16輛美食車最快年底在8個指定旅遊景點開業，部分在烹飪挑戰賽中脫穎而出的招牌菜式，已在餐廳有售，其中樺得園的「黯然銷魂漢堡」，每個售88元；最平的是天誠冰室的「鮮忌廉波蘿包」，冰室單售13元。tvb now,tvbnow,bttvb/ \& U; l( m; ]( L8 d m- \5 P0 t
餐廳試食 足夠兩個人吃) D0 a5 _0 L% r. v/ m: X8 t
記者昨日到部分預先發售美食車食物的餐廳試食，其中九龍城樺得園的「黯然銷魂漢堡」是限量供應，製作需時，記者由落單到上菜需等約20分鐘。該漢堡包的直徑比一部5.2吋的手機長，足夠兩個人食用，叉燒厚切2厘米，而且醬汁味道濃郁。
Y+ @3 }; d6 kos.tvboxnow.com樺得園經理梁先生透露，美食車版的漢堡分量會較餐廳版略小。負責人陳志華亦在電台節目表示，菠蘿包及叉燒等配料均會在工場預製，其後在美食車加熱，只有流心蛋會在車內烹調，料6至8分鐘製成。他說，目前尚未訂出價錢，但相信不會高於88元。
3 Q B7 h0 g6 [% \- a- F" Gos.tvboxnow.com華星冰室的「黑毛豬炒蛋竹炭三文治」以竹炭麵包配以炒蛋、番茄、生菜、酸黃瓜、芝士，及有味道似午餐肉的黑毛豬，套餐連一枝荳奶承惠58元。
. E' T5 H* x3 j) i: i# G1 a" g「美式叉包」 封頂價60元. ?/ F0 P) b4 R: Y- Y0 @
天誠冰室美食車的招牌菜是真的有菠蘿的「鮮忌廉菠蘿包」，昨日首推售，每個單售13元，老闆劉先生初步構思美食車單叫價在20元以下，連飲品的套餐價約20多元，他強調：「定價不能離地！」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e+ O' Q: k4 _. Q# z
美食車開業後亦有其他和菠蘿有關的菜式予食客選擇，包括原個菠蘿沙冰、菠蘿常餐、菠蘿漢堡（套餐約40多元）及番茄牛肩肉通粉（套餐約40多元）。其中，原個菠蘿沙冰是每天限量發售，特地向果欄訂購小型的菲律賓菠蘿，把菠蘿肉挖出，打成沙冰，再放回菠蘿內，初步料售40多元，實際售價需視乎每天供應量而定。os.tvboxnow.com0 q0 w$ ]3 p) o& r# l
大西洋未來（香港）有限公司的美食車將推出6款口味的「美式叉包」：天婦羅、上海紅燒肉、北京烤鴨、炸鱈魚、韓式炸豆腐及麻辣牛肉，顧客可任選兩款口味叉包，另會送水或汽水，公司總經理Raymond說：「封頂價60元。」
?& D$ |" z7 {) ~3 e$ L' P4 j5 R叉包是蝴蝶蒸包，Raymond說：「傳統食法是塗上醬汁，但此吃法不太適合濕漉漉的香港，所以加入的餡料及汁料不會太濕。」 |
發表於 2016-7-29 07:49 AM
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