班蘭砵仔糕 Steamed Pandan Pudding- j7 |$ w" M. s' z" B
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' Q+ R: p2 y+ U& A公仔箱論壇| 材料︰(三個份量) | | 粘米粉 | 57 克 | | | 砂糖 | 50 克 | | | 栗米粉 | 20 克 | | | 班蘭葉或班蘭香油 | 2條 / 幾滴 | | | 暖水 | 100 毫升 | | | 椰槳 | 150 毫升 | |
| 製法: | 1.* ?% S( L7 Y4 L/ g# O" i/ {
| 粘米粉、栗米粉，加椰槳拌勻，備用。 os.tvboxnow.com* f( S3 D q% ^: a
| 2.
! e' @1 l' H- o2 ?& ~ | 剪碎斑蘭葉，連暖水放入攪拌機內攪勻，隔渣，成斑蘭水（水是綠色的）。
, n3 n( @4 K8 i, j2 X | | |  |  | 3.
4 ~! d: X% J& K8 j, ~) J6 Q8 Ktvb now,tvbnow,bttvb | 糖加斑蘭水攪勻，倒入(1)，切底拌勻 。
8 W: e9 ]/ \! t& @# I公仔箱論壇 |  | | 4. | 倒入小碗(掃油)蒸12分鍾(至熟透) 。 |  |
| 貼士 | 1.
$ d+ m( v, Q) ^1 itvb now,tvbnow,bttvb | 不加椰槳可以水代替，另外可以用椰絲伴吃。
2 o& j3 V# S# k# aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | 2.
. s& \% o: B6 | | 斑蘭葉又叫香蘭葉，可在東南亞食味店購(越南、泰國、馬來西亞)，通常放在雪櫃，可叫店主拿 。
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希望您地回應吓啦
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+ _ S5 v( {' L) s7 C[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-15 01:35 AM 編輯 ] |
發表於 2008-6-15 12:20 AM
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