不少民眾認為膽固醇是壞東西，這種想法不見得正確。os.tvboxnow.com" d1 B3 V& }0 v' \# Y4 }. Q9 C
國外醫學專家在「美國退休協會」（AARP）指出，很多人認為膽固醇是萬惡敵人，會讓動脈阻塞，os.tvboxnow.com, J, L" M# d1 m) }! N/ x
事實上，膽固醇有很多重要功能，適度吃，對身體很有好處。
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7 ?. a2 ~: A! w5 \4 N5 ntvb now,tvbnow,bttvb膽固醇這種物質有點像蠟，可以幫助荷爾蒙、細胞膜製造，並幫助消化，身體維生素D合成也必須靠膽固醇幫助。公仔箱論壇$ G8 k" S, ^3 J- K
此外，在認知功能、記憶力形成過程，膽固醇也扮演重要角色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X5 \; c; r4 M4 T1 r$ N; G) [) F
血液中多數膽固醇為身體自己製造，而非來自飲食；
4 ~, Y+ t; k, b2 z公仔箱論壇但這也不意味吃東西就可以亂吃，為了讓膽固醇指數控制在兩百mg/dL以下，
- W1 L+ @6 Y' Stvb now,tvbnow,bttvb運動、均衡飲食、維持健康體重、戒菸都很重要。0 X: I4 t2 A- m
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過去幾十年來，醫界、民眾都認為肉類、奶油、起司中的飽和脂肪有害身體健康，是動脈阻塞、心臟病主因，
, j! ^8 S5 O4 ~不過現在有研究開始挑戰這論點，研究認為，飽和脂肪的確會增加低密度脂蛋白濃度（LDL-壞膽固醇），
. D" Q2 A5 ?& g4 g/ Zos.tvboxnow.com但同時也會增加高密度脂蛋白濃度（HDL-好膽固醇）。不只是膽固醇，像太多糖分、太多碳水化合物，也都會增加動脈阻塞風險。( k! C, o1 B* n8 r
6 o; E, W/ o" h國際《內科醫學年刊》曾有一項研究發現，飽和脂肪攝取量與心臟病風險增加沒有關聯性。
3 e1 @0 T) K9 n8 Z: F8 ]9 `% e7 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 @# ? v( h0 [& n0 u* C" O
上述研究共同作者美國塔夫茨大學營養學與政策學院主任達瑞許‧莫扎夫法里恩表示，
3 o6 t: J" a8 N! v) B, q食物中的飽和脂肪量高低會造成好處、壞處，主要取決於食物種類。
0 B j7 g! E7 w0 @! ]' _7 L! L公仔箱論壇採用低碳水化合物飲食，少吃白麵包、白米飯、餅乾、糖果、糖類食物等，更能有效增加「好」膽固醇濃度、降低三酸甘油脂指數。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 @& w |6 m& b% s" k, Z1 c
在飲食加入適量堅果、橄欖油等健康油脂，也有益處。tvb now,tvbnow,bttvb9 ?) ^4 N7 d) I
( H8 n4 w, q* K3 M還有一些民眾認為吃紅麴、Q10等保健食品，可幫助降血脂。
' H/ c+ x A+ n9 a u' \os.tvboxnow.com台中榮民總醫院心臟內科賴志泓醫師對此表示，的確有研究顯示，紅麴素有助降血脂，至於Q10的降血脂證據就很薄弱。" v0 u7 m* z6 x0 U% d$ `; y
不過這些保健食品的濃度不一，其中可能含有雜質，是否真能降血脂，效果存疑。
7 s3 m. K" {; E" Q) j公仔箱論壇民眾若想控制血脂、膽固醇指數，除了注意飲食、生活習慣，還是得按照醫囑用藥，控制效果會比較理想。 7 V# m/ m1 e" l1 h
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台灣新生報 |
發表於 2016-8-31 08:31 AM
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