材料及份量:os.tvboxnow.com6 j1 s r S+ h [2 B
雞胸及雞脾各1件
9 I# ]- E; R" m+ }3 c公仔箱論壇提子乾100克
( k$ Q, ~8 g2 x: ?* Z- A9 x' O; M紫菜1塊
/ b) r9 X/ Z) s# C* k1 v公仔箱論壇蝦膠200克公仔箱論壇( [6 n \, H- \! h( F
甘筍（切長條及焗熟）1條
5 m9 Y/ k, l% i. B3 Z; \泰國露筍（烚熟）1條公仔箱論壇, L9 A5 |& h: G3 X* h, i
金文畢芝士50克
8 Q: ~/ N5 ?/ C" HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海膽肉50克os.tvboxnow.com; ^2 b* Q$ f# y# A) o4 K
蜜桃粒50克1 T& x5 y1 v7 J3 M0 R3 K
車厘茄片1塊os.tvboxnow.com% z& @/ b& s% y8 j3 x6 n9 y
牛油20克
4 Y+ t5 \9 g, s2 E q公仔箱論壇牛奶100毫升
, S1 F* D3 e) w+ l公仔箱論壇番紅花（浸水）5克
3 R* c7 v: G$ Z) h$ ~9 W9 O! n, W7 u熟薯茸100克
; |' j, n, t, A4 V, ~! C5 w4 Sos.tvboxnow.com鹽及胡椒粉少許
1 H3 Y: W6 } U2 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金不換（炸脆）10克" n* b7 Y1 C, W( [
甘筍欖3粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) J) U: ?/ i+ n4 A2 y) q
美國露筍（刨長薄片）3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 P% B! \0 w' ^! b" K# T# M2 x
紫蘇葉醬1湯匙$ K. c) x# u$ p
冧酒提子乾汁150毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 x8 S+ h3 \. m" l @* ^9 u4 V' a; W) A
紫菜碎5克
3 f) @( [4 x. R% `: J公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb7 @1 `" f: M* ^' @! B
製法:
( T3 ?% ~9 B1 r; Y公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb' [& q' D3 F$ ^, J# v- m. c+ s" w) b6 h2 J
1. 雞胸邊橫切一刀，將雞脾皮及肉分開，雞脾肉攪成免治並調味，雞皮備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 k: U$ R8 o# v, x5 i. o4 Z
2. 將免治雞肉及提子乾釀入雞脾皮內，用針串好成雲吞雞。
. p) k% R7 V! ^, A* F5 Sos.tvboxnow.com2. 紫菜塗上蝦膠，放上甘筍條、泰國露筍、芝士、海膽肉及提子乾卷好。tvb now,tvbnow,bttvb) ]% X4 |5 ]+ V+ h
3. 切成適合長度釀入雞胸用針串好，雞皮放上圓模內釀入蜜桃及車厘茄。: T9 m2 W. N; I8 `/ Q% w. C
4. 將雞胸及雲吞雞煎至金黃色，並放入焗爐焗熟。
1 D. D- d+ O, D, g) M7 k公仔箱論壇5. 牛油起鍋，加入牛奶、番紅花水煮滾，加入薯茸及調味，放1匙羹薯茸上碟。 |
發表於 2008-6-14 08:03 PM
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