方法一- w: |' N! [# x$ b
材料:
8 s n& z# L2 y& Ktvb now,tvbnow,bttvb
( m m) W8 i: m9 G: R3 w. ~$ s0 @淡忌廉 500克
( g; A0 b( R7 Z9 U8 ~7 c/ p }tvb now,tvbnow,bttvb煉奶 5湯匙
( D. j! t8 C! D- X9 e8 @1 ]馬利餅 1筒
3 H2 v& h* {6 D' O, QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6吋蛋糕模 o! j$ z: D" | z; H) s
4 F9 Y* T9 V* ?2 ?' {, A: ]
做法：tvb now,tvbnow,bttvb: K0 z) P' {4 C. g" e; i8 [
1. 先把馬利餅弄碎
0 O7 t0 G# s6 b# fos.tvboxnow.com2. 以電動打蛋器將淡忌廉打至企身，加入煉奶打勻，放入唧袋，
+ p# q7 ]- ^1 b8 p6 [7 ptvb now,tvbnow,bttvb3. 在蛋糕模以打圈方式唧一層忌廉，
9 ~2 u3 J v( y7 x/ \7 }) H$ {tvb now,tvbnow,bttvb4. 篩上一層馬利餅碎，公仔箱論壇& J/ |5 \# w9 u, ]0 v6 P4 r6 G
5. 再唧一層忌廉，篩上一層馬利餅碎，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 z9 w0 g7 {' {
6. 再唧一層忌廉，篩上一層馬利餅碎，再唧一層忌廉抹平，
/ C7 }& o7 _$ `* O+ r* r" E7. 放進冰箱內，冷藏至硬。 6 x) [7 l( B* i0 {- v2 l
) @- T3 f* o) B( x0 |$ }5 I
方法二
8 W- Q4 r0 Q2 l' t6 y1 j0 Eos.tvboxnow.com
. w% K& m0 W- k- `1 c" ?1 _4 U材料 (8 吋蛋糕圓模)) S4 Z" k2 k' T
淡忌廉 500 毫升
. @+ Q# q l" n0 b* @煉奶 120 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Q( r8 [. T6 U* C
嘉頓馬利餅 1 筒 ' q3 E& {0 K' p! C4 [* [
7 T. A) Z" ~% m3 }4 W" K# Z2 l1. 馬利餅先用木棍捍碎或用機磨碎備用 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T# D* f; v; g) }
2. 將淡忌廉用打蛋機打成cream 狀（約打至 7 成企身） 8 p8 Y4 ~, H. \+ o
3. 然後再將煉奶加入淡忌廉中，再將忌廉打至 8 成企身便成（亦可打至 9 成企身） : k9 j1 |+ y3 M! P3 [5 ^
4. 先加餅碎於蛋糕模內，將（3）放入唧袋中打圓唧一層，再加餅碎，如此逐層逐層（可做 3 層），最後在餅面上再加餅碎便成，亦可用相同方法放進小杯中（就可以不用唧袋） 公仔箱論壇3 u' ^# _1 p% a# F7 H6 T
5. 食法有兩種, 一是放入冰箱雪硬，另一種則是放進雪櫃下格tvb now,tvbnow,bttvb e, R0 a4 a9 y7 d3 p, K3 H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# E8 @9 X% h) a& {- t3 G
tvb now,tvbnow,bttvb; `( N5 ~# V q
馬利餅係超市有得買os.tvboxnow.com' ]. g8 x* Y% q( _% i0 A' g
) f( ]2 B$ ]6 \1 A3 Oos.tvboxnow.com心得:2 S: x4 b3 M5 \0 i* [. R" F# U l
1 淡忌廉要用President，因此種淡忌廉打至８成企身後較適合用於慕斯及布甸類公仔箱論壇5 V$ B# j: k, {+ Z) {$ M, k
2 淡忌廉打至 8 成企身的意思是用打蛋器往上拉時，形成的角稍有傾斜，有一點彎曲 （打至 9 成企身亦可） |
發表於 2006-11-26 07:15 PM
| 
發表於 2006-12-27 06:58 PM
| 
