[甜品] 草莓乳酪慕思蛋糕 (6吋餅模)

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餅底: 80g 消化餅 (輾碎)5 m$ K8 v" E0 r- X: C  [
        35g 牛油 (熱溶)tvb now,tvbnow,bttvb! c3 H) L2 O3 t$ P& o) n
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慕思: 2隻   蛋黃os.tvboxnow.com: f5 P1 e; ^- ]6 J- x3 G& l- @  C. k
      30ml  水
1 ^9 a! ?, S1 X3 w) e& @! t+ O5 gtvb now,tvbnow,bttvb        40g  糖. M4 u+ B, t  k; y. e& C
        10g  魚膠粉
* [3 v, Z( B: O+ hos.tvboxnow.com        80g  淡忌廉os.tvboxnow.com* U* u  K  J8 m  w- S  S
        80g  草莓 (打成茸)
( b3 q& `% z3 q9 D# }! O1 |os.tvboxnow.com      100g  草莓乳酪
( J6 ]2 Z0 I) }, U0 Htvb now,tvbnow,bttvb
" W- h+ H$ M6 X% i: D$ V1 d果凍: 80ml 熱水
( Q* i0 _6 u- Vtvb now,tvbnow,bttvb        40g  橙味果凍粉tvb now,tvbnow,bttvb7 p! X+ R9 e. o. F
        草莓適量 (裝飾用)tvb now,tvbnow,bttvb/ e: [. g; S: I" X) x4 b/ b! }

/ R& K- ?8 q* q1 N: [/ c7 B3 ?os.tvboxnow.com做法: - 消化餅跟溶牛油拌勻, 加入餅模內壓緊) m7 g  z6 j. t$ r
        - 蛋黃及糖放入容器座沸水打至略稠, 取出伴至涼
& P/ R6 Y# b( k. U+ b# @7 Mos.tvboxnow.com        - 加入草莓乳酪及草莓茸拌勻& |; f- H$ g- G1 S- b$ `& x/ t
        - 淡忌廉打起拌入
; K( s; M* `- d) y0 P6 ^0 u6 itvb now,tvbnow,bttvb        - 魚膠粉跟水混合, 以熱水座溶os.tvboxnow.com# q, X! s+ O  c
        - 最後加入魚膠溶液拌勻
: m$ }# E3 M6 g1 D' G        - 倒入餅模內, 放入雪櫃冷凍至凝固
/ u" J1 r$ O; j5 I- @; ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        - 果凍粉跟熱水混合至溶解, 待涼後加在乳酪慕思面上,
' M8 a  n! q) {tvb now,tvbnow,bttvb          再放入雪櫃凍至凝固, 以草莓裝飾後即成os.tvboxnow.com: _" @6 g" u; v% o% W2 I

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我試過整,唔難架!!
/ D+ j/ {1 e" e8 k: |& n& O公仔箱論壇唔鍾意食芝士可以試下呢個整法

wakaka_cin

thx for sharing

ke0304

thanks for sharing