材料: 麵粉 100g
6 y3 }6 d8 ]- u5 g+ d) o公仔箱論壇 雞蛋 2隻6 S2 c+ s7 l+ n8 E# g" p
紅糖 40g
# C7 N0 c+ y3 ^) c9 }! H" Etvb now,tvbnow,bttvb 蜜糖 1湯匙
1 e+ l! U7 m! ^ 水 15g
# Z( R9 j" j! Q/ p* x4 u5 v5 r公仔箱論壇 紅豆餡 280g! ]% f8 }0 ]8 G" r
梳打粉 3g 公仔箱論壇3 g$ C: g" S8 T- o6 e
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製法: 1. 麵粉及梳打粉篩過備用
/ P3 n% P4 W$ ]/ p4 D 2. 蛋及紅糖拌勻, 加入蜜糖後分三次加入(1)
" C; M6 _9 l: W& v 3. 加入水將(2)開成糊狀後蓋上保鮮紙雪約一小時
. n9 `: O. v% |" D+ }5 |4 I( {4 [4 D& Pos.tvboxnow.com 4. 取出粉漿後用慢火煎成金黃色, 待涼後包入紅豆餡即成
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*** 可用湯匙逐少把粉漿放入平底鍋煎公仔箱論壇' o$ G$ X7 V( K% ]" Q
*** 份量亦可跟自己想整的數量增加或減少
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發表於 2008-6-16 09:41 PM
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