[中式食譜] 皮蛋海鮮羹

master789

皮蛋海鮮羹tvb now,tvbnow,bttvb7 Y" _- r" N* k9 x6 }
材料 皮蛋2個
8 i9 m( o) x2 H7 m1 H公仔箱論壇蝦仁100克os.tvboxnow.com& O' G& Y4 l! f1 D2 E. ~7 C
透抽1尾
4 u! V# ^& @! I- J) N0 b& E魚板半塊
9 o7 `/ F: Z' v# }* w" |os.tvboxnow.com玉米粒50克
6 |& f3 n+ l  Stvb now,tvbnow,bttvb蔥2根公仔箱論壇  p& r8 f* U; s5 r) c5 M
調味料 蠔油3大匙
; V/ E% c! x# G% ^- d1 ?: j0 Ztvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉1/2大匙
# w& ?/ f2 ^# |' I/ W; {tvb now,tvbnow,bttvb糖1大匙公仔箱論壇0 S: L  D8 o4 O% ~3 j
太白粉2大匙; U  [& t5 q6 `7 e! J: l- c/ f
香油1大匙os.tvboxnow.com% j1 J+ u8 D# ^( @. `
作法一 將皮蛋放入碗中用剪刀剪成丁狀公仔箱論壇$ h- ?- e7 ?/ f, h( z4 G
作法二 煮開一鍋水，加入蠔油、胡椒粉、糖、鹽調味，再放入蝦仁丁、透抽丁，放入魚板丁、玉米粒
2 l% h8 P) ~# R+ T5 d, s公仔箱論壇作法三 煮開後將浮泡撈出，用太白粉水芶芡，灑入蔥花，在碗中的皮蛋上淋入香油，將羹湯盛入碗中

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