.tvboxnow.com; O6 V3 U; h$ M' }- T
& a+ x: a0 B& z# H5 n2 j2.取出鰻魚，剩餘湯汁用小火煮開
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3.將竹籤以旋轉方式串入魚肉，以200度烤6-8分.(須不時tvb now,tvbnow,bttvb$ r. { ?) o6 ]# n/ c$ j5 l
翻面並塗抹醬汁多次)
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4.取出魚，刷上少許蜂蜜，撒上白芝麻. |
發表於 2008-7-8 01:11 AM
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