[美食介紹] 朱咕叻小蛋糕 Chocolate Muffin

cat2

	朱咕叻 muffin， 脹卜卜，臘臘呤，好靚哦！
	食譜: 改編自＜西點學習大百科＞ $ W3 w7 U# F8 ^( w" H  \- x9 |製作：dreammeow

材料(7cm Muffin模 5個)
無鹽牛油（ 室溫下回軟）	50 克
砂糖	80 克
蛋	1個
低筋麵粉	85 克
可可粉	15 克
泡打粉	1小匙
鹽	1 撮
牛奶	60毫升
核桃	5 片裝飾用

製作
1.   q" k. @; w  C/ n) @7 D公仔箱論壇	準備: % b- U5 S9 ~* K  e/ t) h * 先將所有粉類一起過篩。 公仔箱論壇9 W  Q8 g& v2 ?+ k3 |* n: G5 \ *無鹽奶油在室溫下回軟。 / x! v; F& g! k! j  V4 K0 Q *焗爐預熱到 170度。 3 t6 h0 l3 M! U  w% Dos.tvboxnow.com
2. ; z/ y# f3 I) e6 ^; S$ y( w2 E	牛油用打蛋器打鬆， 分 2-3次加入砂糖， 每次加入砂糖都要攪拌混合， 繼續打發至變白色。 $ g% \1 Z2 l7 ]- Z
3.1 n( G- Q$ y4 ?8 C, l7 h	加入蛋 和 鹽， 混合均勻。 / `* x3 Y  d; z/ h+ I3 Wtvb now,tvbnow,bttvb
4.os.tvboxnow.com* z8 ]. n. @6 y7 T	牛奶和粉類分2次加入 步驟3， 迅速混合拌勻。 ' Y5 N8 ^/ s0 l' A公仔箱論壇
5. 6 \+ z- G: Q; O* y; S6 b( U	用湯匙將材料 "不" 入 muffin杯 到9分滿， 將核桃放在上面用手輕輕壓。" T( ]5 I" y9 V" J
6.   ^6 l" @+ m8 d) G! @& Sos.tvboxnow.com	放入170度焗爐， 焗30分鐘即可。公仔箱論壇, p" Z5 E5 E+ c5 z# h$ k0 `

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[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-22 06:40 PM 編輯 ]

rome000

我從未試過整到咁脹卜卜

sally2888

谢谢分享。。。。