[中式食譜] 淮山螺頭湯

湯名：淮山螺頭湯

材料(四人份量)公仔箱論壇; _) {! @/ W  A; @& k2 C" `4 k' b

乾螺頭二兩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  f  Q9 q( f! a+ H6 t# ]' L8 A. u
淮山二兩 8 o. ?2 i5 ^( \
杞子一兩2 s1 w+ ~5 P+ U* d4 A& R0 U
瘦肉六兩
鹽  適量

製作過程
1.  干螺頭洗淨浸軟(兩小時或過夜)，若干螺頭已切片就不用浸。
2.  瘦肉飛水，其他材料洗淨。
3.  煲滾兩公升水，把所有材料放入煲，中火煲一個半小時。 * S# ~. L% T6 i; p5 o: q
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功效 # [- E6 k* p" V5 P! J3 Z
滋陰補腎，對氣虛血弱，貧血衰弱有很好的療效。 tvb now,tvbnow,bttvb: t8 ^) A( Z6 R3 D( j& {) P

2 A2 ^; M0 I" ~
藥理 5 Q- H$ {% Y/ D( ~2 s
1.螺頭，味甘，藥性平和。有滋陰補精、清熱去濕功用。可治療陰虛內熱、乾咳、口乾、崩漏、清盲內障、濕熱五淋、黃疸肝炎、產後少乳等。
2.  淮生，味甘，藥性平和。有健脾止瀉、補肺益腎功用。可治療脾虛久瀉、慢性腸炎、肺虛咳嗽、慢性腎炎、遺精遺尿、白帶、糖尿病。 ' c* t4 A; W+ @
3.  杞子，味甘，藥性平。有滋補睥腎、益精的功效。可治療腰痠痛、性神經衰弱、頭目眩暈、視力退等症。* G# Q* z  {1 {
4.  肉，味甘鹹，藥性平。有滋陰潤燥的功效。可治療熱病傷津、消渴、瘦弱、燥咳、便秘等症。

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MagicAndy

子爵

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2^#

發表於 2006-11-25 11:03 PM | 只看該作者

原帖由 whyhung 於 2006-11-25 18:55 發表。
- s5 M" B4 E  ~3 h6 K2 e: o湯名：淮山螺頭湯
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材料(四人份量)
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乾螺頭二兩
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杞子一兩
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製作過程+ O0 w  C7 N$ M& F
1.  干螺頭洗淨浸軟(兩小時或過夜)，若干螺頭已切片就不用浸。 4 I/ r- f- i/ h! e' d6 N7 p! J1 ]( _
2.  瘦肉飛水，其他材料洗淨。
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