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[中式食譜] 酸辣牛柳細粉

tvb now,tvbnow,bttvb% a$ v9 `' ?8 F1 {, s6 ~) a0 V. K
材料os.tvboxnow.com8 E6 f4 O. j8 ~% S, s
蕃茄.....40公克
1 l/ S7 k# N1 Y- v& L# k魚丸.....40公克
3 M4 {3 t; L! A4 k$ _) i  f0 Jtvb now,tvbnow,bttvb冬粉.....100公克
5 H* T. V# e. L/ Cos.tvboxnow.com牛柳.....260公克
2 Q7 I% E+ ~4 I3 {1 }2 M新鮮巴西蘑菇.....60公克
/ D0 y4 B4 G0 U% ]8 n% u* fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 F+ l( X/ A' k! ?; [os.tvboxnow.com公仔箱論壇1 r: Y& f/ b# @* X8 d& s
辛香料:
, M) Y* c* S  s  d+ u* }  V( @辣椒.....3公克
9 S: S9 H/ z( V& u0 P南薑.....8公克
( n* ^2 I) C1 o% J& \公仔箱論壇檸檬葉.....5公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 u$ c0 v# ?+ v/ [3 \, w9 I
檸檬草.....15公克os.tvboxnow.com( m: ^* S! T9 O9 O7 o
西式牛骨高湯.....1300ccTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 [3 p  m5 X; j4 d1 O$ L& w  ~% z
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公仔箱論壇9 @" p' X4 N1 k2 t+ s6 {# m
配料:
8 v( }" `+ z- {/ N, Ltvb now,tvbnow,bttvb糖.....8公克- V* J" U& l- G! ~: T% [. {  |/ K
鹽.....6公克! B! I, l7 u) E# _) S
魚露.....10cc. }4 Y/ e4 h+ K4 ]0 s
tvb now,tvbnow,bttvb4 {' }9 o. s+ S# W: Q

4 ~2 E1 k) i! v1 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料tvb now,tvbnow,bttvb) A/ I2 H1 l9 R  j/ H$ H" y! C
檸檬汁.....8cc
" c6 A8 i/ @+ G7 V. E& b香菜.....5公克8 Y; {# J# p: P: @/ }' U
4 ^4 U; X4 X# W7 ^8 q- B

2 p8 o( n  K7 R" V+ H, t: |6 j0 a+ |( }  vos.tvboxnow.com作法
! G2 T- V* m6 L/ F' }3 o0 B公仔箱論壇1. 牛柳切粗條;檸檬葉切絲;冬粉以冷水泡軟;新鮮巴西蘑菇對切(一朵剖成2片)備用。os.tvboxnow.com# i5 Y: B/ Z1 g8 Y# z( I
     
2 U9 g. Q, `: T% \' ^2. 將所有的辛香料與配料先煮出味道,約10分鐘後再撈棄所有菜渣即為高湯。
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3. 在做法2的高湯中放入新鮮巴西蘑菇、蕃茄,將牛柳煮透後加入魚丸、冬粉,煮至再度滾沸時熄火。公仔箱論壇/ d8 y( o4 Z8 F, w1 N
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4. 冬粉煮好放入碗內,淋上做法3的所有湯料,食用前加入香菜,再滴數滴檸檬汁即可。
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