高雄有人氣最旺、最老牌的六合夜市，年輕人最愛的新堀江商場，和別具一格的忠孝夜市，每一夜市各有人氣王，料理不同，口味不一，唯一相同的是排隊人龍，去夜市，可不要漏掉這些在地王牌小吃！ 公仔箱論壇' p1 H5 w, e$ N; l0 w
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【店家名稱】: 【六合夜市】 ★鄭老牌木瓜牛奶
U; p0 i, ^9 f9 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【連絡地址】: 六合夜市近中山二路
, y& `& T2 |7 ktvb now,tvbnow,bttvb【連絡電話】: 無1 F1 T: m9 k0 s2 p/ F8 ?* n; l# v1 I
【營業時間】: 17：00~凌晨03：00
* U( T5 ?3 {' L* Q4 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【收費方式】: 現金; y1 s7 D2 |" C; b
【價位等級】: 木瓜牛奶40元os.tvboxnow.com4 E9 a4 a# e5 }
【服務態度】: 還不錯,人多需等
# u c& W% ~) q* G【口感評價】: 喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處
" r% c$ J" X! `, k+ _% G7 |* m0 C" N公仔箱論壇【招牌餐點】: 木瓜牛奶
9 n+ G1 ]2 o& V$ J0 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【歷史沿革】: 走近「鄭老牌木瓜牛奶」，看到招牌上滿滿都是名人的簽名，從政治人物到藝人，來過六合夜市的幾乎都喝過鄭老牌的木瓜牛奶，鄭老闆40多年來從水果攤轉賣果汁，賣最好的是木瓜牛奶，一天至少可賣700杯以上。
1 W: ]6 @# }6 n問為什麼這裡的木瓜牛奶比別人家好喝?祕訣就在於糖水，老闆堅持古法熬製，一定比例的糖經小火慢熬出黃金比例的美味糖水，加上特選新鮮木瓜和牛奶，喝起來有清香的木瓜味，濃而不膩，甜得恰到好處。還有番茄切盤，搭配特殊沾醬，強烈的酸甜生鮮味，是鄭老牌另一項招財武器。
0 M& }% i3 q; j% s6 ^) A G, h【店家網址】:無公仔箱論壇$ j n( d. Q4 @/ k b; E5 l
' F! k9 U0 b$ Y- U% S6 m" G【店家名稱】: 六合夜市~土魠魚羹
$ B# e: c6 D% |: Z hos.tvboxnow.com【連絡地址】: 六合夜市近六合二路與南台路口
+ K3 w" r9 V4 m2 [1 i( `os.tvboxnow.com【連絡電話】:無
" p6 q _- O5 e0 r4 |+ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【營業時間】: 17：00~凌晨02：001 y- F! b4 O$ Z! _0 J0 E6 G
【收費方式】: 現金- p: @, F/ Q8 r1 q/ x& D5 z
【價位等級】: 土魠魚羹40元
# E9 h! [" A0 b- [2 N0 d8 Q【服務態度】:親切
3 M9 i8 ^! U0 n' E$ S0 _$ \* K. ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【口感評價】:好os.tvboxnow.com7 A9 |$ N9 |- s; m D" t" D
8 m! ?3 {- a" Y8 j8 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【詳細菜單】: 土魠魚羹, 土魠魚米粉, 土魠魚羹麵
' A: P' h# Q: M2 H【招牌餐點】: 土魠魚羹公仔箱論壇# e4 e% R; ]- Y
【歷史沿革】: 每天下午4 、5點，賣了30餘年的「土魠魚」，就傳出炸魚塊的香氣，惹得行經此地的路人食指大動，非停下來吃上一碗不可。 公仔箱論壇. ^6 z. w n9 i% X$ a( g6 q
老闆說，土魠魚都是當天到魚市購買，先切塊醃製，再現炸現賣，多年來已發展出兩種吃法：一為「乾吃」，外酥內嫩；一為放在內，與攪和著吃，魚塊吸收了湯，更加酥軟美味。的做法也有獨家祕訣，以魚骨大骨熬煮後加大白菜，再加油蔥酥，濃稠爽口，吃起來香氣十足。 2 ?) _) {3 v; n) c# Y' B( H
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【店家名稱】: 六合夜市~鹹湯圓和魚丸湯公仔箱論壇" c- L( ]* H+ ~% Z# d" W
【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口 / U2 M; b" s& T$ |, V4 ?
【連絡電話】:無 L8 j8 ]5 J. {$ P/ v y
【營業時間】: 17：00~凌晨02：00
# Y" N/ N8 c, v9 t7 e! w. D【收費方式】: 現金
+ X3 g; D/ S6 v# |7 ~+ `【價位等級】: 鹹湯圓40元、魚丸湯40元( D1 X D4 q$ R# z9 g+ E+ W( s
【服務態度】:可0 n1 B# l# ^- v. m1 B
【口感評價】:好公仔箱論壇9 f6 A( U: c, B/ a
【詳細菜單】: 鹹湯圓,魚丸湯tvb now,tvbnow,bttvb' G" p% A/ [$ [! f9 @. c. X2 e
【招牌餐點】: 鹹湯圓
( @: r% f$ R9 q9 ntvb now,tvbnow,bttvb【歷史沿革】: 許多高雄人小時候都被父母親帶來自立路口吃過湯圓，長大後，再帶妻兒來，一代接一代，重溫童年的味道。
2 o" _& I7 U' O# D6 M, Jos.tvboxnow.com莊老闆說，鹹湯圓都是用手工調製，糯米外皮香Ｑ可口，內餡肉燥要先調味炒過，一口咬下去，可以吸得到鮮美的湯汁。另外還有口感鮮脆的旗魚丸湯及虱目丸湯，都是真材實料魚漿製成，所以Ｑ彈有勁
/ |* W" V- O. i公仔箱論壇【店家網址】:無
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5 a5 K% f! j/ d4 h* xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【店家名稱】: 六合夜市~海產粥
. i4 Q/ m* d7 l! `/ v7 ]# Ntvb now,tvbnow,bttvb【連絡地址】: 六合夜市六合二路與自立路口 公仔箱論壇) s, G3 B+ R) P# Q# k' s! K
【連絡電話】:無+ k5 o1 M+ v! `4 u) m. A
【營業時間】: 17：00~凌晨02：00
. |. T1 S& ~, S. o' w" ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【收費方式】: 現金os.tvboxnow.com( |$ L8 j. o, E6 m
【價位等級】: 海產粥80元、鹽蒸北極甜蝦100元
9 q7 f- M0 P: k9 Etvb now,tvbnow,bttvb【服務態度】:可TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 @) T- ~3 Q/ f3 d- @* ?1 b3 I! V
【口感評價】:好
8 j1 s% J2 O5 T X# q6 q! q【詳細菜單】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦
# X) e: S7 G& m$ L( p【招牌餐點】: 海產粥,鹽蒸北極甜蝦tvb now,tvbnow,bttvb0 g9 D- ~. n: F0 w7 A. g
【歷史沿革】: 三角窗的「海產粥」和隔壁攤的「鹹湯圓」攤是兄弟檔，每天一開店就可以看到川流不息的人潮，證明這攤「海產粥」在高雄市享有盛名。
+ F0 O1 [; }$ `; P0 W公仔箱論壇這種台式海產粥湯清料實在，最重要的是海產新鮮。老闆莊其章每天都直接到前鎮魚市場大批進貨，滿滿一碗粥裡盛裝著北極甜蝦、蟹腳、小卷、蚵仔、蛤仔等多種海產，稱得上是選料精、用料足，湯清味正，粥底先用50人分飯鍋煮出白飯，再用雞骨、豬骨熬出來的高湯煮粥，自然鮮味更上一層。
+ W! e4 X% W/ \' y, `- O9 Y店裡的鹽蒸北極甜蝦也是一絕，加上香油、蒜頭酥、蒜頭，乾煮的鹽蒸蝦，流露真實的鮮甜味，一個人就能吃上一整盤。 tvb now,tvbnow,bttvb6 e6 H* c6 v& Y: d; M
【店家網址】:無TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- f7 H: O. u1 q- N2 n: {* t
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【店家名稱】: 【新堀江商圈】 ★水果妹甘草芭樂
) w) u8 f8 }6 }4 x. t3 ^( x/ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【連絡地址】: 新堀江商場文橫一路上(約在五福二路與中山二路附近)
; q% p0 E0 }8 v/ X/ z( \" g$ ]3 G6 i4 H公仔箱論壇【連絡電話】: 外送專線：0917-668-313
- y" |- l6 D5 p2 j1 ?3 Y( p【營業時間】: 16：00~23：00
9 \4 h! t( r' [" f8 l& G% |0 jos.tvboxnow.com【收費方式】: 現金tvb now,tvbnow,bttvb, d, e+ l& n1 ]. x
【價位等級】: 芭樂3個50元，任選3種梅粉口味
* t8 s8 s1 `5 }1 }1 ~% Dos.tvboxnow.com【服務態度】:好
; X$ C E5 O0 I0 J【口感評價】:好TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' S7 R8 @1 a' X: Y$ P2 f
. D5 a. M- I' k$ ]! }公仔箱論壇【詳細菜單】: 水果類* ~' f) y' X0 _
【招牌餐點】: 甘草芭樂
7 O/ U9 ~% u1 V! yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【歷史沿革】: 小小芭樂攤因為有梅粉這項法寶，每晚都擠滿人。3個50元，任選3種梅粉
, [5 e: H! W: q+ W. Qos.tvboxnow.com到過新堀江商圈的年輕人都知道有一專賣水果口味梅粉的芭樂攤，由一對年輕夫妻研發的梅粉，有各式水果味，用來沾芭樂，更顯清甜，讓人搞不清梅粉和芭樂誰是主角？
; a( s1 M0 }3 M; \- l# i9 c7 B梅粉有檸檬、蘋果、橘子、草莓及柳橙口味，是用新鮮水果乾燥處理後，碾碎和梅粉拌在一起，芭樂則選自高雄縣燕巢鄉的牛奶芭樂，清脆爽口，有醃過及不醃二種，醃過的入味，不醃的新鮮，各有支持者。每天400斤的芭樂，從下午4時開始賣，通常晚上10點就賣光了，想吃還得手腳快。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d% @7 c) q4 p, F' W: g
【店家網址】:無7 b! T; e A7 M
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【店家名稱】: 【忠孝夜市】 ★鹽酥雞
6 |; |1 e8 R' C7 L【連絡地址】: 忠孝夜市忠孝二路與青年路口附近
8 m2 Q. @0 y9 r+ G' A【連絡電話】:無
1 z z! W* ~. e0 j K; o wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【營業時間】: 16：00~凌晨1：00 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 b% V) V5 J/ {/ y# k: J
【收費方式】: 現金: \! _( S q7 ]+ v% U
【價位等級】: 每份約10~40元,看購買數量
& _+ @/ Y6 f* q+ f" Htvb now,tvbnow,bttvb【服務態度】:好
% {' P6 L2 }: Z4 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【口感評價】:佳
f& a8 N( m8 W q4 W; r qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: ?. T, g- d/ M d【詳細菜單】: 常見鹹酥雞材料1 Q, P& ]: n( v' q
【招牌餐點】: 鹹酥雞
9 i4 s. g% `' |" \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【歷史沿革】: 每一種食材都處理得乾乾淨淨，是老闆娘最引以為傲的。10~40元公仔箱論壇- W0 }# F; J, e$ q+ n
青年路口賣「鹽酥雞」的夫妻賣了23年的鹽酥雞，依然堅持每一步作業都親力親為，透早就到市場採購，返家後逐一洗淨處理，魷魚一定要前鎮魚市買的，雞肉也堅持用有品牌的。 # Y+ s" K; J' l6 F" r: B2 c, n
即使是路邊攤，老闆娘吳張美玉依然依小吃店的廚師規定，取得丙級證照，而且所有炸品都先滷過才炸，香酥之外，還有淡淡的滷汁味。
6 ~ o$ G8 V- @, G/ M& |公仔箱論壇老闆更堅持不用回鍋油，每天更換新油，還備有濾油設備，讓鹽酥雞香酥不油膩，更確保衛生安全。 # T. J* R) @, L
【店家網址】:無
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4 [' M" M% q7 p- |! z: @* los.tvboxnow.com【店家名稱】: 【忠孝夜市】★新鮮果汁攤
9 r4 Q; Z# U8 Y( r4 O$ [) _* ?% j公仔箱論壇【連絡地址】: 忠孝夜市青年路口 tvb now,tvbnow,bttvb+ n# T0 O" I8 Y2 _4 `2 W( h
【連絡電話】:無 }' Y0 m6 q- {$ a { Y
【營業時間】: 16：00~凌晨1：00TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p/ l, a2 [6 r( E, ^3 x
【收費方式】: 現金公仔箱論壇9 h. i0 ^; R0 [- t
【價位等級】: 1杯40~50元
+ m( K! E: F5 Z' l【服務態度】:好
" Y F- H" |1 s+ j9 h2 eos.tvboxnow.com【口感評價】:佳tvb now,tvbnow,bttvb, W2 u' q8 }2 M, E' A- `5 h. r& p+ I
【詳細菜單】:各類果汁
& i" G7 o) B* w, A+ {5 fos.tvboxnow.com【招牌餐點】:胡蘿蔔汁
9 Q% X3 ~( u3 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【歷史沿革】: 忠孝夜市內有家著名「果汁攤」，賣了22年，特選新鮮水果榨汁，除香稠濃郁的木瓜牛奶外，最受消費者喜歡的就是胡蘿蔔汁，加入一定比例的鳳梨和芭樂，喝起來有淡淡的鳳梨和芭樂香，還可去除胡蘿蔔的生腥味。
1 O. R" Y1 G" B7 A& u業者還開發出綜合果汁、美白蔬果汁、番茄切盤，都是女性消費者的最愛。老闆說，賣果汁絕對要選好水果，不要以為榨汁就用品質或賣相都差的水果，其實水果如果熟度、甜度不夠，顧客的嘴一吃就知道，所以寧願選品質好的水果，打出來的果汁才夠味。 tvb now,tvbnow,bttvb' t9 R8 T: j; Q: l) _6 F
【店家網址】:無 |
發表於 2006-11-26 07:18 PM
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發表於 2006-11-27 10:36 AM
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