高雄有人氣最旺、最老牌的六合夜市，年輕人最愛的新堀江商場，和別具一格的忠孝夜市，每一夜市各有人氣王，料理不同，口味不一，唯一相同的是排隊人龍，去夜市，可不要漏掉這些在地王牌小吃！
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【店家名稱】: 【六合夜市】 ★鄭老牌木瓜牛奶公仔箱論壇8 l+ k4 g. y7 x' ]6 }/ }1 ?& o
【連絡地址】: 六合夜市近中山二路
) n4 P5 `# A8 B' K【連絡電話】: 無
$ e8 ?6 r1 q$ S7 R" f$ dtvb now,tvbnow,bttvb【營業時間】: 17：00~凌晨03：00 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [' A& |6 P m y
【收費方式】: 現金. S# `" c" k4 v, `
【價位等級】: 木瓜牛奶40元
3 e6 Y( e+ `& \: x& W& |- ~; W8 ios.tvboxnow.com【服務態度】: 還不錯,人多需等
' o% H5 Q2 {1 ?+ B9 _% R* Y) }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【口感評價】: 喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處
/ L7 }8 W& W& v6 r) t公仔箱論壇【招牌餐點】: 木瓜牛奶公仔箱論壇9 F3 V' m: O8 f ^
【歷史沿革】: 走近「鄭老牌木瓜牛奶」，看到招牌上滿滿都是名人的簽名，從政治人物到藝人，來過六合夜市的幾乎都喝過鄭老牌的木瓜牛奶，鄭老闆40多年來從水果攤轉賣果汁，賣最好的是木瓜牛奶，一天至少可賣700杯以上。
( _# w) s3 y; S2 Qos.tvboxnow.com問為什麼這裡的木瓜牛奶比別人家好喝?祕訣就在於糖水，老闆堅持古法熬製，一定比例的糖經小火慢熬出黃金比例的美味糖水，加上特選新鮮木瓜和牛奶，喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處。還有番茄切盤，搭配特殊沾醬，強烈的酸甜生鮮味，是鄭老牌另一項招財武器。
3 i9 Y, q( b3 l; o1 l公仔箱論壇【店家網址】:無
: ` L0 k1 k2 s9 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: t5 v! t: q2 f& j$ U! ]+ f, d公仔箱論壇【店家名稱】: 六合夜市~土魠魚羹tvb now,tvbnow,bttvb9 p6 A. z# D; C1 {4 s( U* y
【連絡地址】: 六合夜市近六合二路與南台路口 tvb now,tvbnow,bttvb! o( h1 k8 }, m5 f$ H4 o
【連絡電話】:無( {) B- Y" d* {! Q1 A6 f+ V' N
【營業時間】: 17：00~凌晨02：00tvb now,tvbnow,bttvb5 A, Z y# d+ z0 [+ R
【收費方式】: 現金
+ o1 B! u1 V3 R. C. c P【價位等級】: 土魠魚羹40元公仔箱論壇& j0 Y1 |1 G: z- t. {
【服務態度】:親切. j0 Q% t6 f% R% z- G; {3 G& V6 b
【口感評價】:好
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【詳細菜單】: 土魠魚羹, 土魠魚米粉, 土魠魚羹麵
$ R* |) Z! B% B6 ^# `+ ]& u: j( eos.tvboxnow.com【招牌餐點】: 土魠魚羹
. y7 _, g- H2 n3 G6 k" ^& MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【歷史沿革】: 每天下午4 、5點，賣了30餘年的「土魠魚」，就傳出炸魚塊的香氣，惹得行經此地的路人食指大動，非停下來吃上一碗不可。 os.tvboxnow.com! { a7 ], L. \" {# U$ ~
老闆說，土魠魚都是當天到魚市購買，先切塊醃製，再現炸現賣，多年來已發展出兩種吃法：一為「乾吃」，外酥內嫩；一為放在內，與攪和著吃，魚塊吸收了湯，更加酥軟美味。的做法也有獨家祕訣，以魚骨大骨熬煮後加大白菜，再加油蔥酥，濃稠爽口，吃起來香氣十足。
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【店家名稱】: 六合夜市~鹹湯圓和魚丸湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% C0 M1 \2 V3 ~! p- F. X
【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口
! I8 \1 r# A, u7 H G. wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【連絡電話】:無
- m1 h4 E- K; W6 @' x) h2 `( l; F公仔箱論壇【營業時間】: 17：00~凌晨02：00
9 _ a/ L. m! c0 Z. s. M( _9 uos.tvboxnow.com【收費方式】: 現金os.tvboxnow.com( L9 a. ~7 p& P8 h, s( p T
【價位等級】: 鹹湯圓40元、魚丸湯40元
$ X \- x0 K/ W+ K2 |- J. t9 y. e【服務態度】:可tvb now,tvbnow,bttvb' l. Y6 t9 [# Z7 n7 X% A
【口感評價】:好公仔箱論壇* N I: ~ R) N
【詳細菜單】: 鹹湯圓,魚丸湯8 B- A" X7 S [5 S8 |# @
【招牌餐點】: 鹹湯圓tvb now,tvbnow,bttvb5 J8 h# O' O; F% c7 H0 L
【歷史沿革】: 許多高雄人小時候都被父母親帶來自立路口吃過湯圓，長大後，再帶妻兒來，一代接一代，重溫童年的味道。
+ [0 F1 m& F+ `7 z- ]8 v公仔箱論壇莊老闆說，鹹湯圓都是用手工調製，糯米外皮香Ｑ可口，內餡肉燥要先調味炒過，一口咬下去，可以吸得到鮮美的湯汁。另外還有口感鮮脆的旗魚丸湯及虱目丸湯，都是真材實料魚漿製成，所以Ｑ彈有勁
2 d5 d& H) ]$ G7 _7 u2 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【店家網址】:無公仔箱論壇3 |, A7 V+ {) P2 O6 t; t4 ?
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5 e9 | S+ W* z% f" |【店家名稱】: 六合夜市~海產粥
$ s! y6 ]( O H4 v! s公仔箱論壇【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口 4 C }5 L- t; N/ e4 u2 Q
【連絡電話】:無
7 @8 c2 t0 x# A) I! T【營業時間】: 17：00~凌晨02：00
@: X# U0 {/ m0 o- J# V1 L【收費方式】: 現金
0 l1 X9 ]: A: Y4 X3 F! H3 R【價位等級】: 海產粥80元、鹽蒸北極甜蝦100元) x9 m7 h n) B1 U
【服務態度】:可: \+ g- U8 p, }4 }& `& \
【口感評價】:好
# Q i$ u; k! ? B5 Z【詳細菜單】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z# s0 N, }* |* ?8 K. D& t
【招牌餐點】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦
, m2 ?3 v% N7 R4 f: {os.tvboxnow.com【歷史沿革】: 三角窗的「海產粥」和隔壁攤的「鹹湯圓」攤是兄弟檔，每天一開店就可以看到川流不息的人潮，證明這攤「海產粥」在高雄市享有盛名。 / g- X G& D. m! N& q/ o. y- L
這種台式海產粥湯清料實在，最重要的是海產新鮮。老闆莊其章每天都直接到前鎮魚市場大批進貨，滿滿一碗粥裡盛裝著北極甜蝦、蟹腳、小卷、蚵仔、蛤仔等多種海產，稱得上是選料精、用料足，湯清味正，粥底先用50人分飯鍋煮出白飯，再用雞骨、豬骨熬出來的高湯煮粥，自然鮮味更上一層。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q. v! q' p. X1 _- S4 ]
店裡的鹽蒸北極甜蝦也是一絕，加上香油、蒜頭酥、蒜頭，乾煮的鹽蒸蝦，流露真實的鮮甜味，一個人就能吃上一整盤。 8 ^! o* g0 h8 h% i
【店家網址】:無tvb now,tvbnow,bttvb; d" S g* {% X! y! t. K2 R; C% A* M
m& q! P; c, E' V4 S1 I9 [tvb now,tvbnow,bttvb
) {5 e6 {0 i. U7 s& [" g# w1 [3 ftvb now,tvbnow,bttvb【店家名稱】: 【新堀江商圈】 ★水果妹甘草芭樂 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y, ?4 F' T j1 o% c
【連絡地址】: 新堀江商場文橫一路上(約在五福二路與中山二路附近)
. C+ a. o/ K/ H7 u3 X) R! X+ stvb now,tvbnow,bttvb【連絡電話】: 外送專線：0917-668-313
% ?! v8 I8 u" q6 |7 _【營業時間】: 16：00~23：00 tvb now,tvbnow,bttvb$ k/ G7 M) v: V8 X
【收費方式】: 現金
! N9 }; G4 V- l Jtvb now,tvbnow,bttvb【價位等級】: 芭樂3個50元，任選3種梅粉口味
3 n/ K, y8 E$ r# F+ j/ v【服務態度】:好
! x- L( p }% D: \0 S1 ]; ctvb now,tvbnow,bttvb【口感評價】:好
1 ^/ G1 y3 _( F$ ?8 Ltvb now,tvbnow,bttvb6 C3 c7 F% H4 l! D4 e
【詳細菜單】: 水果類
( J$ H9 b3 j: ^9 c8 f【招牌餐點】: 甘草芭樂tvb now,tvbnow,bttvb' c4 @$ C* {8 U+ w C' j8 l
【歷史沿革】: 小小芭樂攤因為有梅粉這項法寶，每晚都擠滿人。3個50元，任選3種梅粉
4 ]/ s$ a: I1 U' A2 itvb now,tvbnow,bttvb到過新堀江商圈的年輕人都知道有一專賣水果口味梅粉的芭樂攤，由一對年輕夫妻研發的梅粉，有各式水果味，用來沾芭樂，更顯清甜，讓人搞不清梅粉和芭樂誰是主角？ ! [' b4 N& g4 C) p5 \$ C% \2 V
梅粉有檸檬、蘋果、橘子、草莓及柳橙口味，是用新鮮水果乾燥處理後，碾碎和梅粉拌在一起，芭樂則選自高雄縣燕巢鄉的牛奶芭樂，清脆爽口，有醃過及不醃二種，醃過的入味，不醃的新鮮，各有支持者。每天400斤的芭樂，從下午4時開始賣，通常晚上10點就賣光了，想吃還得手腳快。& d: S$ v0 X ^1 `& n4 T/ X5 ]1 z
【店家網址】:無
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& R( `7 P7 p: Y2 ~2 M$ d【店家名稱】: 【忠孝夜市】 ★鹽酥雞 5 ?' M( i+ J, O; v) U9 L
【連絡地址】: 忠孝夜市忠孝二路與青年路口附近
* N, ?: d- h+ m& T' qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【連絡電話】:無
]3 w: `) v, ~- L公仔箱論壇【營業時間】: 16：00~凌晨1：00
' Y9 _7 Y, O2 F$ F/ x2 _. ]公仔箱論壇【收費方式】: 現金
+ ~' y, \3 u+ V% J' {tvb now,tvbnow,bttvb【價位等級】: 每份約10~40元,看購買數量
6 S# u. N& Z/ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【服務態度】:好tvb now,tvbnow,bttvb/ C$ Z) y, r- }0 A5 J
【口感評價】:佳os.tvboxnow.com4 m3 L, g; Z* m# i$ C1 m* P3 X
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【詳細菜單】: 常見鹹酥雞材料公仔箱論壇, x* M8 Q8 b9 G# T
【招牌餐點】: 鹹酥雞
! |' }- W) T% a5 T4 v0 Q【歷史沿革】: 每一種食材都處理得乾乾淨淨，是老闆娘最引以為傲的。10~40元tvb now,tvbnow,bttvb8 J1 y6 B# C( m# r5 f
青年路口賣「鹽酥雞」的夫妻賣了23年的鹽酥雞，依然堅持每一步作業都親力親為，透早就到市場採購，返家後逐一洗淨處理，魷魚一定要前鎮魚市買的，雞肉也堅持用有品牌的。 公仔箱論壇: g. e# @" V. W H! |
即使是路邊攤，老闆娘吳張美玉依然依小吃店的廚師規定，取得丙級證照，而且所有炸品都先滷過才炸，香酥之外，還有淡淡的滷汁味。
3 J. q1 o. i4 J# x1 Z7 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老闆更堅持不用回鍋油，每天更換新油，還備有濾油設備，讓鹽酥雞香酥不油膩，更確保衛生安全。
; m# @' c& d* }, k8 S: N9 B【店家網址】:無
( a- l6 c8 s- {1 o- S4 E9 b% m5 }! X/ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇* Y1 T7 A5 C; ]2 s% K1 e
【店家名稱】: 【忠孝夜市】★新鮮果汁攤tvb now,tvbnow,bttvb U3 X9 H* V( K
【連絡地址】: 忠孝夜市青年路口
8 ^- c \& t; }1 u7 T, {【連絡電話】:無
& N8 \1 N3 M P% i4 qos.tvboxnow.com【營業時間】: 16：00~凌晨1：00
$ g% ]5 w3 s& [! e; `6 t4 g) Y公仔箱論壇【收費方式】: 現金
; g& L2 Q. I% g# z9 ]1 B- Utvb now,tvbnow,bttvb【價位等級】: 1杯40~50元
0 o% y$ \: Z; `8 y7 x【服務態度】:好
' H, R8 g3 q' b8 D( jtvb now,tvbnow,bttvb【口感評價】:佳TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n. h1 z+ J- F
【詳細菜單】:各類果汁 1 h% i6 {" k: b/ k% }( \5 V
【招牌餐點】:胡蘿蔔汁( j. h" @# C8 a- ]5 q& E* b& j
【歷史沿革】: 忠孝夜市內有家著名「果汁攤」，賣了22年，特選新鮮水果榨汁，除香稠濃郁的木瓜牛奶外，最受消費者喜歡的就是胡蘿蔔汁，加入一定比例的鳳梨和芭樂，喝起來有淡淡的鳳梨和芭樂香，還可去除胡蘿蔔的生腥味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z, i9 ^2 J# F8 _
業者還開發出綜合果汁、美白蔬果汁、番茄切盤，都是女性消費者的最愛。老闆說，賣果汁絕對要選好水果，不要以為榨汁就用品質或賣相都差的水果，其實水果如果熟度、甜度不夠，顧客的嘴一吃就知道，所以寧願選品質好的水果，打出來的果汁才夠味。 os.tvboxnow.com8 l0 j) l, t& y" y. ~! M
【店家網址】:無 |
發表於 2006-11-26 07:18 PM
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發表於 2006-11-27 10:36 AM
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