[西式食譜] 山羊芝士焗茄子

tonyyyf

材料及份量:公仔箱論壇4 ~2 o) c1 f" ?: F; X% z3 X
(2人份)
$ S2 C- Z; Z) A' H- [" |茄子1條
  o, S5 d# k; [os.tvboxnow.com特純初榨橄欖油適量
7 [! C7 C" s$ A7 F& M  c: @3 ~8 F+ Vtvb now,tvbnow,bttvb乾蔥2顆
( U6 a; X3 c4 P* ?公仔箱論壇蒜頭3顆
' l$ n# M+ \2 |( R  v) V公仔箱論壇海鹽適量公仔箱論壇2 z5 |2 h1 y7 t( t
新鮮龍蒿2束
5 k* Y7 `1 i6 H" t5 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。車厘茄1罐公仔箱論壇+ T5 \, D+ k) Y+ m5 `  x9 J, U
山羊芝士50克tvb now,tvbnow,bttvb  Q+ f, R) Y0 O" |: \5 D3 I

, e. ~/ k$ Y4 L' A' i; ]0 b公仔箱論壇
7 q* p) \. t  F4 }" P2 ^- P) m2 w公仔箱論壇製法:& X/ q0 Y' a9 Z2 W- X! X: x) D0 z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ~0 q8 Q5 K; x% Q5 X% J
1. 茄子洗淨後切半；乾蔥去皮後切半；山羊芝士刨碎。% ^6 C# }# V' c+ |! E
2. 焗爐預熱至180度。茄子中間部份刮空成為容器，約留下1/2cm厚肉，刮出的刮子肉預留備用。公仔箱論壇: p4 w, }" ~8 ^" n: R) `
3. 熱鑊加油把乾蔥及蒜頭兜炒。加入海鹽調味。
# N' l$ S4 h- Z" x/ q6 `9 ztvb now,tvbnow,bttvb4. 加入龍蒿、茄子肉及車茄炒至軟身，取出並放入茄子杯內。公仔箱論壇8 m: O. l" F5 O1 z+ S: N* [5 d5 V
5. 茄子杯先置焗爐內焗15分鐘，取出並灑上山羊芝士後，再置焗爐內焗2至3分鐘或至芝士溶化便可。