大家去BBQ 一定要試 !!!

[燒朱古力香蕉]
5 h5 B* l4 K" N$ P8 a1. 將蕉皮撕開少少，然後塞幾粒純朱古力入去蕉皮與蕉肉之間的位置 " t( w' Y7 V8 n" g
2. 將蕉皮蓋上，用錫紙包好，再放在火推旁燴十五分鐘 0 U0 s5 A# ]6 l5 ~1 g
點好食法？公仔箱論壇5 A: ^. ]3 L# k5 T  d
朱古力和蕉肉被燒成半熔狀態，兩種味道加起來，真係冇諗過咁好食！
注意： os.tvboxnow.com/ x' d0 J0 j5 k$ I# i% O( L8 H
純朱古力粒要整成細細粒，因為太大粒會好難熔。另外，將放朱古力一面擺
向火，效果就會更加好。 tvb now,tvbnow,bttvb. y9 N9 t' l0 j3 `' ?, x5 D
[燒牛油冬菇]
* ]' T$ z$ `  I公仔箱論壇1. 用大大隻的鮮冬菇，塗上大量牛油
2. 用錫紙包好放在火推旁燴十五分鐘
點好食法？ 1 \( I( R) m, }" t9 a( r/ q( t
如果你一向都喜歡食鮮冬菇，這種食法就真係一流！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 q  }3 n. k3 V3 O" I
牛油的香味與鮮冬菇的鮮味簡直是絕配。
如果你喜歡蒜茸味，加上蒜茸一起燴味道亦好好。
注意：冬菇都幾易燒焦，所以要加倍留意火候。
[燒芝士茄子]
1. 將茄子切成一舊舊，然後舖上適合大小的片裝芝士
2. 將茄子燒成金黃色，就可以挖茄子肉出來食 ' Z' g7 {3 Z! N+ o1 H
點好食法？
茄子肉好軟、好滑、好鮮味，加上芝士的香味，嘩！好味！
注意：芝士未熔之前，好容易會離茄子而去，所以燒的時候要睇實佢！ + S- Y! x4 f; ?4 j  d3 Q

[燒薯皮] ( x. R6 d- S: H6 l' i$ V
1. 事前要將薯仔出水，再切片（話明燒薯皮，當然每片都要保留薯皮啦！）
2. 燒之前塗上大量牛油 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ S# z, U5 p2 ]* |, K8 s( l% L
點好食法？
一個字，「香」！如果你喜歡甜味，塗上蜜糖燒一樣咁正！ os.tvboxnow.com; K7 Y* B% V6 q( @
注意： 4 X" x3 |6 A" e( u' M& R2 w
將薯仔出水時要適可而止，因為出水時間太長，薯肉就會太軟，燒的時候薯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  g8 v- T+ A: i8 @+ w+ {8 P- Y
皮就好容易斷。
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其他好味推介: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  P/ I8 H# U) A' p6 F
1)燒燈籠椒，好甜架
2)燒矮瓜之後挖ｄ肉出黎撈麻油食
3)焗矮瓜: 矮瓜切塊, 加入日式燒醬(Teriyaki sauce)用鍚紙包住焗, or 淨煨開封後放入腐乳公仔箱論壇% v* v$ b1 a/ ^; I. o
4)香蕉... 唔好去皮...剪開一條痕窒D朱古力(預先將純朱古力整成細細粒)落去香蕉面.用錫紙包好,燔15-20分鐘.完成後,朱古力就會溶左係個蕉面..味道極佳. 但小心未用朱古力前,佢已經溶哂. ' b8 i6 f, X5 J+ q2 X& R. p" z. X
5)墨魚、大蝦、多春魚, 包你話正!!
6)吊片 : 齋燒. 要加入大量蜜糖,否則好苦仲可以加辣椒豉油. 公仔箱論壇+ ]& W! ~# }" g8 }& h! x; i
7)要用錫紙包著來燒的金菇, 粟米, 薯仔,小白菜,加d牛油and蒜蓉落去, 可加美極調味. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" u2 z% t$ |  x2 r# n0 e! Q
8)花蟹, 去左個鰓就可以燒架啦!用錫紙包住慶,會原汁原味D TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T# N  f4 V5 ]% _  V8 F8 K0 E
9)燒生的白鱔, 買條大的, 去骨, cut it into big pieces....之後用 wine and pepper作調味......之後燒.......用日式饅魚汁調味,好味嫁......有點像日式店買的一樣公仔箱論壇* a0 \& ~' E  ~3 `) X
10)洋蔥先出一出水, 先至拎去燒,又或者用錫紙包住焗.因為唔係個個都受到洋蔥味,可以用一 d 濃d0既汁伴食, 如日本燒汁,我就中意用cornsyrup (或蜜糖都得)溝燒烤醬黎食, 好正架.......
****11)焗什菇 : 用你中意食0既菇放埋一齊, 加d蒜茸同油,用錫紙包住焗 tvb now,tvbnow,bttvb: n: K0 W7 h( U
12)焗三寶 : 用青,紅及黃椒, 加沙爹醬, 用錫紙包全焗. 公仔箱論壇4 M8 d# |; Q9 f2 J' t0 N
****13)燒大冬菇 : 買一d手掌咁大既portabella mushroom,(惠康及百佳superstore)售,燒完伴日式燒汁食.
14)燒蕃茄:買一ｄ大肉茄,燒到佢皮開肉裂就最正,食時小心中間會好熱,ｄ汁會燙
口． tvb now,tvbnow,bttvb! @) J% ^' c* D3 @1 n
15)燒粟米
16)燒薯仔: 先出水, 再連皮燒,我中意用新薯, ( T% M( F& d& s- d' |
d皮好好食,的的式式又容易燒,連糖
食可以做甜品. ) g7 M' o. x7 A1 O
17)釀蕃茄 : 公仔箱論壇4 ^3 i$ x# j9 c7 z! e0 h
切開一半去左個芯,釀入己調味0既免治牛同洋蔥粒,再夾番埋,用錫紙
包住燒,廿分鐘後有得食........
18)蘆筍魚夾 : 買龍利柳最正, 外面用煙肉包住,以防燒焦,
蘆筍放入兩塊魚中間, 公仔箱論壇) I+ s" {5 L1 q/ p0 t6 u0 I7 e- x" I
加入薑絲黑椒等等, 再用錫紙包住燒,十分鐘攪掂.......
19)燒番茄 : 切開一半, 叉住佢.
先燒茄肉,小心茄肉BIT出.之後反轉燒底部,燒既 os.tvboxnow.com% D! \; d/ G2 Z5 O
時候在面層加蒜蓉.等到微微乾身,就算左少少都可以.出乎意料的好好好味.
20)芝士火鍋 :
無聊之作.用鍚紙做個鍋型,再用燒烤叉篤實,加上芝士後待燒溶.點包食.味道一般但得意 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ]: y" l8 [: }/ E
21)錫紙 + 鮮大蝦 + 辣椒公仔箱論壇; ^. d# H" P, a- S2 |4 I
22)奢侈D試下貴妃蚌,放D牛油同garlic,非常鮮甜 os.tvboxnow.com/ A' L% d7 d* j
23)大眼雞公仔箱論壇5 D6 ~1 y+ i, T' s4 L# A
24)燒扇貝,放在網上燒,好快有得食 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f+ r- N7 \; d+ J/ o
25)Crab legs with salt and butter
26)燒"庵春"~~幾好味... 仲好平，又唔駛點醃 tvb now,tvbnow,bttvb6 }. h6 `; ?, E+ A" b
27)雞皮烘方飽:將雞皮撻響飽面度燒，之後唔要雞皮，淨食麵包
28)煙肉蝦串:即係用煙肉卷住鮮蝦（去殼）再串成一串，燒至煙肉開始香脆，就唔 tvb now,tvbnow,bttvb$ q8 Z$ ~3 S6 f* f$ x4 R) I
會太肥膩，而入面既蝦因為唔係直接受火，所以肉汁可以保留唔乾，食落面頭就脆蔔 os.tvboxnow.com5 @3 g  a, `! C( X* G
蔔，但內裡就鮮味無窮，好正架 ' x7 Y3 M3 j/ p* R
[ BBQ FAQ ] tvb now,tvbnow,bttvb  A9 E! g* W' B" N1 q
1. 燔蕃著時，點樣避免蕃薯皮與鍚紙貼在一起呢？
先塗一層橄欖油在蕃薯表面，就可以避免蕃薯皮與鍚紙貼在一起啦！
2. 燒粟米，點先冇咁容易燒焦？
連粟米葉一齊燒，就可以保存粟米的水份，亦會冇咁易燒焦。 tvb now,tvbnow,bttvb& d- Z$ W* \# [1 C. n4 O4 q' I
3. 有人話燒烤燒得多會緻癌，有冇辦法減少緻癌物質？
研究指醃製過的肉類，可減九成產生緻癌物的機會，信不信由你啦！ 8 Y# V6 {9 v1 b' U
4. 用錫紙燒焗食物時，有甚麼地方要留意？
避免加入檸檬汁或醋等酸性物質，因為酸性遇熱會與鍚紙產生緻癌化合物，大家要小心!!!!

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