[甜品] 榛子蛋白曲奇 Hazelnut Meringue (有D似白之戀人果塊餅)

whyhung

其實個曲奇同白之戀人果塊餅好似的，只是換了一部份低粉做榛子粉~ ; l- }0 s! @6 O, n6 i

, |0 ?9 M- ^; r1 E- tos.tvboxnow.com材料(大約50塊cookies)公仔箱論壇1 |9 {* [! d. Z, e) q
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糖  50克   os.tvboxnow.com! X' z2 V/ N5 A! ]' h% f
牛油 45克公仔箱論壇+ z; m* r( ?& n4 D2 \3 c) y
蛋白  1隻 公仔箱論壇" a3 p. k  O3 [
低筋麵粉  25克os.tvboxnow.com0 K  C, i, u" t0 U- R9 e
榛子粉  20克
/ K1 O* V% r0 I4 ~8 E+ I8 q) U0 y3 Ytvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇2 f1 ~1 Z# K0 w1 C# N/ |
製作
5 Y; h# |* i6 {7 L5 Q+ Y5 v, hos.tvboxnow.com
3 q2 l; E( s1 k5 x' C公仔箱論壇1. 牛油放軟，加入糖打至淡黃色 。 tvb now,tvbnow,bttvb3 r9 z8 y/ t' T- A
2. 加入蛋白，拌至光滑。
+ _; j. x$ L2 d! D! _! `tvb now,tvbnow,bttvb3. 加入低筋粉和榛子粉，混合拌勻 。 tvb now,tvbnow,bttvb8 G0 p, w2 o, m
4. 掃平在膠模中 (就是做白之戀人的那種模)，160度焗至邊變成金黃色 。待涼即可。 + T5 o7 _" J- l% y
公仔箱論壇5 D& ^, W( J0 p) o6 |
貼士: 膠模中在上海街有售。

ipoohmaniac

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kingbw88

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