西柚大蝦沙律

master789

材料：
: S6 l) I) d: _2 B公仔箱論壇西柚2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ?( U! k: F! T' j- n8 @
蘋果2個
! Z7 p( C/ \$ p, i% L% x9 `tvb now,tvbnow,bttvb粟米1罐os.tvboxnow.com0 E8 Y$ W3 s5 _3 C% ~
溫室青瓜2條& H6 w2 X' y/ }4 j
鮮蝦半斤6 j' f; u+ S  G8 \8 c; `) h

; z0 M9 `: l' w, j- PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日式沙律汁：
5 W1 U2 I8 Q9 ttvb now,tvbnow,bttvb鎮江醋3茶匙
! v$ d( v% t  X. l* s$ v/ t蠔油11/2茶匙
# e5 h2 `  ?( s6 {7 d% E; xos.tvboxnow.com水4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ _7 C% B# K8 D) x- I9 t
麻油少許
9 r( D/ Z) T: O" ?2 V豉油少許 　 ; z8 q$ X1 q. m
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做法：" [- ~; u% a" U! x& e, P. }
1. 在鍋中加五碗水，扭中火，待滾；另一邊，用鹽醃鮮蝦，以去掉腥味；
; C- L7 ?* U) O% u3 r+ h$ ?" Qtvb now,tvbnow,bttvb2. 水滾後，把蝦倒入沸水中，烚4分鐘左右，熟後，隔水，剝殼；tvb now,tvbnow,bttvb0 B3 L2 G1 O: b5 T
3. 粟米隔水後，放入雪櫃一個小時，作用是抽取多餘水份，減少沙律出水；把西柚、蘋果和青瓜切粒。先用生菜墊底，混合好後，鋪面；
9 G: m  V% k% e) y  Xos.tvboxnow.com4. 把撈勻的沙律放入雪櫃約半小時，吃前才撈沙律汁，先拌勻蠔油、豉油和麻油，最
" d0 S! a$ s$ B" O9 F- KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。後加醋加水。