水磨汤圆 公仔箱論壇3 Y; i% P2 {1 B. f2 X* U; P
水磨汤圆，那真叫既软又糯，入口很有嚼头，吃后满嘴余香。
) B# h2 C( m1 H; _3 L6 \% hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& p1 s; E0 [' D/ j- I2 h+ u5 oos.tvboxnow.com选料
( n& s7 w+ h9 h: A/ Utvb now,tvbnow,bttvb
& Y' ?' S0 a ?) [8 E1 b 压干的新鲜水磨粉1500克，澄沙馅1000克。
8 t! N2 s* w$ j1 B- PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 A5 g" M$ b# q/ ~2 i9 L1 y% B& c公仔箱論壇 制法
! i+ Z9 g( T- O0 N
' U$ H( @* n/ c' S* z. t/ _公仔箱論壇 1.取水磨粉250克，用适量的水揉和成粉团，拍成饼，当水煮沸时放入锅内，煮成熟芡捞出，浸入冷水。再用水磨粉1250克放人缸中，用双手搓擦，同时把从水中取出的熟芡放入碎粉粒中，揉拌成粉团，盖上湿布，待用。os.tvboxnow.com* X% E9 Y' h2 t" L; m" X
tvb now,tvbnow,bttvb: s7 D" j7 g7 Y r% q6 j) T/ @
2.按量揪剂(每500克20个)，将剂捏成锅形，放入澄沙馅，随后将边逐渐收口，即咸汤团。
- K6 M& d2 {2 L+ H- Z$ a! j5 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" c0 m! U4 N5 C- `) a; d公仔箱論壇 3.待水煮沸时，将汤团下锅，用勺沿锅边推转，当汤团浮出水面时，加少许冷水，再煮7一8分钟，当汤团的皮看上去是深玉色，有光泽即熟。 |
發表於 2008-7-4 11:38 PM
| 