年關將近，若不想讓大魚大肉破壞身體平衡，又想滿足口腹之慾，怎麼吃就成了一個大問題！「過年」飲食，最容易忽略主食類與蔬果類的攝取，一段假期下來，常使體重、血壓、血糖及血脂控制失衡，就讓營養師來教你健康吃、輕鬆過好年。
% a# q6 G5 L2 ^* BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v" n4 n+ v! K2 w! h
18歲以上國人高血壓盛行率為24.1％
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1 m$ r. F) D# O n2 \6 _: ytvb now,tvbnow,bttvb斗六成大醫院營養師凃巧羚指出，依據國民營養調查(2005-2008年)結果顯示，台灣男女每日鹽分攝取量分別為9.5克(鈉3.82克)及8.9克(鈉3.57克)，皆高於衛生署1天鹽分攝取小於6克建議量。os.tvboxnow.com# {/ ~2 {- q: G# o
* _5 ~$ r* h) X# I! p5 B2013-2015年國民營養變遷調查，18歲以上國人高血壓盛行率為24.1％，盛行率隨年齡增加而上升，60歲以上平均每2人就有1人有高血壓。
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1 q* R5 h. j# l$ y' Dtvb now,tvbnow,bttvb5原則 健康過好年
) A& T% b- o% w9 s5 y/ Y$ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 q3 T! n* \$ A5 n凃巧羚營養師表示，除藥物治療外，飲食中的食鹽攝取量和高血壓關係密切，只要遵循得舒飲食（Dietary Approaches to Stop Hypertension，DASH）的飲食療法，持續使用2周以上，有助於血壓得到良好的控制：
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0 Y; S: Z* j y1 n0 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1） 選擇全穀根莖類／TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 M8 C0 o8 b7 F' U; A. O
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至少2/3以上的全穀類，每天3餐中至少有2餐以未精製、含麩皮的全穀類或根莖類，(如:糙米飯、地瓜等)取代精製過的白飯、白麵製品。
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( h7 k8 |9 ^5 j K! r9 B/ eos.tvboxnow.com2） 天天5+5蔬果／
; O/ [2 x, q! z, V1 d" E2 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 R% c! Z# n0 T: b6 ]2 E. L% W, E5 S
每天5份蔬菜+5份水果，餐餐搭配2-3份蔬菜，一份為半碗的熟青菜，一天5份水果，每份水果為拳頭大小，如:柳丁。tvb now,tvbnow,bttvb# H8 a$ N9 g9 u
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3） 多喝低脂奶／
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一天至少一杯低脂奶或奶製品，如:起司、優酪乳。
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5 D- e- u- d0 `+ |( n+ dtvb now,tvbnow,bttvb4） 紅肉換白肉／
2 J$ F. m5 W7 ` b# B5 _* q% uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* |: ]0 B+ [ ]os.tvboxnow.com以豆製品或白肉(魚、去皮雞鴨鵝為主)，少吃紅肉及內臟類。公仔箱論壇3 ~0 k+ o# m7 g4 X. D( w2 T( B4 ?
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5） 吃堅果，用好油／os.tvboxnow.com, r/ \5 u4 [5 `0 v" M- n$ `* O
8 t, U, e9 t3 D" D! b9 P+ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。每天補充一份堅果，約為一湯匙量，烹調用油選用植物油，少油烹調避免油炸。
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( b. }, B6 D. n善用得舒飲食 可降膽固醇、防心病TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& A" A( \9 b K, n j+ g
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凃巧羚營養師表示，善用得舒飲食的特色，有降低飽和脂肪酸、膽固醇等優點，又能達到降低血壓、預防心血管疾病的目的，同時與傳統年菜相比，熱量及鈉含量皆大幅減少一半以上，讓你過年吃大餐輕鬆無負擔。tvb now,tvbnow,bttvb5 ?0 j6 `- _4 f
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s! Z" P. `# o健康 記者徐平報導 |
發表於 2016-12-27 07:16 AM
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