國內、外研究發現，塑膠容器即使裝低溫食物也有風險。董氏基金會食品營養中心引述美國哈佛公共衛生學院2009年發表於《環境與健康展望》期刊研究指出，77位大學生第一週使用不鏽鋼瓶喝冷飲，第二週則換成PC塑膠瓶（聚碳酸酯材質，PC）；結果發現，改用PC瓶一週後，受試者尿液中的雙酚A濃度比用不鏽鋼水瓶時平均增加了69%。
( P$ |4 c) |# \: h) m$ v$ P0 ~公仔箱論壇公仔箱論壇# |; E9 |; i4 k# z% y2 B6 m
董氏基金會指出，雙酚A為環境賀爾蒙的一種，化學結構類似雌性激素，在體內會干擾性荷爾蒙特別是雌激素(estrogen)的功能，長期過量接觸可能影響生殖能力與成長發育，及造成肥胖、第二型糖尿病、心血管疾病等。公仔箱論壇/ @: d$ V6 w5 G$ Y F0 E
公仔箱論壇" t! j B2 f! r& F" s
董氏基金會另引述2013年成功大學研究，發表於《人類生殖》期刊，對象為71名確診有性早熟現象的女童及29名一般女童，檢驗其尿液中的塑化劑濃度；結果發現，性早熟女童尿液中的塑化劑代謝物量是一般女童的1.2倍至2.4倍。
3 O+ g4 m0 M( `$ |. u/ R) sos.tvboxnow.com# b0 i& b# \* f3 d
研究團隊後續在2015年再進行行為介入實驗，發表於《整體環境科學》期刊，對象為前次受試者中的30名女童，要求其盡量避免接觸塑膠相關製品，包括飲食少用塑膠碗盤、塑膠杯、塑膠袋、保鮮膜、微波食物等塑膠容器，少碰巧拼、化妝品及餐前洗手等；結果發現，有完整做到各項行為要求的女童，尿液中的塑化劑代謝物含量皆有顯著下降；再進一步分析各項行為改變的影響，只要愈少喝塑膠杯飲料、愈常洗手，尿液中塑化劑濃度會明顯下降。
7 s: `( X; A( t# fos.tvboxnow.com
; W8 |$ R" `1 I: P為使民眾更易辨識，衛生福利部已分階段要求塑膠食器須標示材質、耐熱溫度及重複性或一次使用等資訊，預計今年六月起即可全面實施。os.tvboxnow.com, P0 s+ i: P, ^/ M/ d5 A2 b0 U6 k( @
$ o. h- `! U; o: i4 u9 ltvb now,tvbnow,bttvb董氏基金會食品營養中心許惠玉主任提醒，塑膠容器宜清楚標示，消費者要合理使用，且並不是要熱到變形才會釋放化學物質；不論食物冷熱，容器和餐具最好還是使用不鏽鋼、玻璃等相對安全的材質，外食或外帶時也最好自備容器及購物袋，既環保又食得安心。5 b! e) B8 Q) A+ t% ^; [. o; L2 j
6 a5 R/ x, w6 Z6 H' e Tos.tvboxnow.com因為生活中塑膠製品實在很難避免，用餐前一定要確實洗手，洗去一些可能接觸過的環境賀爾蒙。 , Q5 ]' M. @$ |* A% _# e
公仔箱論壇4 j# m$ v$ ]2 b" T6 C/ Y1 i* }8 v+ L
! {. \# a% i+ y4 q0 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# P/ |3 G; ]9 s1 }1 e* d( e& ^4 u/ ^- Q
) Y8 u, @( Q4 j0 y5 I3 Tos.tvboxnow.com
. t- f9 A! [, R( G$ g# Ktvb now,tvbnow,bttvb台灣新生報 |
發表於 2017-1-3 07:58 AM
| 
