[美食介紹] 英式藍梅烤餅 Scones

cat2

	食譜及製作: Jade& o; }7 L" V2 y8 |) q

材料 (4cm製成品約15-18個份量)︰
自發粉	2 杯
砂糖	1大匙
牛油	60克
鮮奶	半杯
酸忌廉	1/4 杯
藍梅乾/提子乾	適量

製作
1.   7 c- {# [  a6 a2 b- b. X1 W	自發粉加入砂糖篩勻，備用。 7 v4 `( \% G5 u1 V6 d. l+ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e& V1 C7 Y2 G4 W2 Q) U9 e	牛油切粒放入巳篩過之麵粉內，用刀叉拌勻成粗餅碎狀。 6 U' J0 i1 r3 W6 ?; u
3.  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 \5 R- n2 f( H' M	鮮奶和酸忌廉攬勻，倒入麵粉內，輕一輕拌勻即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l" G5 f+ s) b1 @7 f9 W
4.   ; \# Y, e" e+ ?3 }* E- \! \tvb now,tvbnow,bttvb	麵團加籃梅乾拌勻，將麵團放入保鮮紙內壓成約1 cm厚度，放入雪櫃雪約10分鐘至微硬。4 A  P- y. i7 T2 N
5. # D, m0 D5 f6 Z# R2 B4 u( p# \公仔箱論壇	最出麵團用圓形模吸出做形，用180度焗10-12分鐘至金黃色即可。 . P7 L* h3 s1 r+ B
貼士
1. - ^) V- p5 {. R9 B2 C% z' I	酸忌廉份量亦可用鮮奶代替。 + d9 A8 }; Z8 x7 o6 G
2.os.tvboxnow.com/ y1 ^- r9 Y( N	可配合果醬，牛油或楓糖漿進食味道極佳。 # Y$ ~8 Z! {8 [* c' T

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[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-22 06:41 PM 編輯 ]

mintran

Thank you for sharing!!!

rome000

Thanks, it seems easy to make:onion18:

chericheri

就咁睇都覺得好好味噢

oneckk

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