無糖黑芝麻雪糕
4 Y) s4 ~* O/ {' U @tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb$ p/ j5 n/ a- z+ z7 Q+ i
: ~) t9 E7 A _# _) ]os.tvboxnow.com
* Q0 W" o4 I& R9 y b C7 `公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 a% d7 _5 H$ j0 r* w
材料( 0.5 L 份量)
; O2 A( U, K+ atvb now,tvbnow,bttvb蛋黃75 克 公仔箱論壇& y) [/ E5 m4 L7 X+ ^/ Y5 w
芝麻粉 90 克 tvb now,tvbnow,bttvb. p7 `5 L [1 y
奶粉25 克
_3 W7 a. X$ L1 t d$ l4 W4 O公仔箱論壇牛奶200 克 ) U- g3 l X& o0 G: A3 ^1 L7 N
淡忌廉 400 克
" d9 S* |2 Z) ^" m6 }. x( ~4 f5 H: QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* l9 H3 L7 ?- Z, e( c0 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製作
# G1 \# d; p7 W( Y; ?os.tvboxnow.com1., O' }6 B& r: w# J' x# D# l6 g9 q
將蛋黃，奶粉用打蛋器打發至軟滑後，加入芝麻粉一起拌勻。
- s* G+ _2 E2 F6 q( v9 d# fos.tvboxnow.com
6 t. f: [' W9 T" m+ S) Q3 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.tvb now,tvbnow,bttvb) B7 ^, z( g! F' c9 y3 m# [. s
將牛奶加熱至沸騰前熄火，並一面攪一面倒入作法(1)中拌勻，待其冷卻備用。 ) e/ _8 R! ]7 H( |( U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A7 `! o: D) x5 ~4 d
淡忌廉打至 6 分發後，與冷卻的作法(2)拌勻，即可倒入盤中冷凍。
1 G' ~" q$ _! Y' E4 Y
: d/ x0 x$ Z7 J* a公仔箱論壇4.( i& x/ t, @. h5 T8 g- v4 o
冷凍 2 小時或半凝固後，即可取出用打蛋器攪拌，使與空氣結合，步驟重覆 3 - 4 次後，即成。
0 J) m( g$ M5 d4 {* z貼士tvb now,tvbnow,bttvb5 h: v* ~( ^1 U$ }) R
黑芝麻粉可在大型超級市場或蛋糕材料店買， 購買時要注意是"熟"粉。
6 P2 F( l! D: ]/ F. Z& m& Etvb now,tvbnow,bttvb; a' s, }/ T4 M, r- d
2.
" q9 s3 ~5 j3 u, P: k9 U, g公仔箱論壇佛打前，雪糕糊必須為半凝固狀態，否則做出來後會有小冰粒在雪糕內，影響口感 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D6 G! `# v& ^( T7 s
' X% ~3 E! s) P$ P; I* K% _公仔箱論壇3.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v. b+ x) |, k- }; R4 Q
如想做出較低脂的雪糕， 牛奶及忌廉份量可用 1:1 ，即各轉為 300 克 tvb now,tvbnow,bttvb7 r) o% r" K0 z2 x+ T& w5 H
! K! {; Q; S9 h3 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _5 ~6 J) G) j1 N: S
忌廉比例越高，做出來的雪糕越滑，也不易溶掉。 |
發表於 2008-6-29 03:14 PM
| 
