[健康資訊] 番茄怎麼吃,營養最到位～～～

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番茄汁怎麼喝最健康! }5 C$ [$ q( K0 W
１．減少鈉攝取：選用含鈉量少、不含鹽或低鹽產品。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U1 }& H" c+ D+ X9 |' _
２．加點橄欖油：自製番茄汁可加橄欖油。
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% f$ \  b6 k" r+ u" @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。３．加高鉀水果：高血壓患者可將番茄和柳丁、香蕉等含鉀量高的水果一起打汁。
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1 U3 q. V! N& ^8 V' _os.tvboxnow.com４．搭油脂食物：建議搭配含油脂食物,如早餐時配三明治、漢堡等,讓茄紅素搭油脂便車,一併吸收。
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# ~5 \6 b8 J/ C' E( w公仔箱論壇番茄這樣吃最好, V9 k) p* h, A. y* T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V+ v( L- @/ g8 e4 B7 E: H
１．愈紅愈好
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8 O4 ]! ~! V+ E  |番茄有紅、黃、青等顏色,愈紅愈好,茄紅素含量愈多。os.tvboxnow.com8 _3 E  t( n9 h0 N" o2 ^5 @
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" Q" b: ^) B4 f1 [- y' ]２．加熱吃比生吃好tvb now,tvbnow,bttvb- S  w& u; [( Q' ?4 ^
破壞細胞壁,使茄紅素釋放更多。由於茄紅素是一種對熱穩定的抗氧化成分,不用擔心因加熱而破壞。" r3 Z+ A+ I1 F% U1 _8 O! [6 P0 k
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8 J0 d6 I' U6 z# {# D, GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。３．不要去皮
5 F: h: _/ @, O/ O' W9 z6 s% i1 }5 l公仔箱論壇外皮的茄紅素多於果實,愈紅的番茄,外皮茄紅素愈多,可能是果實的兩到三倍。* o4 Y3 q* j4 q4 @  Q1 b

; A; y. w8 D- S9 Yos.tvboxnow.com４．想生吃,建議飯後
4 c% `9 Z3 B( N" U! [  \7 Yos.tvboxnow.com如果想要生吃番茄,飯後吃比空腹吃好,因為用餐時通常會食用肉類或油脂,飯後吃番茄,人體對茄紅素的吸收力比空腹時更佳。tvb now,tvbnow,bttvb! W5 _  [8 r4 I* G
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５．烹調番茄最好用油
( E4 D6 ?- o! J$ w" u, Eos.tvboxnow.com也和茄紅素屬於脂溶性有關,所以烹調時最好和油脂一起,可提高二至三倍的吸收率。
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６．補充番茄製品
4 k* k2 C- {/ X番茄汁、番茄醬及番茄糊等製品也都含有茄紅素,如果沒有機會吃太多新鮮番茄,也可以利用番茄製品補充,但這些製品含鈉量高,高血壓者不宜食用太多。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x; o7 C5 Q5 }9 ?2 |1 z* z. ?5 E
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７．盡早吃完
9 `! p% y2 ?3 L公仔箱論壇茄紅素有抗氧化效果,但遇到空氣也容易氧化,建議不論是烹煮後的番茄還是開罐的番茄汁,都應該盡早吃完。- F$ o8 O" [6 ~4 }) [& t9 {. c
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哪些人要多吃番茄？
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6 L' Z6 ]3 n4 n+ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。１．愛美女性。os.tvboxnow.com9 A: Z- W2 M% Q7 O0 q" S
os.tvboxnow.com2 Y- W. w6 Y' U9 }& w, ]
２．想要減肥的人。
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. Q0 f) J  l3 j5 P３．想要永保青春,抗老化的人。
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４．壓力過大的上班族。
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! |- K5 z# M, T* c$ q8 a) V公仔箱論壇５．年過４０的中年男性。
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% g- {  Y* P) D- l. b６．想要預防癌症的人。
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茄紅素小檔案：
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" c" [. F  h8 Z& C& m, O6 jos.tvboxnow.com茄紅素（Ｌｙｃｏｐｅｎｅ）又稱作番茄紅素,是很強的抗氧化物。許多疾病及老化都與自由基有關,許多研究證實茄紅素能掃除自由基、延緩老化的效果。茄紅素也是一種類胡蘿蔔素（ｃａｒｏｔｅｎｏｉｄ）,類胡蘿蔔素是一群黃色到橙色的脂溶性色素。os.tvboxnow.com+ S3 S* U$ X; ~: m

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茄紅素是所有類胡蘿蔔素中抗氧化能力最強的,它消除自由基或活性氧化物的能力是Ｂ—胡蘿蔔素兩倍、維他命Ｅ１０倍。