材料：
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鹹蛋 2隻/ U# U/ c6 p4 P
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炸魚蛋 6粒os.tvboxnow.com) n; m, Y1 F [6 h& m6 n0 n
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薑 2片tvb now,tvbnow,bttvb) T* G) Q1 n% H' a
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水 6碗 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o" z: b4 E; K8 A
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瘦肉醃料：2 B, S8 |0 a) v! ~" j! `% g, y
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生抽 1茶匙
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糖 1茶匙os.tvboxnow.com$ I: ~! c+ O9 O4 Y- i
- k! ]0 }$ w; a公仔箱論壇生粉 1茶匙 R2 _* v; n: i Y( ~
) ~1 H/ f/ l, \$ |* s8 v( _& G; K+ s鹽 少許
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/ w `- W/ m* @. z _做法：公仔箱論壇, w( S* x' e, ^6 s' ~! ~
1. 冬瓜去皮，切成小件。公仔箱論壇! W8 ]* Z6 ^4 p$ Y& D0 v' C
7 c9 c7 W2 _4 u3 u; ]) V2. 瘦肉洗淨切片，以醃料醃10分鐘。
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z3 @. `# k$ u1 y& a3 Itvb now,tvbnow,bttvb3. 將鹹蛋分開蛋白及蛋黃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r, G5 ^8 t$ N9 P% g' D( o Z; j
3 i. l3 U7 X0 l, \8 q: m+ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 以1湯匙油下鑊，把薑爆香後放落瘦肉炒至半熟。
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5. 另於湯煲加入冬瓜、魚蛋及水，連同半熟瘦肉煲滾後，用中火�蓋煲15分鐘。
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6. 落鹹蛋黃再煲5分鐘至硬身，熄火，再落蛋白並以順時針方向攪拌兩圈，加少許鹽即成。 |
發表於 2006-11-26 07:22 PM
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發表於 2006-11-26 11:18 PM
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