加美檢測罐頭內壁塗料或蓋 加售18款罐頭含酚甲烷可致癌
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加拿大及美國6個非牟利組織進行的研究發現,大多數在加拿大出售的罐頭食品中,都驗出有毒化學物質酚甲烷(Bisphenol A,BPA)。組織指酚甲烷可以對健康構成不良影響,可增加患上癌症及其他疾病的風險。公仔箱論壇2 `8 E! s" k: }& R% c" L( Y, V
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根據昨日公佈的研究,主要針對加美兩地出售的192款罐頭食品進行調查,結果發現67%的罐頭內壁塗料、或蓋子所用的環氧樹脂(epoxy resin)含有酚甲烷成份,其中在加國出售的21款罐頭食品中,有18款含有酚甲烷,佔整體比例高達86%。os.tvboxnow.com1 P2 W7 Q0 U* H5 W# I! d- D2 Z
0 P, D& w* K1 X4 j; N公仔箱論壇是次研究是根據美國的乳癌基金會(Breast Cancer Fund)過往的相關研究作為基礎,該研究指酚甲烷可透過食物包裝滲入食物,並最終進入人體:「人有可能從罐頭食品吸收到酚甲烷,並在某程度上損害我們的健康。」
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負責研究的倡導組織稱,即使微量的酚甲烷也會增加患上乳癌、前列腺癌、不孕、2型糖尿病、癡肥、哮喘,以及有注意力缺陷障礙等行為改變風險。但加拿大生部卻指,食品包裝含有的酚甲烷對人體包括新生兒和兒童的健康不會有危險。
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儘管如此,加國政府在2008年已禁止酚甲烷出現在嬰兒奶樽的塑料內,2010年更把酚甲烷列為有毒物質。乳癌基金及環境正義等組織期望,有健康意識的消費者繼續打擊酚甲烷在市場上出現。
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. @' A: D- v# ~. ~0 S2 g- ?公仔箱論壇金寶湯公司本周宣布,計畫明年年中全線產品將不含酚甲烷,雀巢公司亦提出了類似的承諾。公仔箱論壇! V, t5 s. P. U8 |4 P( _0 }9 A
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資料來源:加通社 |