[美食介紹] 士多啤梨餡餅

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材料：
杏仁脆片：
檸檬皮       50 克       杏仁粉       125 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ A0 A3 p; h8 U: h4 F* r
吉士粉       12.5 克    牛油          125 克os.tvboxnow.com8 R6 Y; J! e( ]: G. m$ I
蛋             3 隻          忌廉          160 克
糖霜          125 克
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士多啤梨啫喱：  Y) J# P' l1 b7 ?3 X' s2 s
加州士多啤梨蓉 450 克    君度橙酒 12 毫升
魚膠片                   10 克       砂糖          25 克          tvb now,tvbnow,bttvb. B* I! H/ {0 E7 d2 T  W7 y

薄荷慕絲：
薄荷葉       45 克          薄荷酒       1 毫升6 |0 a' y1 N2 G' ~  R
魚膠片       8 克             打起忌廉    250 克
蛋黃             40 克          砂糖          325 克公仔箱論壇% ^, A9 m/ K, ^6 W" k9 w7 u

製作方法：% I, j$ ?6 k8 d6 E* C
杏仁脆片：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; x. f9 v' b  }
1.  將牛油、糖霜及蛋放進攪拌機撈勻。
2.  加入杏仁粉、吉士粉及檸檬皮。2 M, ^; i( z/ w
3.  於攪拌機內取出餡料，再與忌廉混和。
4.  放入焗爐以 200 度焗 25 分鐘，取出，待涼。
5.  待涼後，將蛋糕成切成 4 個直徑 6 厘米的圓形。
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士多啤梨啫喱：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^, |. G$ J5 i3 A/ i
1.  先將士多啤梨蓉、砂糖、檸檬汁混合。
2.  把已溶解的魚膠倒入。os.tvboxnow.com2 a" U5 p$ d; ]' |& I. z
3.  然後加入君度橙酒，待冷卻後即成。% H' N/ R  m& u% t( N

薄荷慕絲：
1.  先將蛋黃及砂糖打起，把打起忌廉混合入蛋黃內攪勻。os.tvboxnow.com5 Z/ Z- ?; O# z" P: O: Z4 f
2.  將已溶解的魚膠倒入已打起的蛋內攪勻。  S/ V2 q' C( I2 Y/ K
3.  然後放入薄荷酒，切碎的薄荷葉。
4.  將士多啤梨啫喱放於中央，然後將慕絲倒入直徑約 6 厘米之圓拱形容器內便可。
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擺設：! r  J4 r3 y2 G' l- n6 O
● 將薄荷慕絲及士多啤梨啫喱放在杏仁脆片上。公仔箱論壇4 v+ ]; V- }+ q/ i
● 灑上杏仁碎片及士多啤梨粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ K9 j9 {5 a& ^9 O  A; m1 c# t+ h

以上資料由美國加州士多啤梨協會提供

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