材料：公仔箱論壇5 l7 N3 ~% K: s9 V% e. o+ J
熟五花肉150g、乾魷魚1/2條、豆干3片、蔥3支、辣椒1支、蒜頭3顆、蘿蔔乾; O3 H1 {, C& S) t& E
os.tvboxnow.com9 O+ k+ h+ N: O- y8 C
調味料：公仔箱論壇, S9 Y8 P C& I
醬油1又1/2大匙、醬油膏1大匙、酒3大匙、糖1茶匙、胡椒粉少許、高湯2大匙、香油適量公仔箱論壇- l0 t/ n" }: x% o# A" I' R
; I: R6 `$ p4 |! gos.tvboxnow.com作法：
' g2 }. h, }3 t! J# y# i. g* Eos.tvboxnow.com
: i- l0 n A, ~ M1. 乾魷魚泡水發脹後去膜，橫剪成細條。公仔箱論壇& a, F; d2 t5 t! k2 r3 G
2. 豆干、五花肉切條，蔥略拍切段，辣椒切片，蒜頭切末備用。
& a2 |6 |1 X, L- ntvb now,tvbnow,bttvb3. 乾魷魚條、五花肉條、豆干條入中溫油中炸香，撈出瀝油。os.tvboxnow.com4 F) I# [! u5 C' `" X0 s7 [
4. 鍋中留少許油，爆香蔥白段、蒜末、辣椒片，倒入乾魷魚條、五花肉條、豆干條、蘿蔔乾入鍋拌炒。
& |: s% X( f1 G O2 ?公仔箱論壇加入醬油、醬油膏炒香，續入酒、高湯、糖、胡椒粉炒至入味，起鍋前加入蔥綠、香油略炒即成 |
發表於 2008-7-7 10:18 PM
| 
