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: A& f" R, ~4 R準備時間：3分鐘os.tvboxnow.com8 n6 q% x% l, Z' S1 H5 w
% H: d/ d* \( l8 l製作時間：5分鐘
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食材：大蝦2只，叉燒肉1塊（約30克），魚丸5個（約40克），麵條130克，豆芽10克，黃瓜絲20克，雞蛋1只，香菜少許。
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7 u" I. g3 G" \6 @1 j5 S8 V4 Z8 Oos.tvboxnow.com調料：Laska醬30克，椰奶1罐。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Q; \; h( I! V2 J6 ~5 T
/ o& |% D0 a0 M3 o, w1 E原料採買：Laska醬是一種馬來西亞湯麵的湯底，在一般外貿超市都可以買到。叉燒肉在一般的燒臘鋪均可以買到，如果時間允許，也可以在超市買現成的叉燒醬在家自己製作。 公仔箱論壇! S7 |$ I- Z* P" l7 A& |5 a# g: a, }. w
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製作：
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1。鍋中油熱後加入Laska醬，炒香加入椰奶煮開備用。
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/ C% W+ \8 j( X6 O5 _: F9 bos.tvboxnow.com2。分別將面、蝦、魚丸、豆芽、雞蛋等煮熟擺在碗中，倒入1。tvb now,tvbnow,bttvb% O5 c. P5 I7 o9 D% b
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3。用叉燒肉和香菜裝飾即可。 2 w# I2 V* Z+ @% t
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6 W9 Z! h i2 c; D9 g烹飪心得：炒Laska醬要注意火不要太大，以免炒焦令湯帶有苦味。
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特點：Laska是娘惹菜的一種，味道偏辣，在味道很辣很重的湯中放入一些炒過的食品，如貝、蝦等，再拌上椰奶，別有風味。 |
發表於 2008-6-26 04:17 PM
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