大型研究結果顯示，有機牛奶與肉類中對人體有益的Omega-3脂肪酸含量，比傳統非有機的奶肉類高出五十％。os.tvboxnow.com6 h" b; p8 {) r5 h- E2 s# D+ u
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先前的研究已證實Omega-3可降低心血管疾病、增進神經系統發育以及增強免疫力。/ @; O8 a1 C8 X! b# A l1 f/ k
7 s1 v# x. }; u3 _0 @tvb now,tvbnow,bttvb英國紐卡索大學（Newcastle University）教授雷菲特（Carlo Leifert）領軍的兩組人馬深入探查近兩百份關於牛奶、六十七份關於肉類的研究報告。os.tvboxnow.com5 B. Q2 V, _0 p+ J! X, @- v% C
) w3 a% U) p' Z7 k4 _7 w他們發現有機和非有機食品有著顯著的差異，尤其是Omega-3脂肪酸的含量。
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4 z; y$ f, D% k+ w) [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。研究人員席爾（Chris Seal）表示，「歐洲飲食形態對這些脂肪酸的攝取量太低，歐洲食品安全局建議我們應該加倍現有的攝取量。」公仔箱論壇# c: W* r4 T9 r" V4 Y- V
5 a* m6 _- |7 x2 U6 u公仔箱論壇「我們的研究指出，選擇有機產品在某方面來說，可以增加這些重要營養成分的吸收。」
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多數人選擇有機品的理由是：動物福利、環境以及健康。- g/ O o+ y& l( x
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雷菲特在聲明中指出，「但很少人知道營養價值大大不同。」
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然而，未參與研究的科學家則表示，對健康的助益很微小。
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. L! x. q6 U: D) a2 Los.tvboxnow.com他們指出，較高的Omega-3含量和食品是否有機並沒有直接關聯。公仔箱論壇9 s7 N. x+ Q4 H6 w& ~
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英國瑞丁大學（University of Reading）的吉文斯（Ian Givens）說，「是飼料的影響，和有機的養殖方法無關，兩者有很大的差異。」有機飼養的動物通常吃草。 " b F: m7 y2 I9 n! C. n5 ^$ u
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發表於 2016-6-1 06:46 AM
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