, e" B/ {( f6 a6 ~[燒朱古力香蕉]
; g8 g3 {2 s. j4 \os.tvboxnow.com1. 將蕉皮撕開少少，然後塞幾粒純朱古力入去蕉皮與蕉肉之間的位置
% r* K: M" x# w. c' Q, W$ xos.tvboxnow.com2. 將蕉皮蓋上，用錫紙包好，再放在火推旁燴十五分鐘
- X. [! n2 [6 s' F* u5 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。點好食法？
; A$ J* a0 Z# U+ o$ ?tvb now,tvbnow,bttvb朱古力和蕉肉被燒成半熔狀態，兩種味道加起來，真係冇諗過咁好食！
7 y# D! s1 e) k6 h$ U) A- s: vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。注意：
$ V1 Z* ?- y# n6 v/ A純朱古力粒要整成細細粒，因為太大粒會好難熔。另外，將放朱古力一面擺
; T* i, a6 v5 u0 Q$ n4 |' c( n公仔箱論壇向火，效果就會更加好。 os.tvboxnow.com7 k1 V) g6 Y8 q* Q9 ], V
[燒牛油冬菇]
3 j( C% h2 b+ k0 C8 T! B公仔箱論壇1. 用大大隻的鮮冬菇，塗上大量牛油 os.tvboxnow.com3 _. I( B4 Y3 X6 o- {4 k" Z
2. 用錫紙包好放在火推旁燴十五分鐘 os.tvboxnow.com8 C& B6 t2 z9 T" H& E1 P; I
點好食法？ 公仔箱論壇: Q; T- Q6 j. z; c9 s! t j
如果你一向都喜歡食鮮冬菇，這種食法就真係一流！
) g7 \1 p# p& c& Q9 @os.tvboxnow.com牛油的香味與鮮冬菇的鮮味簡直是絕配。 tvb now,tvbnow,bttvb2 `7 F; Z' j% a( }% W+ O) t
如果你喜歡蒜茸味，加上蒜茸一起燴味道亦好好。
& q; x: E" F& Ztvb now,tvbnow,bttvb注意： 冬菇都幾易燒焦，所以要加倍留意火候。
' \1 _* E+ B( D% w% K# |tvb now,tvbnow,bttvb[燒芝士茄子] os.tvboxnow.com5 p8 m5 r" W) ]0 V
1. 將茄子切成一舊舊，然後舖上適合大小的片裝芝士 ) r( z5 m" Y4 c' R/ |
2. 將茄子燒成金黃色，就可以挖茄子肉出來食
0 E" ~6 c$ T; g點好食法？
; k) ]4 }0 r: @3 y; _' j茄子肉好軟、好滑、好鮮味，加上芝士的香味，嘩！好味！ ( i$ |. e1 Q- R, ]7 d
注意： 芝士未熔之前，好容易會離茄子而去，所以燒的時候要睇實佢！
' J' y& a! M5 w. _* R& I, e& [tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇* T5 ~8 j% Z3 |" C6 c& g0 L
[燒薯皮] tvb now,tvbnow,bttvb. o) X! v, y+ [, w- j! ~4 o
1. 事前要將薯仔出水，再切片（話明燒薯皮，當然每片都要保留薯皮啦！） os.tvboxnow.com4 Q7 W/ G2 J% @* |$ l
2. 燒之前塗上大量牛油
- B. I" V, \2 `9 C# Ros.tvboxnow.com點好食法？ 2 f S! \$ L; @, S }5 @
一個字，「香」！如果你喜歡甜味，塗上蜜糖燒一樣咁正！ tvb now,tvbnow,bttvb' }/ ~ z! y7 m4 r
注意： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K2 e: p; d( s3 U9 W# |5 e
將薯仔出水時要適可而止，因為出水時間太長，薯肉就會太軟，燒的時候薯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P: V7 J. q8 ?0 J) {5 w
皮就好容易斷。 tvb now,tvbnow,bttvb; \& g; E. A% G8 F3 \5 f- r# `; N
" p0 y$ U( s6 u. I* e! ntvb now,tvbnow,bttvb其他好味推介:
: g( d* R2 k z# w/ c6 U& Itvb now,tvbnow,bttvb1)燒燈籠椒，好甜架 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I) P# z, S8 |3 k; g& O, J8 R Z
2)燒矮瓜之後挖ｄ肉出黎撈麻油食
- e% w3 E/ U2 A. Ttvb now,tvbnow,bttvb3)焗矮瓜: 矮瓜切塊, 加入日式燒醬(Teriyaki sauce)用鍚紙包住焗, or 淨煨開封後放入腐乳 公仔箱論壇0 q# N. O! q! y8 }$ f! G3 K
4)香蕉... 唔好去皮...剪開一條痕窒D朱古力(預先將純朱古力整成細細粒)落去香蕉面.用錫紙包好,燔15-20分鐘.完成後,朱古力就會溶左係個蕉 面..味道極佳. 但小心未用朱古力前,佢已經溶哂. 公仔箱論壇& J/ P; k+ s b' \5 w
5)墨魚、大蝦、多春魚, 包你話正!!
( t D4 e5 I: ~' H+ Ttvb now,tvbnow,bttvb6)吊片 : 齋燒. 要加入大量蜜糖,否則好苦仲可以加辣椒豉油. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 O; O% g n# T u& N) g, h
7)要用錫紙包著來燒的金菇, 粟米, 薯仔,小白菜,加d牛油and蒜蓉落去, 可加美極調味.
: v, L8 S0 W. i2 K: J8)花蟹, 去左個鰓就可以燒架啦!用錫紙包住慶,會原汁原味D
6 I* ^* e$ z( H* m4 i9)燒生的白鱔, 買條大的, 去骨, cut it into big pieces....之後用 wine and pepper作調味......之後燒.......用日式饅魚汁調味,好味嫁......有點像日式店買的一樣
1 H3 u; W# Q8 w2 }2 P/ Z8 J10)洋蔥先出一出水, 先至拎去燒,又或者用錫紙包住焗.因為唔係個個都受到洋蔥味,可以用一 d 濃d0既 汁伴食, 如日本燒汁,我就中意用cornsyrup (或蜜糖都得)溝燒烤醬黎食, 好正架....... tvb now,tvbnow,bttvb& d" t) v# t) E- l; v, X6 _
****11)焗什菇 : 用你中意食0既菇放埋一齊, 加d蒜茸同油,用錫紙包住焗 os.tvboxnow.com% P; B, U" i) Q, @ Y: Y
12)焗三寶 : 用青,紅及黃椒, 加沙爹醬, 用錫紙包全焗.
2 C9 ^6 @* |0 `****13)燒大冬菇 : 買一d手掌咁大既portabella mushroom,(惠康及百佳superstore)售,燒完伴日式燒汁食.
+ C! R5 S [% a& e1 R6 \14)燒蕃茄:買一ｄ大肉茄,燒到佢皮開肉裂就最正,食時小心中間會好熱,ｄ汁會燙
' ^- @5 E" w7 v E: Q公仔箱論壇口． X- `3 h7 W$ C6 f
15)燒粟米 tvb now,tvbnow,bttvb3 D5 I) w. b. v" R
16)燒薯仔: 先出水, 再連皮燒,我中意用新薯, os.tvboxnow.com$ d* o# n' g5 @' o$ F7 W2 m x- T
d皮好好食,的的式式又容易燒,連糖 $ _; U& S: v+ \$ k' f9 j
食可以做甜品. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n) e0 t$ k! e2 _! z( [, ]( O
17)釀蕃茄 : ! \& r% D! \% D; D
切開一半去左個芯,釀入己調味0既免治牛同洋蔥粒,再夾番埋,用錫紙
, w) q( T" A6 z5 O9 e# i- l包住燒,廿分鐘後有得食........
- v6 F! P; v# {' }18)蘆筍魚夾 : 買龍利柳最正, 外面用煙肉包住,以防燒焦,
, y7 L" M/ X1 V# t- t蘆筍放入兩塊魚中間,
1 }& C" A$ S& k0 D" Q加入薑絲黑椒等等, 再用錫紙包住燒,十分鐘攪掂.......
2 O. B" `5 p, Y- `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。19)燒番茄 : 切開一半, 叉住佢.
r/ `3 n" M, u7 _% cos.tvboxnow.com先燒茄肉,小心茄肉BIT出.之後反轉燒底部,燒既
7 j2 O1 q1 G9 R- J) q. E2 M) F公仔箱論壇時候在面層加蒜蓉.等到微微乾身,就算左少少都可以.出乎意料的好好好味. " o2 @1 i4 W$ c7 z, J+ o
20)芝士火鍋 : 公仔箱論壇8 W% m/ N# {/ Z9 d* }" x
無聊之作.用鍚紙做個鍋型,再用燒烤叉篤實,加上芝士後待燒溶.點包食.味道一般但得意
" C1 \: [* X4 x: ?' \; [% O" w21)錫紙 + 鮮大蝦 + 辣椒
9 w5 C. ]) Z. y6 i* NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。22)奢侈D試下貴妃蚌,放D牛油同garlic,非常鮮甜 公仔箱論壇4 B% H: y7 k$ ?, |0 ?0 G! S9 j
23)大眼雞 公仔箱論壇8 t4 I+ R3 Z, o- s7 i# z9 H
24)燒扇貝,放在網上燒,好快有得食
9 r( g: a& p7 Q8 a0 ~公仔箱論壇25)Crab legs with salt and butter TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M/ q/ \/ ~8 S* D
26)燒"庵春"~~幾好味... 仲好平，又唔駛點醃 ( x+ M, B9 A9 m: n. B
27)雞皮烘方飽:將雞皮撻響飽面度燒，之後唔要雞皮，淨食麵包 公仔箱論壇5 @( K) }0 e0 P9 S. D
28)煙肉蝦串:即係用煙肉卷住鮮蝦（去殼）再串成一串，燒至煙肉開始香脆，就唔
: O: d f+ ^' f& k7 E% N- N會太肥膩，而入面既蝦因為唔係直接受火，所以肉汁可以保留唔乾，食落面頭就脆蔔 公仔箱論壇 z6 a* ?1 s# e0 S
蔔，但內裡就鮮味無窮，好正架
+ N$ e9 {0 B) P1 `) r) h0 ]/ a- }+ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ BBQ FAQ ]
% z4 \4 I* A. W公仔箱論壇1. 燔蕃著時，點樣避免蕃薯皮與鍚紙貼在一起呢？
& _9 k0 l* L. L0 o* fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。先塗一層橄欖油在蕃薯表面，就可以避免蕃薯皮與鍚紙貼在一起啦！ # C. y( J2 u8 _
2. 燒粟米，點先冇咁容易燒焦？
& {7 Z0 M$ D, ]/ w# T$ d1 ios.tvboxnow.com連粟米葉一齊燒，就可以保存粟米的水份，亦會冇咁易燒焦。
/ p' y0 u r" q* X9 \/ [( C* bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 有人話燒烤燒得多會緻癌，有冇辦法減少緻癌物質？ M2 X7 n8 X, a! W/ z: S( A
研究指醃製過的肉類，可減九成產生緻癌物的機會，信不信由你啦！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 \% w* `2 @6 [9 o/ D0 \! b6 y
4. 用錫紙燒焗食物時，有甚麼地方要留意？
: D1 N8 |) ~# g避免加入檸檬汁或醋等酸性物質，因為酸性遇熱會與鍚紙產生緻癌化合物，大家要小心!!!!tvb now,tvbnow,bttvb3 e: v' D7 _1 w% C. ?5 j
% W- D' n3 C' P5 ?7 e6 ~: KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* J, l. N* T0 U7 Dtvb now,tvbnow,bttvb
# H) O1 v- ^7 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2008-6-8 07:50 PM
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