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[燒朱古力香蕉] 公仔箱論壇* ]( i! Z: o1 p/ U4 l
1. 將蕉皮撕開少少，然後塞幾粒純朱古力入去蕉皮與蕉肉之間的位置 4 O; M6 g$ { Q! G) l
2. 將蕉皮蓋上，用錫紙包好，再放在火推旁燴十五分鐘
- E1 ~& Q. j( vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。點好食法？ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* U6 i% \2 H* T1 S7 U) D! P1 [
朱古力和蕉肉被燒成半熔狀態，兩種味道加起來，真係冇諗過咁好食！
& c' p, Q( z4 ?! hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。注意：
' A' o5 @2 u. j) |! Q純朱古力粒要整成細細粒，因為太大粒會好難熔。另外，將放朱古力一面擺
. y: s7 k" q; {* }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。向火，效果就會更加好。
' C- d8 e( w& s. ?8 Qos.tvboxnow.com[燒牛油冬菇]
! A! |2 A1 W8 |- v9 e2 v5 ]& N1. 用大大隻的鮮冬菇，塗上大量牛油 5 T( S& k( p6 O7 k. {
2. 用錫紙包好放在火推旁燴十五分鐘
+ W* K: |7 {/ K4 j* B/ h1 L+ s$ Ytvb now,tvbnow,bttvb點好食法？ os.tvboxnow.com. l% }9 M& z5 _" B
如果你一向都喜歡食鮮冬菇，這種食法就真係一流！
( ~' b# G0 q7 j: u0 L7 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油的香味與鮮冬菇的鮮味簡直是絕配。
! T! s' _, ]! l! W: k如果你喜歡蒜茸味，加上蒜茸一起燴味道亦好好。 ; M$ e7 K _8 D' L2 Y" _
注意： 冬菇都幾易燒焦，所以要加倍留意火候。
) Y A) ?) t* D) N PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[燒芝士茄子] 8 i/ |2 i" Q3 M! q$ y, l1 w+ C/ p
1. 將茄子切成一舊舊，然後舖上適合大小的片裝芝士
! z9 T: T g; Q; B) u5 a, \8 `* P2. 將茄子燒成金黃色，就可以挖茄子肉出來食 5 @6 C9 R" o% m
點好食法？ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& e2 y3 V( Q! z& k
茄子肉好軟、好滑、好鮮味，加上芝士的香味，嘩！好味！
& \ x @& A$ z1 Uos.tvboxnow.com注意： 芝士未熔之前，好容易會離茄子而去，所以燒的時候要睇實佢！
/ I& I" Y% c6 G5 \! C+ N8 r& v) n1 K& kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& ^9 |2 q0 ?# _% btvb now,tvbnow,bttvb[燒薯皮]
$ K7 ~8 R; D1 t& A G: {0 k" FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 事前要將薯仔出水，再切片（話明燒薯皮，當然每片都要保留薯皮啦！）
. M' F* _, O* z6 |" Y% t5 v公仔箱論壇2. 燒之前塗上大量牛油 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _0 o: y( a$ c3 G% Q T5 b
點好食法？ tvb now,tvbnow,bttvb2 Z6 b V5 N* g
一個字，「香」！如果你喜歡甜味，塗上蜜糖燒一樣咁正！
* b E% f' g' m6 i @; n0 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。注意： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @1 ^1 C2 A6 f4 O
將薯仔出水時要適可而止，因為出水時間太長，薯肉就會太軟，燒的時候薯
5 d+ P# C/ N% A4 E, T皮就好容易斷。
8 H$ K$ Y- A3 htvb now,tvbnow,bttvb; C+ f, W( h. N a1 B2 S
其他好味推介: ; |9 G# t+ A( m& s' R0 W3 i5 W
1)燒燈籠椒，好甜架
; _7 r% f- `6 C! V7 p. vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2)燒矮瓜之後挖ｄ肉出黎撈麻油食
, w w+ i' P5 z R9 w3)焗矮瓜: 矮瓜切塊, 加入日式燒醬(Teriyaki sauce)用鍚紙包住焗, or 淨煨開封後放入腐乳
" D& z7 D6 }1 k4)香蕉... 唔好去皮...剪開一條痕窒D朱古力(預先將純朱古力整成細細粒)落去香蕉面.用錫紙包好,燔15-20分鐘.完成後,朱古力就會溶左係個蕉 面..味道極佳. 但小心未用朱古力前,佢已經溶哂.
3 a2 z' b# m% p' y1 L$ ~tvb now,tvbnow,bttvb5)墨魚、大蝦、多春魚, 包你話正!!
) O, @* ]; p/ M8 G1 Q6)吊片 : 齋燒. 要加入大量蜜糖,否則好苦仲可以加辣椒豉油.
5 }, w, h$ H- J: c) U9 v/ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7)要用錫紙包著來燒的金菇, 粟米, 薯仔,小白菜,加d牛油and蒜蓉落去, 可加美極調味.
$ o! X, x7 r0 p' \7 H7 ?公仔箱論壇8)花蟹, 去左個鰓就可以燒架啦!用錫紙包住慶,會原汁原味D
+ u/ |5 V5 o2 P9)燒生的白鱔, 買條大的, 去骨, cut it into big pieces....之後用 wine and pepper作調味......之後燒.......用日式饅魚汁調味,好味嫁......有點像日式店買的一樣 tvb now,tvbnow,bttvb ?/ r( A+ p6 q! j% \4 U
10)洋蔥先出一出水, 先至拎去燒,又或者用錫紙包住焗.因為唔係個個都受到洋蔥味,可以用一 d 濃d0既 汁伴食, 如日本燒汁,我就中意用cornsyrup (或蜜糖都得)溝燒烤醬黎食, 好正架.......
3 |; J. W' a+ m e/ t9 T****11)焗什菇 : 用你中意食0既菇放埋一齊, 加d蒜茸同油,用錫紙包住焗
W4 x7 l2 [9 v4 O2 w. \/ x2 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。12)焗三寶 : 用青,紅及黃椒, 加沙爹醬, 用錫紙包全焗.
" Y6 V; T2 m! m/ Jtvb now,tvbnow,bttvb****13)燒大冬菇 : 買一d手掌咁大既portabella mushroom,(惠康及百佳superstore)售,燒完伴日式燒汁食. & U; D! ?" [1 b* \+ X; R6 G1 z
14)燒蕃茄:買一ｄ大肉茄,燒到佢皮開肉裂就最正,食時小心中間會好熱,ｄ汁會燙
1 \5 ?$ q: T+ L公仔箱論壇口．
: z2 o# R* u1 v. s3 I1 S9 \os.tvboxnow.com15)燒粟米 * U4 q9 S( N/ S1 [
16)燒薯仔: 先出水, 再連皮燒,我中意用新薯,
1 @: `' m6 `0 x8 |/ O) i% VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。d皮好好食,的的式式又容易燒,連糖
& h- ^8 R/ P* g+ z; V6 G( H- ]os.tvboxnow.com食可以做甜品.
+ K% p! L5 M8 N% f" u' E7 e9 f公仔箱論壇17)釀蕃茄 : * K; p# ]! A: e; k |/ e! |
切開一半去左個芯,釀入己調味0既免治牛同洋蔥粒,再夾番埋,用錫紙
0 y4 O- u. p! K" Y公仔箱論壇包住燒,廿分鐘後有得食........
% B- N' H2 z9 @, _" E* HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。18)蘆筍魚夾 : 買龍利柳最正, 外面用煙肉包住,以防燒焦,
9 @( w; Y( i4 x+ F7 [2 @tvb now,tvbnow,bttvb蘆筍放入兩塊魚中間,
7 G' j6 G: x* t; y" m1 t加入薑絲黑椒等等, 再用錫紙包住燒,十分鐘攪掂....... 公仔箱論壇! w) c3 K7 c$ H
19)燒番茄 : 切開一半, 叉住佢.
- r \1 H( v# l2 K4 V5 e先燒茄肉,小心茄肉BIT出.之後反轉燒底部,燒既
5 A( y% I& j' n8 g0 i. `tvb now,tvbnow,bttvb時候在面層加蒜蓉.等到微微乾身,就算左少少都可以.出乎意料的好好好味.
5 v9 h1 ~( }# X( E# ~ X Btvb now,tvbnow,bttvb20)芝士火鍋 : tvb now,tvbnow,bttvb$ P9 _8 b+ s1 }& V1 ~
無聊之作.用鍚紙做個鍋型,再用燒烤叉篤實,加上芝士後待燒溶.點包食.味道一般但得意 . n& f+ W. Y- t$ q
21)錫紙 + 鮮大蝦 + 辣椒
2 E- s l: }- J! Q+ T$ a8 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。22)奢侈D試下貴妃蚌,放D牛油同garlic,非常鮮甜
) Z, C5 `3 d) F# uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。23)大眼雞
6 |" Z" Q; V% U2 ^, tos.tvboxnow.com24)燒扇貝,放在網上燒,好快有得食 公仔箱論壇% r, q; m' A$ b# o
25)Crab legs with salt and butter
6 L C( X# g% d7 H! B, K" @26)燒"庵春"~~幾好味... 仲好平，又唔駛點醃 % e r1 e1 S+ L/ c
27)雞皮烘方飽:將雞皮撻響飽面度燒，之後唔要雞皮，淨食麵包
5 ~6 q# {! w0 g! R5 S6 Ctvb now,tvbnow,bttvb28)煙肉蝦串:即係用煙肉卷住鮮蝦（去殼）再串成一串，燒至煙肉開始香脆，就唔 , {7 ~9 N* [2 g5 [- V+ k
會太肥膩，而入面既蝦因為唔係直接受火，所以肉汁可以保留唔乾，食落面頭就脆蔔 os.tvboxnow.com3 L% O* l) Q, W0 S Q
蔔，但內裡就鮮味無窮，好正架
! M a& s/ h- X ]' E8 |7 ntvb now,tvbnow,bttvb[ BBQ FAQ ] TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 f, P+ Y- _ r- I/ o
1. 燔蕃著時，點樣避免蕃薯皮與鍚紙貼在一起呢？
8 U9 O$ V2 ] s) s, ^公仔箱論壇先塗一層橄欖油在蕃薯表面，就可以避免蕃薯皮與鍚紙貼在一起啦！
: n2 V; a B: J; E# [$ k公仔箱論壇2. 燒粟米，點先冇咁容易燒焦？
. f* y% w: q+ ` y連粟米葉一齊燒，就可以保存粟米的水份，亦會冇咁易燒焦。
) R+ y5 ^8 m3 i: h" `% [( z3. 有人話燒烤燒得多會緻癌，有冇辦法減少緻癌物質？
5 f) Y# B! K1 ~6 J/ ^公仔箱論壇研究指醃製過的肉類，可減九成產生緻癌物的機會，信不信由你啦！
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避免加入檸檬汁或醋等酸性物質，因為酸性遇熱會與鍚紙產生緻癌化合物，大家要小心!!!!
5 @: @+ _" W Yos.tvboxnow.com/ N" U) J# ^8 X; ^6 l: g
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發表於 2008-6-8 07:50 PM
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