五穀肉粽

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菜名：五穀肉粽
* n) w3 u' o2 Q: S- K9 x& BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
# H6 X# O6 u# y1 g+ X; s5 t公仔箱論壇(爆香料)：豬肥油、蝦丕、蝦米
2 i9 u) O) D1 T/ Q2 F(內餡料)：五穀米(生米洗淨，泡水瀝乾水份)、燕麥、蕎麥、雪蓮、瘦肉、肥肉、蛋黃、香菇(先泡軟)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 _- p) \" }$ n* s
(調味料)：冰糖、醬油、秘方滷汁、熱水8 D% L/ q! r5 ]
做法：tvb now,tvbnow,bttvb$ R7 K( r  m4 Z, v9 l$ E, @" p
1.做滷料：起鍋，用豬肥油爆香蝦丕、蝦米，加入肥肉拌炒至香，倒入熱水煨煮，以醬油、冰糖調味，再加入乾香菇拌煮入味後即撈出備用。/ M. p! L" {& i4 w0 Z
2.醃肉：取水晶碗，瘦肉加入醬油、冰糖、秘方滷汁醃漬一天一夜。取大水晶碗，五穀米加入步驟1-1的滷汁、雪蓮混合拌勻。
7 t. U8 r# R( X( j  D( |+ ?os.tvboxnow.com3.綁肉粽：取粽葉，包入拌過滷汁、雪蓮的五穀米、醃過的瘦肉、步驟1-1煨煮過的香菇、肥肉、蛋黃綁成肉粽，以棉繩固定在掛勾上。起蒸鍋加入水，將綁好的肉粽水煮至熟即可。