[烹飪技巧] 日式炸煙肉捲蘆筍串燒

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煙肉
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雞蛋 1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ i8 l3 ?- [8 |0 j0 H
麵粉
8 ^$ d/ `2 t8 O2 x日式麵包糠
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) u6 i% Q* C+ j2 wos.tvboxnow.com公仔箱論壇( u+ E$ d% W0 P' P' H5 n+ k4 P& m4 l% x
製法:: s, Q6 _/ B- h4 p0 G7 C, x8 w' b6 r
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1) 將煙肉包起蘆筍，用竹簽串起備用。
3 v" ~5 t5 o1 |. W公仔箱論壇2) 打散雞蛋，順次序將煙肉均勻地沾上麵粉、雞蛋及日式麵包糠。
  x% W+ S" O0 |" Jtvb now,tvbnow,bttvb3) 放入炸爐，將兩面炸至金黃色即可，用廚房紙吸走多餘油份。% \; W3 ?+ n3 q8 U. F
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  P/ e9 x3 U3 m  n6 n8 Y' V) x" T 小貼士 ：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 p! J! d6 m; B, c. o4 R1 ]. ]
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沾粉時要均勻，要慢慢做，確保整件煙肉蘆筍卷都均勻蘸上麵粉、蛋及麵包糠，這樣炸出才好看。