不論是菜市場還是超級市場,現在一年四季都買得到檸檬,然而除了做成檸檬水外,日常裡好像用不太到、也不會直接吃的檸檬,其實不僅維生素C豐富,還能夠合成滋潤肌膚的胺基酸,修復肌膚預防乾癢,同時還具有預防脂肪囤積的效果,可說是苦於肌膚問題以及食慾大增的秋季,最適合養生的水果。兩道連皮一起吃的食譜,吃進更多的多酚,預防高血壓、糖尿病,幫助瘦身。& s$ z2 U& S4 ]
維生素C攝取不足,肥胖機率增加131%
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' k, o. X: r( y; _9 N* M. [1 p ~0 Ros.tvboxnow.com提到檸檬就會想到維生素C,維生素C不僅能夠養顏美容,提高免疫力防感冒,還可抗壓力,促進膠原蛋白生成,維持皮膚、肌腱、韌帶、軟骨以及血管的健康,也對於牙齒和牙齦相當重要同,時維生素C也具有抑制體脂的效果。
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4 V5 [# J3 K3 Q9 z- y根據一項伊朗研究發現,每天攝取的維生素C少於56毫克,腹部肥胖機率竟會增加131%,而一顆檸檬幾乎就可滿足一日所需的攝取量。% t) W7 L# r) {3 G% c4 m
5 S9 `- F) i; G3 \, Z$ Y檸檬多酚促進「長壽荷爾蒙」分泌,燃脂護血管tvb now,tvbnow,bttvb0 X: W+ |# T/ M3 J4 X
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日本中醫藥膳師岩田麻奈未表示,檸檬皮當中含有的多酚,能夠促使脂聯素分泌。脂聯素既能夠促使纖維母細胞(fibroblast)合成滋潤肌膚的胺基酸,同時脂聯素也有著「抗肥胖荷爾蒙」、「年輕荷爾蒙」之稱,能夠燃燒糖分作為熱量,打造不容易囤積脂肪的體質。研究證實,肥胖的人與體態正常的人相比,體內的脂聯素含量較高。$ j, ?: F- J* T, u
, J% d) J7 y6 etvb now,tvbnow,bttvb脂聯素對健康的作用廣受世界各國研究重視,能夠修復、擴張血管,預防高血壓和糖尿病,而脂聯素也有著「長壽荷爾蒙」之稱,與壽命有著極大關係,越長壽的人血液中的脂聯素濃度越高,從有實驗比較了100歲以上的女性和20歲女性血液中的脂聯素濃度,100歲以上的女性濃度約高出了2倍。
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而能夠促使脂聯素分泌的多酚,比起平時拿來榨汁的果肉,檸檬皮中的含量更高,因此將檸檬連皮吃,才能夠吃到完整的營養。
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! n( ~2 [7 Q! G7 Y. f5 w: Q& P* JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(下一頁教您如何簡單製作檸檬連皮吃的健康食材)os.tvboxnow.com8 o! D! `; a( v. \9 R7 {7 A2 H
, i4 \) {2 V; ]" G0 y, ?' O( X& [6 ?9 [6 ]os.tvboxnow.com<<檸檬連皮吃這樣做>>os.tvboxnow.com: I9 @! y0 X4 K. Q
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1.蜂蜜檸檬
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將檸檬清洗乾淨,用餐巾紙吸乾水分之後,削成薄片。準備好煮沸消毒的耐熱瓶器,以檸檬、蜂蜜、檸檬的順序交疊加入,裝罐浸泡蜂蜜一個晚上,即可享用。; @0 i- t) e- Z! Y
/ W H* o' x, |) G# r% Y8 l! Xos.tvboxnow.com2.檸檬醋
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, ]" N( d/ V6 t8 h. M, I9 J. U) G& |公仔箱論壇可以直接享用,也可再加入水或碳酸水稀釋。tvb now,tvbnow,bttvb- ~% q& N9 A1 g
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檸檬...兩顆
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1 s, N/ |7 n8 f$ ^ e9 D" a糖/蜂蜜,檸檬一半的量5 S. F, D3 U- x1 [1 V; y" B1 e) E
& ~4 k0 b: q% m! G( E, v公仔箱論壇醋400cc公仔箱論壇$ H1 M' a, v9 o2 R4 U9 T7 l
& `, m8 G' ~* j) U公仔箱論壇step1:檸檬充分清洗乾淨之後,以餐巾紙擦拭水氣,削成薄片。0 ]% Q- l+ X' @8 M1 k
- K3 K* L5 V" F6 t9 R公仔箱論壇step2:煮沸消毒過的瓶器裡,放入糖、檸檬、糖,最後再倒入醋。
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0 \* F+ Y) h4 M8 e( @: Y5 ^' jstep3:兩三天之後,如果糖融化了,就可以享用。 |