根據Google Trends最新數據分析顯示，從2015年8月至2016年12月，在台灣、美國、英國、加拿大、法國、澳洲、印度、韓國等全球數十個國家的民眾對於「薑黃」這個關鍵字的搜尋量，均大幅上升40～50％以上，許多國家的搜尋熱度甚至達到100，成長幅度遠高於人參、薑與大蒜等保健植物，被譽為2017年全球超級保健新星。
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薑黃至今已有6000年的使用歷史，在過去許多傳統醫療上，使用薑黃對於身體健康確實有正面的幫助，目前薑黃普遍使用在食品、香料、化妝品及保健食品或寵物飼料中。 ; r* _# ~0 J! @; M" d
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為什麼薑黃會成為現在全球最夯的保健食物？主要是全球已經有高達9580多篇研究文獻報告證實，薑黃所含的薑黃素（curcumin）、薑黃酮與精油及豐富的礦物質等成分，對人體健康具有： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, s2 {( v5 f( M
4 y$ I5 M8 N7 o・抗腫瘤、抗發炎、抗氧化 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i/ _* o, |$ @
・保護肝臟與保護腎臟機能 tvb now,tvbnow,bttvb1 ~' u) z0 x' t8 p: D! X
・預防阿茲海默症
1 \2 ~+ Z# d* O) a2 Z" m L・改善腸胃潰瘍 ' L' a3 M6 r7 q* T! f4 p: l
・促進胰島素分泌、降血糖
- A! x O, e9 L& ~+ F6 E6 {・降血脂、降低膽固醇
$ R+ w2 X5 p& \3 {' gos.tvboxnow.com・促進血液循環、抗菌、預防心血管疾病
7 Q: J9 Q: L- F! }/ a4 wtvb now,tvbnow,bttvb・調整體質、舒緩經痛、改善月經疼痛
* }+ t! E; f6 xos.tvboxnow.com・改善關節炎 $ w" A/ b' W8 x' i* w2 w5 B. B
・幫助維持消化道機能、幫助排便順暢等全方位的身體保健功能。
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光在台灣就有高達220多篇薑黃論文發表，其中多達65篇是針對14種癌症，如大腸癌、肝癌、肺癌、乳癌及攝護腺癌等進行研究。
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薑黃在抗腫瘤研究方面顯示，薑黃所含的薑黃素，有助於：
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/ \# K% s/ h4 t・誘導癌細胞自噬的作用與凋亡
9 [9 D9 B& P& T3 ^% D$ F" K/ ]公仔箱論壇・並抑制癌細胞生長與形成 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, c m2 B- N) r6 i) I, a: a
・抑制癌症細胞基因表現 8 W8 [8 q+ U7 L: _4 q) W4 I
・減少癌症細胞血管生長 公仔箱論壇8 F# T* Q/ r* ]
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根據醫學研究推薦每日食用薑黃粉1-3次，每次2-10g，對於身體機能有明顯改善。薑黃在過去數千年的使用中一直很安全，在現代許多動物或人類的研究中，並沒有發現薑黃具有任何毒性作用。而美國FDA也針對薑黃進行了臨床試驗，並出版300頁的著作。 os.tvboxnow.com: t: C- a5 u+ ~5 r. E# [4 C
! q) h* {3 A( s+ u# k! Fos.tvboxnow.com目前美國FDA已經將薑黃與其活性成分薑黃素列為GRAS(屬於一般認為的安全物質)，因此在美國的芥末、穀物、薯片及奶酪等食品中均有使用薑黃。薑黃的養生保健功效已經受到大家的關注，且由於使用薑黃之後效果相當顯著，因此產生相當大的迴響，薑黃的保健熱潮正悄悄的襲捲全球。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E8 X( C& E9 ?
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- p* F0 E8 H8 k' _; T2 P1 V1 ]+ t健康／謝瑞裕博士 |
發表於 2017-3-24 08:58 AM
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