高雄有人氣最旺、最老牌的六合夜市，年輕人最愛的新堀江商場，和別具一格的忠孝夜市，每一夜市各有人氣王，料理不同，口味不一，唯一相同的是排隊人龍，去夜市，可不要漏掉這些在地王牌小吃！ tvb now,tvbnow,bttvb5 d+ B& u B6 T& v; x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a: T3 k# Y- [6 i5 J
【店家名稱】: 【六合夜市】 ★鄭老牌木瓜牛奶
* n* z) o2 ]' T$ Dtvb now,tvbnow,bttvb【連絡地址】: 六合夜市近中山二路 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% |% M6 W0 X f6 n& ^7 L
【連絡電話】: 無- D, V2 ?$ H4 A/ Y0 t5 i
【營業時間】: 17：00~凌晨03：00
' c, t' Z9 B [; Y. a" R! V公仔箱論壇【收費方式】: 現金os.tvboxnow.com0 Z0 f9 e* w+ C- C* w" k: R* O% I
【價位等級】: 木瓜牛奶40元
, N: O0 }$ i3 K) m& P1 z* `os.tvboxnow.com【服務態度】: 還不錯,人多需等
0 { {* |. O( C+ }, a【口感評價】: 喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處tvb now,tvbnow,bttvb5 C5 d' h! P- ~) [/ [
【招牌餐點】: 木瓜牛奶
7 B0 }9 _$ g" D5 E- e; U【歷史沿革】: 走近「鄭老牌木瓜牛奶」，看到招牌上滿滿都是名人的簽名，從政治人物到藝人，來過六合夜市的幾乎都喝過鄭老牌的木瓜牛奶，鄭老闆40多年來從水果攤轉賣果汁，賣最好的是木瓜牛奶，一天至少可賣700杯以上。 . f& I0 f( b- Y5 X0 p2 s |
問為什麼這裡的木瓜牛奶比別人家好喝?祕訣就在於糖水，老闆堅持古法熬製，一定比例的糖經小火慢熬出黃金比例的美味糖水，加上特選新鮮木瓜和牛奶，喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處。還有番茄切盤，搭配特殊沾醬，強烈的酸甜生鮮味，是鄭老牌另一項招財武器。
% e# J) `5 V* ?+ e" e3 c% `' a, E公仔箱論壇【店家網址】:無TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) s+ k0 L, ?8 t6 l6 `! x
S1 p! {+ g$ z0 O% Sos.tvboxnow.com【店家名稱】: 六合夜市~土魠魚羹
4 B9 u$ ]' j8 ~4 \9 O/ ^; a【連絡地址】: 六合夜市近六合二路與南台路口
6 Y1 n8 k9 v* S* Gos.tvboxnow.com【連絡電話】:無
! ^' G! U# |/ ?! Itvb now,tvbnow,bttvb【營業時間】: 17：00~凌晨02：00
* d c* U, x3 b$ Y8 N公仔箱論壇【收費方式】: 現金TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o$ I( t1 U6 V2 M' L w
【價位等級】: 土魠魚羹40元5 L! w4 i, S( C( w% z7 n( i
【服務態度】:親切TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |4 t, @1 E* f& c1 @
【口感評價】:好公仔箱論壇* [- L& Z% _) i1 J: g" o
& y. T6 ? F4 u【詳細菜單】: 土魠魚羹, 土魠魚米粉, 土魠魚羹麵' a6 _$ U1 D5 M0 s
【招牌餐點】: 土魠魚羹os.tvboxnow.com, c4 p/ N; A' D
【歷史沿革】: 每天下午4 、5點，賣了30餘年的「土魠魚」，就傳出炸魚塊的香氣，惹得行經此地的路人食指大動，非停下來吃上一碗不可。 公仔箱論壇" r% j3 ~6 r& b6 a$ |( a9 z2 F9 I0 {
老闆說，土魠魚都是當天到魚市購買，先切塊醃製，再現炸現賣，多年來已發展出兩種吃法：一為「乾吃」，外酥內嫩；一為放在內，與攪和著吃，魚塊吸收了湯，更加酥軟美味。的做法也有獨家祕訣，以魚骨大骨熬煮後加大白菜，再加油蔥酥，濃稠爽口，吃起來香氣十足。 8 k7 E, a& C. {% ? J+ `
- L4 J' t$ I, w/ }! _( ?5 e6 |. ~tvb now,tvbnow,bttvb
$ _- [: u( `2 x( S【店家名稱】: 六合夜市~鹹湯圓和魚丸湯
! l6 q% g( p$ ~! K2 {公仔箱論壇【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口
( E( J0 X0 F6 h$ l( y5 Los.tvboxnow.com【連絡電話】:無
6 h. v {0 P! W( s! E$ R) }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【營業時間】: 17：00~凌晨02：00 公仔箱論壇& N4 I- r+ A* `) ?( k
【收費方式】: 現金% D, ]/ W% B( ]+ L% z! x
【價位等級】: 鹹湯圓40元、魚丸湯40元
( @) W- p6 W6 Q& ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【服務態度】:可TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# m6 S: Q9 N( W4 J" A5 P# i1 \$ S
【口感評價】:好
! U# [6 K0 W( ^! ]2 h公仔箱論壇【詳細菜單】: 鹹湯圓,魚丸湯
0 E) x8 O4 d- k5 cos.tvboxnow.com【招牌餐點】: 鹹湯圓
- \" _; I6 G- V, e4 W: k( O3 x" b【歷史沿革】: 許多高雄人小時候都被父母親帶來自立路口吃過湯圓，長大後，再帶妻兒來，一代接一代，重溫童年的味道。 os.tvboxnow.com' r g1 R ^2 M
莊老闆說，鹹湯圓都是用手工調製，糯米外皮香Ｑ可口，內餡肉燥要先調味炒過，一口咬下去，可以吸得到鮮美的湯汁。另外還有口感鮮脆的旗魚丸湯及虱目丸湯，都是真材實料魚漿製成，所以Ｑ彈有勁os.tvboxnow.com0 H" g5 q# L; G; y+ l* O1 n
【店家網址】:無
% J* Q2 C" F [/ S- A$ a
% ~0 s- R# w. k8 v" U- d4 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" G4 N1 F5 s7 X2 hos.tvboxnow.com【店家名稱】: 六合夜市~海產粥
1 D: ]5 Y1 H2 g【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口
7 t; v( [$ Y, l4 u8 O8 R公仔箱論壇【連絡電話】:無( J2 |) @7 `! [" } q
【營業時間】: 17：00~凌晨02：00tvb now,tvbnow,bttvb8 G+ X) W! z4 y# h9 f( Y
【收費方式】: 現金
; P- U, c, n8 K$ B【價位等級】: 海產粥80元、鹽蒸北極甜蝦100元
3 s8 R2 K. V- r" mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【服務態度】:可公仔箱論壇5 v% N, v! D" O( c
【口感評價】:好os.tvboxnow.com; i8 H( k; D2 O
【詳細菜單】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦os.tvboxnow.com. ?0 `# q+ F7 {3 }/ r* b; ^6 o" d
【招牌餐點】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦tvb now,tvbnow,bttvb3 ?2 S) \! C) r" d' l. h2 i( V
【歷史沿革】: 三角窗的「海產粥」和隔壁攤的「鹹湯圓」攤是兄弟檔，每天一開店就可以看到川流不息的人潮，證明這攤「海產粥」在高雄市享有盛名。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L1 D# O! g* Q
這種台式海產粥湯清料實在，最重要的是海產新鮮。老闆莊其章每天都直接到前鎮魚市場大批進貨，滿滿一碗粥裡盛裝著北極甜蝦、蟹腳、小卷、蚵仔、蛤仔等多種海產，稱得上是選料精、用料足，湯清味正，粥底先用50人分飯鍋煮出白飯，再用雞骨、豬骨熬出來的高湯煮粥，自然鮮味更上一層。
8 {, `% b; j# J8 o* J2 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。店裡的鹽蒸北極甜蝦也是一絕，加上香油、蒜頭酥、蒜頭，乾煮的鹽蒸蝦，流露真實的鮮甜味，一個人就能吃上一整盤。
6 W Y. B8 j: j) r【店家網址】:無
5 @& w' L5 K4 z公仔箱論壇4 L6 {9 z8 `$ u" H4 o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Z: ^: k: n$ Q" A
【店家名稱】: 【新堀江商圈】 ★水果妹甘草芭樂
& H; ^ A3 Y0 t9 v! v/ t【連絡地址】: 新堀江商場文橫一路上(約在五福二路與中山二路附近)tvb now,tvbnow,bttvb; s5 Z& u2 R& c9 a+ m$ ^
【連絡電話】: 外送專線：0917-668-313 , J1 l9 V6 {0 L1 m
【營業時間】: 16：00~23：00
% g$ ^$ o' F- y" \1 C' \8 k【收費方式】: 現金os.tvboxnow.com. ?) _6 H& q2 c1 x# L
【價位等級】: 芭樂3個50元，任選3種梅粉口味公仔箱論壇' J1 |0 S5 y) f: R. h+ ]6 m
【服務態度】:好
6 M _4 S2 E; Y5 q6 `9 v8 R; dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【口感評價】:好
( k" @) R4 z! v' BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, V7 q+ p& U% t2 m$ K2 a【詳細菜單】: 水果類tvb now,tvbnow,bttvb! h9 O E! |- n
【招牌餐點】: 甘草芭樂) Q! s7 y! Q$ N; m+ P
【歷史沿革】: 小小芭樂攤因為有梅粉這項法寶，每晚都擠滿人。3個50元，任選3種梅粉
9 Q. ]/ h" z; E( ?* R, w0 g到過新堀江商圈的年輕人都知道有一專賣水果口味梅粉的芭樂攤，由一對年輕夫妻研發的梅粉，有各式水果味，用來沾芭樂，更顯清甜，讓人搞不清梅粉和芭樂誰是主角？ . q$ Y! G% |) A, @5 Y$ \4 ^
梅粉有檸檬、蘋果、橘子、草莓及柳橙口味，是用新鮮水果乾燥處理後，碾碎和梅粉拌在一起，芭樂則選自高雄縣燕巢鄉的牛奶芭樂，清脆爽口，有醃過及不醃二種，醃過的入味，不醃的新鮮，各有支持者。每天400斤的芭樂，從下午4時開始賣，通常晚上10點就賣光了，想吃還得手腳快。
+ y+ C. G& t' W: \tvb now,tvbnow,bttvb【店家網址】:無os.tvboxnow.com% K) C) l% T# \
9 a4 r/ \- X* O$ ]+ H【店家名稱】: 【忠孝夜市】 ★鹽酥雞
7 W# A& M+ s+ [【連絡地址】: 忠孝夜市忠孝二路與青年路口附近
! q5 b# u% k* {. L4 w+ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【連絡電話】:無
& k/ h( Y! g( j2 c R/ }( T3 x# n【營業時間】: 16：00~凌晨1：00
2 k) ?) }/ H9 E7 a1 J! ?6 E公仔箱論壇【收費方式】: 現金
& ~- Q" [, q6 J, [2 q【價位等級】: 每份約10~40元,看購買數量
- t$ c/ W- `; gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【服務態度】:好5 k# G: j G/ s2 k; h( P7 Q
【口感評價】:佳
) c" ` g4 J& F+ E
' O; l( L) R! n! t7 Z9 F! d公仔箱論壇【詳細菜單】: 常見鹹酥雞材料os.tvboxnow.com! e) q; g' ~0 l0 I6 b
【招牌餐點】: 鹹酥雞TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w$ p4 y Q5 X, _5 G3 L& _0 l. t
【歷史沿革】: 每一種食材都處理得乾乾淨淨，是老闆娘最引以為傲的。10~40元
( r( s3 K9 q# t3 J3 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青年路口賣「鹽酥雞」的夫妻賣了23年的鹽酥雞，依然堅持每一步作業都親力親為，透早就到市場採購，返家後逐一洗淨處理，魷魚一定要前鎮魚市買的，雞肉也堅持用有品牌的。 公仔箱論壇( W2 h0 e9 j- [/ `5 h4 D5 F' K* w
即使是路邊攤，老闆娘吳張美玉依然依小吃店的廚師規定，取得丙級證照，而且所有炸品都先滷過才炸，香酥之外，還有淡淡的滷汁味。
6 |* f; \% Q; _* h( C3 W- k老闆更堅持不用回鍋油，每天更換新油，還備有濾油設備，讓鹽酥雞香酥不油膩，更確保衛生安全。
$ W$ p3 n% D/ E& ~; R' x公仔箱論壇【店家網址】:無
5 j1 b+ y$ E& q* Z, P. kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ e! ~( b- c% v: \% r( a7 ?
【店家名稱】: 【忠孝夜市】★新鮮果汁攤公仔箱論壇* }% }' d% @, P9 E9 r3 N
【連絡地址】: 忠孝夜市青年路口 tvb now,tvbnow,bttvb+ y+ {. ^7 i3 p+ [, G. D2 L, }
【連絡電話】:無
$ a& |# F6 A4 P' Y1 }公仔箱論壇【營業時間】: 16：00~凌晨1：00
- L9 D ]8 v8 E【收費方式】: 現金
! x: u# \ D0 L+ F6 D2 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【價位等級】: 1杯40~50元
8 r% { H$ W. U) XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【服務態度】:好
3 {; u- f' { d- P( {% K0 h% C6 Ptvb now,tvbnow,bttvb【口感評價】:佳
- |/ y) V7 r1 v7 |% M【詳細菜單】:各類果汁 tvb now,tvbnow,bttvb4 ]2 v; O% A& E8 ~& _, e" Y2 }
【招牌餐點】:胡蘿蔔汁
. L( q" t1 E+ C" g+ g) K, a公仔箱論壇【歷史沿革】: 忠孝夜市內有家著名「果汁攤」，賣了22年，特選新鮮水果榨汁，除香稠濃郁的木瓜牛奶外，最受消費者喜歡的就是胡蘿蔔汁，加入一定比例的鳳梨和芭樂，喝起來有淡淡的鳳梨和芭樂香，還可去除胡蘿蔔的生腥味。
) B+ `& c# l& |$ Q, Q; }% l9 I業者還開發出綜合果汁、美白蔬果汁、番茄切盤，都是女性消費者的最愛。老闆說，賣果汁絕對要選好水果，不要以為榨汁就用品質或賣相都差的水果，其實水果如果熟度、甜度不夠，顧客的嘴一吃就知道，所以寧願選品質好的水果，打出來的果汁才夠味。 5 b6 p% `1 c0 Y$ ^( V5 f! E
【店家網址】:無 |
發表於 2006-11-26 07:18 PM
| 
發表於 2006-11-27 10:36 AM
| 
