[西式食譜] 山羊芝士焗茄子

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材料及份量:
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茄子1條
  T6 m* o6 E- qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特純初榨橄欖油適量
+ |6 s$ W' E0 t' P2 Tos.tvboxnow.com乾蔥2顆
! d. Z& }4 }. X6 Z" X$ v公仔箱論壇蒜頭3顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O! f5 F+ R, D- R
海鹽適量
/ r1 t; Q. z0 J3 e4 Ios.tvboxnow.com新鮮龍蒿2束os.tvboxnow.com( g" ~# E$ R( L  S
車厘茄1罐
" k1 Y7 _' J# c2 N, Q7 s0 o+ F* f公仔箱論壇山羊芝士50克
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製法:
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1. 茄子洗淨後切半；乾蔥去皮後切半；山羊芝士刨碎。
3 @- U6 R' U9 }) t  D2 j9 Q2. 焗爐預熱至180度。茄子中間部份刮空成為容器，約留下1/2cm厚肉，刮出的刮子肉預留備用。
" y7 E2 B1 v9 G5 l+ k! Y! ?: p公仔箱論壇3. 熱鑊加油把乾蔥及蒜頭兜炒。加入海鹽調味。
2 |! M  J# G: _- u9 ntvb now,tvbnow,bttvb4. 加入龍蒿、茄子肉及車茄炒至軟身，取出並放入茄子杯內。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n! g9 ?; W0 y# t
5. 茄子杯先置焗爐內焗15分鐘，取出並灑上山羊芝士後，再置焗爐內焗2至3分鐘或至芝士溶化便可。