[甜品] 自製曲奇餅

外星人

自製曲奇餅
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! x! @' N& W6 @) Z. {- V材  料 :   1  隻雞蛋
9 l3 y+ y$ }' p8 l) u" P                120 克牛油. |6 @& g' `. M& t" K4 F. b
                120 克砂糖
+ h& [" ]8 R4 |) \4 X/ X/ g                240 克發粉
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' I! T9 Y. J! n; R7 E8 htvb now,tvbnow,bttvb做  法 :  (1) 發粉用篩篩勻，雞蛋打勻。
5 Y2 C+ T" W/ g3 r/ |公仔箱論壇               (2) 牛油用滾水座熱至溶化；發粉加入牛油拌勻，
; n7 D/ z6 l* h' M! t- \                      加入蛋液和糖拌勻成粉糰。
* q9 m! ?0 M! Z7 [5 Yos.tvboxnow.com               (3) 粉糰搓成長筒形，用保鮮紙捲起，放入冰箱
4 ^4 ^# y7 M, d9 o! A6 k- P公仔箱論壇                      雪三十分鐘至硬身。$ H& n9 [# h+ I  S  G
               (4) 取出粉糰，切塊或用湯匙舀出小塊狀，放在os.tvboxnow.com8 ]# F. B* G1 [, _
                      已掃油的焗盤上，放入預熱焗爐中以 180oC
. ?6 ~. F( q3 }" Z8 L5 {- |6 `os.tvboxnow.com                焗十五至廿分鐘至金黃色。
. Z, J! y& v# r* A' F* Q公仔箱論壇3 w! H0 w1 Z0 Y9 f6 C
備  註 :  (1) 如想造出不同口味的曲奇餅，可以先在粉糰2 N; M8 r0 M$ O* A
                      內加入蜜糖，或在切塊後加上杏仁片，果仁1 M! r1 v( f) I- A4 E9 U, S( B, a
                      粒，朱古加碎等材料，才放入焗爐焗製。

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