[中式食譜] 香菇肉排煲仔飯

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可供: 2位用
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材料：" R( n5 L" s# i) ~! ]6 W; J
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肉排200克[7安士/5.5兩] [斬件，冬菇4隻[浸軟，搾乾及切半]，蔥2條[切粒]，米250克[8安士/6.5兩]，水約350毫升[11液安] 。
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醃料：tvb now,tvbnow,bttvb1 v; M8 I2 T$ _  h5 v# r

8 {$ m6 L/ O7 ~6 e生抽2茶匙。糖1/2茶匙。鹽1/2茶匙，雞粉1茶匙[5克]，粟粉1茶匙，酒1茶匙，芡汁，生抽1湯匙，老抽1湯匙，芝麻油1茶匙。公仔箱論壇- Q. M* n1 p5 t2 `+ t
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做法：
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1。肉排、冬菇及蔥與醃料拌勻。 ) h% K+ r( |' f5 {

! |1 U5 d3 p$ e- p) q# T9 Qtvb now,tvbnow,bttvb2。將米洗淨，瀝乾。水和米放入煲仔內，煮至約全熟。 6 f# @3 a" S! \) \9 H. Z+ ]3 t# p
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3。將肉排、冬菇及蔥放飯面，煮至熟透。吃時淋上芡汁。