高雄有人氣最旺、最老牌的六合夜市，年輕人最愛的新堀江商場，和別具一格的忠孝夜市，每一夜市各有人氣王，料理不同，口味不一，唯一相同的是排隊人龍，去夜市，可不要漏掉這些在地王牌小吃！
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【店家名稱】: 【六合夜市】 ★鄭老牌木瓜牛奶os.tvboxnow.com7 x1 y" \' ~6 y% j' g; C _
【連絡地址】: 六合夜市近中山二路
0 t% c4 i! p$ J& \+ }/ _公仔箱論壇【連絡電話】: 無
1 \1 v P T* ]7 T ~) h【營業時間】: 17：00~凌晨03：00 tvb now,tvbnow,bttvb+ K" U) t1 G# `* R
【收費方式】: 現金
* t. y! _( n& {7 K( O7 @tvb now,tvbnow,bttvb【價位等級】: 木瓜牛奶40元
`4 {1 m8 ^$ q. n: x( M【服務態度】: 還不錯,人多需等tvb now,tvbnow,bttvb. Z9 B: {5 W2 Q( V8 i) M& U& w/ L! r( g
【口感評價】: 喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處
& P$ ]. L# ] z& y- s% w【招牌餐點】: 木瓜牛奶
& p! M: } E$ sos.tvboxnow.com【歷史沿革】: 走近「鄭老牌木瓜牛奶」，看到招牌上滿滿都是名人的簽名，從政治人物到藝人，來過六合夜市的幾乎都喝過鄭老牌的木瓜牛奶，鄭老闆40多年來從水果攤轉賣果汁，賣最好的是木瓜牛奶，一天至少可賣700杯以上。
; o7 H8 K8 ?9 B" B: n" s/ X0 j0 t U問為什麼這裡的木瓜牛奶比別人家好喝?祕訣就在於糖水，老闆堅持古法熬製，一定比例的糖經小火慢熬出黃金比例的美味糖水，加上特選新鮮木瓜和牛奶，喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處。還有番茄切盤，搭配特殊沾醬，強烈的酸甜生鮮味，是鄭老牌另一項招財武器。
5 {- z# u1 j# d! D1 m& D1 [公仔箱論壇【店家網址】:無$ e. z; h' q+ H' a" e+ Z
" U* u: Z0 e, O- l* }0 B【店家名稱】: 六合夜市~土魠魚羹
9 s* b5 Z6 \6 l( Y4 sos.tvboxnow.com【連絡地址】: 六合夜市近六合二路與南台路口 公仔箱論壇9 \4 }) _6 K! E
【連絡電話】:無
; A, i) ^ x/ Q【營業時間】: 17：00~凌晨02：00公仔箱論壇1 B5 f- c$ G3 U: k
【收費方式】: 現金
# @8 y7 t0 x; C( y! h' |os.tvboxnow.com【價位等級】: 土魠魚羹40元TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a' M: {8 B% Q$ @
【服務態度】:親切
9 k+ R$ S( E3 y& j- ltvb now,tvbnow,bttvb【口感評價】:好os.tvboxnow.com8 {1 E: m5 J- i) V2 o# J A
E- f+ @ ^4 M$ M【詳細菜單】: 土魠魚羹, 土魠魚米粉, 土魠魚羹麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 T+ M6 w% I3 T
【招牌餐點】: 土魠魚羹
: t& D5 p( p1 E! ios.tvboxnow.com【歷史沿革】: 每天下午4 、5點，賣了30餘年的「土魠魚」，就傳出炸魚塊的香氣，惹得行經此地的路人食指大動，非停下來吃上一碗不可。 tvb now,tvbnow,bttvb+ e3 Q" Z. E* x5 p" l' \: s
老闆說，土魠魚都是當天到魚市購買，先切塊醃製，再現炸現賣，多年來已發展出兩種吃法：一為「乾吃」，外酥內嫩；一為放在內，與攪和著吃，魚塊吸收了湯，更加酥軟美味。的做法也有獨家祕訣，以魚骨大骨熬煮後加大白菜，再加油蔥酥，濃稠爽口，吃起來香氣十足。 - g; I& n( N: r' G
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3 u; L C! i6 u" q* Y' d$ ttvb now,tvbnow,bttvb【店家名稱】: 六合夜市~鹹湯圓和魚丸湯0 p5 s% ^" e3 l3 E. B: {# v1 \
【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口
9 @# z7 i% M8 e6 c& I( o' Z0 Xos.tvboxnow.com【連絡電話】:無/ P( w, D, Y- Z8 X0 ^& ~9 x m
【營業時間】: 17：00~凌晨02：00 # z$ z5 L0 G4 P4 q5 n) {3 f
【收費方式】: 現金
+ M* X! e5 ^% f9 x8 z【價位等級】: 鹹湯圓40元、魚丸湯40元TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U8 W, O& Q% Q( @, }" w
【服務態度】:可
& Z# L. A& D e& V0 m# ?【口感評價】:好
/ J0 ]6 A9 ?! e9 ~2 m# ^$ O& a8 v; Htvb now,tvbnow,bttvb【詳細菜單】: 鹹湯圓,魚丸湯! ?8 Q/ B* c/ Z8 R5 i% g
【招牌餐點】: 鹹湯圓
( o) c( N+ I7 R公仔箱論壇【歷史沿革】: 許多高雄人小時候都被父母親帶來自立路口吃過湯圓，長大後，再帶妻兒來，一代接一代，重溫童年的味道。
- t Z$ ~$ Z+ }- F: `$ I1 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。莊老闆說，鹹湯圓都是用手工調製，糯米外皮香Ｑ可口，內餡肉燥要先調味炒過，一口咬下去，可以吸得到鮮美的湯汁。另外還有口感鮮脆的旗魚丸湯及虱目丸湯，都是真材實料魚漿製成，所以Ｑ彈有勁
E2 D$ m* D4 X【店家網址】:無3 \2 }7 T/ z/ ?$ l. U
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【店家名稱】: 六合夜市~海產粥 公仔箱論壇. g8 x r6 s4 z# E o [4 j7 a+ e/ r
【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口 公仔箱論壇9 g( C0 n2 P! T) m+ q3 |2 Q1 @% X+ e
【連絡電話】:無公仔箱論壇3 I+ l/ Y0 _: l, c3 @
【營業時間】: 17：00~凌晨02：00os.tvboxnow.com. g; K7 n' ]& u1 L# w
【收費方式】: 現金7 R8 c; j' C# @+ d+ Q I
【價位等級】: 海產粥80元、鹽蒸北極甜蝦100元
8 C2 p Q- i* Y& S) Q# y b! \【服務態度】:可
% O1 l8 _- M/ J3 Y* X# R+ Xos.tvboxnow.com【口感評價】:好公仔箱論壇, ^3 |6 h0 J7 {
【詳細菜單】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦tvb now,tvbnow,bttvb7 Y" h" M; q! _# M0 y2 I& R! `9 z
【招牌餐點】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦- ~$ H% P: T5 s0 o
【歷史沿革】: 三角窗的「海產粥」和隔壁攤的「鹹湯圓」攤是兄弟檔，每天一開店就可以看到川流不息的人潮，證明這攤「海產粥」在高雄市享有盛名。
+ [- `/ R' {( M; a. ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這種台式海產粥湯清料實在，最重要的是海產新鮮。老闆莊其章每天都直接到前鎮魚市場大批進貨，滿滿一碗粥裡盛裝著北極甜蝦、蟹腳、小卷、蚵仔、蛤仔等多種海產，稱得上是選料精、用料足，湯清味正，粥底先用50人分飯鍋煮出白飯，再用雞骨、豬骨熬出來的高湯煮粥，自然鮮味更上一層。 $ s2 Q" E: Q7 Y/ U2 {3 E
店裡的鹽蒸北極甜蝦也是一絕，加上香油、蒜頭酥、蒜頭，乾煮的鹽蒸蝦，流露真實的鮮甜味，一個人就能吃上一整盤。
, k, ?4 j' e' o" wtvb now,tvbnow,bttvb【店家網址】:無公仔箱論壇$ ?/ i: ^( Q, d7 G
公仔箱論壇 C& o' _% i- Y; t8 z( t! k" k
, B; K7 Q" Z8 t2 {/ D1 Sos.tvboxnow.com【店家名稱】: 【新堀江商圈】 ★水果妹甘草芭樂 # M! v# k \4 p% l) X# _" H* o
【連絡地址】: 新堀江商場文橫一路上(約在五福二路與中山二路附近)
2 H2 n- A6 _& F, j+ P. btvb now,tvbnow,bttvb【連絡電話】: 外送專線：0917-668-313
& b: Y3 Y; n$ C }! Stvb now,tvbnow,bttvb【營業時間】: 16：00~23：00
3 q" ^4 a2 s% y' V6 etvb now,tvbnow,bttvb【收費方式】: 現金
1 c$ T; P. f8 D+ T+ j【價位等級】: 芭樂3個50元，任選3種梅粉口味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o9 L+ T2 f" M# E: s! d
【服務態度】:好
* |8 e/ ^$ v5 W6 ]) m/ \/ i- R公仔箱論壇【口感評價】:好tvb now,tvbnow,bttvb, H! S) `, t- ^1 j9 \
* M! M2 Y0 B8 \3 T2 }, m4 R+ S5 Dos.tvboxnow.com【詳細菜單】: 水果類
& O$ z7 U8 b% n( Z( b$ `os.tvboxnow.com【招牌餐點】: 甘草芭樂TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g7 ~5 U$ M( [7 o
【歷史沿革】: 小小芭樂攤因為有梅粉這項法寶，每晚都擠滿人。3個50元，任選3種梅粉
& V% D( K1 P* }# I0 [tvb now,tvbnow,bttvb到過新堀江商圈的年輕人都知道有一專賣水果口味梅粉的芭樂攤，由一對年輕夫妻研發的梅粉，有各式水果味，用來沾芭樂，更顯清甜，讓人搞不清梅粉和芭樂誰是主角？ ! t. a6 c7 G+ l+ y
梅粉有檸檬、蘋果、橘子、草莓及柳橙口味，是用新鮮水果乾燥處理後，碾碎和梅粉拌在一起，芭樂則選自高雄縣燕巢鄉的牛奶芭樂，清脆爽口，有醃過及不醃二種，醃過的入味，不醃的新鮮，各有支持者。每天400斤的芭樂，從下午4時開始賣，通常晚上10點就賣光了，想吃還得手腳快。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e* T# E$ f" [
【店家網址】:無
5 j! ?* e: n4 a" o, Hos.tvboxnow.com
: c" l: r/ E% x& j$ }os.tvboxnow.com【店家名稱】: 【忠孝夜市】 ★鹽酥雞 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f) B' B C) {. Q
【連絡地址】: 忠孝夜市忠孝二路與青年路口附近tvb now,tvbnow,bttvb% q. W8 w, H! M. v, N# C. i
【連絡電話】:無
7 [" {8 ]6 e% x1 c8 E9 `$ c. QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【營業時間】: 16：00~凌晨1：00 公仔箱論壇! R3 Z. f/ W. z; Z- \7 @ ^
【收費方式】: 現金TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d2 K3 J X; {; Z
【價位等級】: 每份約10~40元,看購買數量
( ~; [; g3 ?! B* s: w1 T4 [' Zos.tvboxnow.com【服務態度】:好
' u9 h6 m' ?- v5 n【口感評價】:佳
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【詳細菜單】: 常見鹹酥雞材料/ ^, c' d1 {0 s- K0 g) o
【招牌餐點】: 鹹酥雞tvb now,tvbnow,bttvb' _, ~( a" a% O0 F) G! X/ ]
【歷史沿革】: 每一種食材都處理得乾乾淨淨，是老闆娘最引以為傲的。10~40元
8 D; R3 Y- S/ n( [$ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青年路口賣「鹽酥雞」的夫妻賣了23年的鹽酥雞，依然堅持每一步作業都親力親為，透早就到市場採購，返家後逐一洗淨處理，魷魚一定要前鎮魚市買的，雞肉也堅持用有品牌的。 6 u U [% q3 k$ }
即使是路邊攤，老闆娘吳張美玉依然依小吃店的廚師規定，取得丙級證照，而且所有炸品都先滷過才炸，香酥之外，還有淡淡的滷汁味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 }; ?! p# K I: u
老闆更堅持不用回鍋油，每天更換新油，還備有濾油設備，讓鹽酥雞香酥不油膩，更確保衛生安全。 E( t8 H! X: y0 W. {& C- ^2 G
【店家網址】:無
" f0 K7 A7 }3 D. \0 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb2 \3 C9 V& g* F9 y
【店家名稱】: 【忠孝夜市】★新鮮果汁攤* X* i( a) X, ?, F
【連絡地址】: 忠孝夜市青年路口
! G0 r- s, k+ t: ^& ?公仔箱論壇【連絡電話】:無os.tvboxnow.com- N1 D/ ^6 Z3 c4 v$ v7 S
【營業時間】: 16：00~凌晨1：00
4 W& \6 a; R% J) ^# W8 ~3 K- C公仔箱論壇【收費方式】: 現金tvb now,tvbnow,bttvb2 h. o7 r- v& y; s5 X, ], C1 p
【價位等級】: 1杯40~50元
# Q* T& e a9 [& h, j: o) K O( g& f8 [【服務態度】:好
0 e1 l, Q4 Q; E. Q* J, cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【口感評價】:佳tvb now,tvbnow,bttvb9 ^" f2 d: _8 v1 |5 i. I, d5 Q/ r
【詳細菜單】:各類果汁 公仔箱論壇( l& ~3 A0 j( ]- o6 `9 k1 c5 P
【招牌餐點】:胡蘿蔔汁
0 L8 ~0 `- B M7 \% G. Gos.tvboxnow.com【歷史沿革】: 忠孝夜市內有家著名「果汁攤」，賣了22年，特選新鮮水果榨汁，除香稠濃郁的木瓜牛奶外，最受消費者喜歡的就是胡蘿蔔汁，加入一定比例的鳳梨和芭樂，喝起來有淡淡的鳳梨和芭樂香，還可去除胡蘿蔔的生腥味。
" l# j/ a. _/ {6 R7 j* W4 D- {tvb now,tvbnow,bttvb業者還開發出綜合果汁、美白蔬果汁、番茄切盤，都是女性消費者的最愛。老闆說，賣果汁絕對要選好水果，不要以為榨汁就用品質或賣相都差的水果，其實水果如果熟度、甜度不夠，顧客的嘴一吃就知道，所以寧願選品質好的水果，打出來的果汁才夠味。
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發表於 2006-11-26 07:18 PM
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發表於 2006-11-27 10:36 AM
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