吃辣竟然可以幫助延年益壽？美國一項大型前瞻性研究發現，吃較多辣椒的人，整體死亡率比不吃辣的人減少13%，主要是心臟病、中風死亡率較低，因此整體死亡率也就跟著降低，這代表吃辣或可幫助延長壽命。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v" C, u2 w! \1 X0 e7 n
公仔箱論壇( y* F, r% F+ f8 U
吃辣椒、辛辣食物 對健康有幫助- M) L* o0 M) X+ K7 m( L( X8 W
美國佛蒙特大學醫學院研究團隊近日在美國〈公共科學圖書館綜合期刊〉（PLoS ONE）發表上述研究成果。過去幾百年來，很多人認為，辣椒、辛辣食物可以治病、對健康有幫助，不過只有2015年中國進行的一篇研究發現辣椒攝取量與死亡率息息相關。這次美國團隊所發表的研究結論與2015年研究不謀而合。os.tvboxnow.com& D% |! t& M5 k8 b
. E$ d3 x1 a& n0 j4 A0 s" q' m: Gtvb now,tvbnow,bttvb吃辣的人 以年輕人居多tvb now,tvbnow,bttvb* `- y/ V3 j2 j5 T/ f9 H
研究團隊分析美國第三次國家健康與營養調查報告數據，以16000名美國人為研究對象，最多追蹤23年，且平均追蹤18.9年，研究作者醫學院學生瑪斯塔法‧喬潘與醫學院教授班哲明‧里坦伯格分析發現，與不吃辣的人相比，習慣吃辣的人以年輕人、男性、白種人、美墨裔族群、已婚者居多，這些人也常抽菸、喝酒，吃較多蔬菜、紅肉，高密度脂蛋白（HDL-俗稱好膽固醇）指數較低、收入較少，教育程度也較低。研究人員進一步分析這些人的死亡率、死因，因而得到上述結論。
3 ` o" e* z( `1 z' s M" b$ O+ atvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇6 `. m9 F" v$ V7 Y
辣椒素 有助預防肥胖、抗菌
8 v+ {4 R' l9 Oos.tvboxnow.com研究作者表示，目前還不知道為什麼辣椒可以延緩死亡，辣椒中的辣椒素或許有點關係。不少人認為，辣椒透過細胞、分子機轉，有助預防肥胖、調整冠狀動脈血流，還有抗菌作用，並進一步改變腸道細菌生態。
& z3 R, w T6 W! `" a公仔箱論壇
3 e0 U" a. S. @os.tvboxnow.com喬潘表示，辣椒或辛辣食物或可納入飲食建議一環，這也提供了深入進行臨床實驗的方向。公仔箱論壇# M/ o. t. o. v& A" C& h
( N( J. X, Q% T8 Q6 A& y& F
0 S P4 y' X9 s, q" g( z
& J r2 @6 x* K9 p9 \
) `& `; |0 l3 H7 Q& I& u6 S' ~3 e
' q, R% b* |: k7 x3 Rtvb now,tvbnow,bttvb. x2 H% _" j8 z: i- \7 V8 [
+ z# ]: }) {* r oos.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb K# V5 W, i b% N+ i3 u8 o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a+ B: Q; C* G3 \5 Q
健康 記者蘇湘雲報導 |
發表於 2017-1-30 08:56 AM
| 
發表於 2017-1-30 02:21 PM
|