近年來在台灣尤其是台北地區，一家家風格獨特的咖啡店，有如雨後春筍般出現，有些人認為是生活的樂趣，享受咖啡的香氣；有些人則是為了工作提振精神再出發…無論是何種目的，咖啡文化早已悄悄的深植人心。
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7 R; M( m0 J$ F4 ~% dos.tvboxnow.com但是您知道嗎？享受一杯美味咖啡的同時，更對您的健康有意想不到的助益呢！但是咖啡喝太多也會造成身體上的負擔，喝咖啡該早上或是下午喝？一天能喝幾杯呢？哪些人不適合喝咖啡？在你下回品嚐咖啡時，不妨先對咖啡有以下的健康認知，才能健康的享受咖啡，享受人生！
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★中醫與咖啡
" x" [& I$ T, L6 r6 r9 r! |! M門診時常常遇到壓力大、失眠或胃痛的朋友們，經常問：「張醫師，我到底能不能喝咖啡？」所以心血來潮寫了這篇文章和大家討論中醫對咖啡的觀點、咖啡的好處、咖啡喝太多的壞處…和各位朋友們交流分享。 tvb now,tvbnow,bttvb% B* l2 [$ L5 B- x6 A; {
% D! d p$ r: S3 z7 Z1 h1 jos.tvboxnow.com長期喝咖啡的人多半因為工作壓力大，需要舒壓提神，甚至一天喝到4-5杯，太依賴咖啡，覺得不喝咖啡又會沒精神，幾乎無法做事， 想戒掉又會犯頭痛！
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) |$ c" |) M; j- J/ h% _# H: ?, H0 m公仔箱論壇原本胃不好的人喝了又胃酸逆流、脹氣甚至胃痛；容易失眠的人喝太多杯又造成晚上睡不著…這類體質多半是屬於「肝氣犯胃」的類型，臨床上常以疏肝和胃的方式調理，可選用柴胡疏肝散搭配川楝子、延胡索、白芨等藥材加減。
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此外，「中焦濕熱」也是常見的類型，多半發生在飲食偏好重口味、油膩烤炸、辛辣刺激食物，又喜喝冰飲，或常喝烈酒，以致濕熱中阻，使胃失和而造成胃酸逆流、胃痛。臨床上常以清化濕熱，理氣和胃的方式調理，選用半夏瀉心湯搭配厚朴、竹茹等藥材加減。
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" t1 V4 v. ^5 L" S: n3 {/ J6 E公仔箱論壇★中醫觀點看咖啡的屬性
; C" b7 a/ i+ }2 a' t咖啡源自西方，因此在中醫的古籍並未詳細定義咖啡的性味及寒熱屬性，咖啡特有的風味香氣、酸苦味、甘味、澀味…，都是因烘焙而產生，烘焙過程在中醫上來講會讓食材偏溫熱。所以燥熱體質的人較不適合喝太多咖啡。 os.tvboxnow.com- {* h0 [8 F! u) W$ c2 W& T4 Q
: i/ J$ _: t5 z, O" h: u公仔箱論壇咖啡是飲料，常常會加冰塊、加糖及奶精。長期愛喝又甜又冰的咖啡就會容易形成「脾濕」的體質，造成消化系統功能變差。公仔箱論壇2 X/ B: X8 y6 {" V: v: a" e0 z* Z3 M+ n
, }% @( u' s- e( Z. g: vos.tvboxnow.com★咖啡對人體有哪些好處os.tvboxnow.com2 S( J T2 I3 a Y; i
1.提神醒腦：咖啡因可刺激大腦神經，使頭腦清醒，提高注意力，能提升工作及學習效率，以及提高人在運動時候的敏捷度。 % }; C% y, g+ z0 M; s0 C
2.加速脂肪分解：咖啡因可以加速脂肪分解，促進新陳代謝，增加熱能的消耗，因此市面上常見利用咖啡因在減肥。 ) A$ l' n% G' K& y0 e
3.幫助消化：咖啡因會刺激交感神經，提高胃液分泌。 * c' ^# B8 R. Z+ W
4.抗憂鬱：少量的咖啡可使人精神興奮，香醇的氣味可疏解鬱悶心情。
+ i4 F0 D5 s; B& K/ L9 u1 J5 R# Stvb now,tvbnow,bttvb5.預防心血管疾病：咖啡所含的亞油酸可溶解血液凝塊及預防血栓形成。
7 \" m* r* m0 u! O0 J3 j* fos.tvboxnow.com6.緩解血管擴張性頭痛：增強血管收縮，避免血管擴張形成的頭痛。
4 `1 [& C# k1 |$ M4 W+ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.預防氣喘發生：咖啡因會促進交感神經興奮，抑制副交感神經作用，可使氣喘避免因副交感神經興奮而發作。 ) u0 s1 {. u" N, K( _- O0 k
8.利尿作用：可提高排尿量，代謝水分，因而使上廁所次數增加，但仍需注意水分的補充。 tvb now,tvbnow,bttvb; o* p8 |+ ]3 x5 }9 _& t9 `& w
9.改善便秘：咖啡可刺激腸胃激素或蠕動激素，產生通便作用，可當快速通便劑。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. e, W" \2 x+ E
# o4 l" y9 i' v* xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★咖啡對人體有哪些不良影響 os.tvboxnow.com$ H, g( ^4 T/ R8 y9 p: V2 z) R+ {
雖然喝咖啡有許多好處，但是醫生卻有著不同的看法。醫生指出，引用咖啡過量可能會對造成身體許多不良危害，以下整理資料供各位參考：
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1.誘發心臟病：每天喝5杯咖啡，罹患心血管疾病的機率是正常的人2倍。因為咖啡因會使血膽固醇及三酸甘油脂增高，造成心率不整，久了以後將導致心臟病的發生。os.tvboxnow.com7 P% M; {; a# ^3 h6 w
2.誘發骨質疏鬆症：咖啡因會引起鈣質的流失，導致骨骼疏鬆症的產生。每天喝3杯以上的婦女要多多注意。
- C, W3 l5 V/ Z* ~$ J公仔箱論壇3.誘發經前症候群：經前大量引用咖啡時，可能因為咖啡因的刺激，而出現情緒不穩、緊張、易怒、精神不集中、頭痛或乳房痛等經前症候群。 os.tvboxnow.com H) |/ J7 o6 Q4 F; Y. x3 b
4.誘發腸胃疾病：咖啡因會刺激腸道收縮造成腹瀉，經常空腹喝咖啡，容易刺激胃酸分泌，導致胃酸過多、胃痛或胃潰瘍。
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1 k: [$ K. L" w, U& `$ t9 c, x/ I公仔箱論壇看了以上咖啡的好處及壞處之後，是不是發現有些點有矛盾衝突的地方呢？對心血管及腸胃等系統的影響，有正面說法也有負面說法，其實重點是取決於喝了多少杯及咖啡的濃度，因此請跟著我一起往下看看要怎麼健康的喝咖啡吧！ $ U. f) r5 ?, g6 o1 C
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★哪些人應該少喝或不喝咖啡？
" K) M& h5 H% `. X6 tos.tvboxnow.com當您身體出現以下狀況或疾病時，請您少喝咖啡！
0 Y3 F- c4 ?& F8 N }8 q6 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.發育中的兒童，最好少喝含有咖啡因的飲料。
) K& x# J' I wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.懷孕期間最好不要喝咖啡。根據醫學研究報告，咖啡因會通過胎盤被嬰兒吸收，進入嬰兒體內，危害嬰兒的大腦、心臟。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 D' E. T6 I# f3 O. m
3.正在哺乳的婦女。
# O. ^- t6 y: F# r/ B: C1 D公仔箱論壇4.容易失眠的人。
V+ U L; e3 u* N, [- k" j5.胃酸過多的人或患有胃及十二指腸胃潰瘍者，尤其是正在服用抗生素和胃潰瘍治療藥物，不可同時喝咖啡，以免更加刺激胃部。 ( l. C; [) N: [, l6 ?8 j7 y9 `$ g
6.腸躁症或腹瀉者。
+ J& U1 B6 E& w. _; }& O7.老年人。
% e8 v/ M* Z+ jtvb now,tvbnow,bttvb8.有精神方面疾病的人。
# a4 x* P9 m7 K3 P/ X( |, P5 Mtvb now,tvbnow,bttvb9.正在服用鎮定劑的人。
' Z6 J4 L$ _7 G5 r- mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10.應限制鉀攝取的腎臟患者 。
( i5 M' L& Q t5 \* A/ itvb now,tvbnow,bttvb11.酒後不宜喝咖啡，以免刺激血管擴張、加快血液循環，增加心血管的負擔。 公仔箱論壇8 ~) I+ x! m( t: C
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★咖啡流失的鈣質需用鮮奶或其他食物補充？
$ ]: ~! a1 Q9 m- Z3 o) ~; a+ T) k- V4 q% yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖啡因易引起鈣質的流失，增加骨骼疏鬆症的機率，尤其女生更要保養自己，不要等到更年期才開始想到預防骨質疏鬆，是來不及的！因此時常喝咖啡的朋友們要注意鈣質的補充、多運動！ 9 y3 C! {6 w8 P3 p6 O
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大多數的高鈣食物都是奶類以及乳製品(乳酪、優酪乳)，此外還有沙丁魚，因為骨頭中含豐富的鈣質，以及一些蔬菜(洋蔥花、椰菜)。食物中雖含豐富的鈣質，如果大量喝咖啡的朋友們，想從日常飲食中補回流失的鈣質，可能有困難。因此也可搭配鈣質補充劑。 tvb now,tvbnow,bttvb: K3 G/ z2 F& G$ r, S: g$ I9 P
. K" w* f. Q0 _, B: y★愛喝咖啡的你：請多喝「牛奶」
# K2 e. i1 D! t2 B& Y公仔箱論壇牛奶是最好的鈣質來源之一，喝咖啡時添加鮮奶也是不錯的辦法，怕胖的朋友們可以加脫脂牛奶，一般的奶精奶油球並非乳製品，不要以為是牛奶做的喔！如果不敢喝牛奶或有乳糖不耐(喝牛奶容易腹瀉)的朋友們，豆漿也是不錯的選擇！
( P0 t1 Y+ q H6 I0 G8 |# A5 Atvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 U& ^1 z( R8 [" e0 e; Q+ J
★愛喝咖啡的你：請多吃「洋蔥」
& v% G( m [8 Mos.tvboxnow.com洋蔥是最能夠防止骨質流失的一種蔬菜。減少骨質流失的速率。 公仔箱論壇. p& Z N, y' v2 M
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★如何健康的享受咖啡
4 Q) f S/ @5 y/ O) b0 L) Mtvb now,tvbnow,bttvb想要健康的享受咖啡美味，必須留心以下事項： - y' J5 \+ {4 X5 p, v( t
* F! v9 `5 i( c, F; r/ }, JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。喝咖啡時間是關鍵！咖啡是早上喝還是下午喝好呢？
) }6 r; ? i" A4 V! w7 J1 F1.咖啡會降低體內鐵之吸收，所以最好飯後30分鐘再飲用。至於咖啡到底是早上還是下午喝好？因人而異，因為每個人體質不同，對咖啡的耐受性不同，有人下午喝晚上就睡不著，但有人睡前喝還照樣睡得很好，容易失眠的人請盡量在中午以前喝，最好在吃完早餐後喝，要為了享受咖啡的香氣或為了提神，而忍受失眠之苦，這樣只會惡性循環，睡不著體力差，喝了咖啡又更睡不著，影響身體健康！
: u |8 k T# B& c: `, ~( ftvb now,tvbnow,bttvb2.醫學研究指出每天5杯咖啡（每杯約 150cc）以上咖啡，容易造成上癮，危及身體健康愛喝咖啡的朋友們請留意。
3 r9 U/ S0 s7 n; J u- D) Dtvb now,tvbnow,bttvb3.喝咖啡雖然有助於頭腦清醒、提振精神，但須先吃早餐後，才能飲用 ，否則容易傷害腸胃。如果有胃及十二指腸胃潰瘍的人還是想來杯咖啡，應避免空腹喝。
3 M+ |) R# G8 wos.tvboxnow.com4.咖啡因雖然可以提振精神，但切勿喝太濃的咖啡，否則會使人變得急躁焦慮、易怒，理解力減弱，或者有心悸的不適感。
9 |, \% K" l8 ?2 ~* S- D7 A f( Ttvb now,tvbnow,bttvb5.喝咖啡時最好加一些鮮奶，以緩和對胃的刺激，但是奶精與糖皆有熱量，須控制攝取量，以免發胖。 tvb now,tvbnow,bttvb4 c, J y3 U0 O2 T
6.如果純粹只是喜歡享受喝咖啡時的寧靜與悠閒感，身體狀況又不適合喝咖啡的朋友們，建議您可以考慮喝不含咖啡因的咖啡。
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發表於 2016-10-29 08:33 AM
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