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[中式食譜] 酸辣牛柳細粉


% Q9 H( J# W- Jtvb now,tvbnow,bttvb材料
2 \2 g3 N/ i  b/ ~8 {0 L. Qtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄.....40公克
& Q  m6 M- {7 {2 _4 D+ `* O魚丸.....40公克
8 i4 a& \1 D+ ^% R4 B. x9 s/ V公仔箱論壇冬粉.....100公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {$ ^2 W* v9 |7 c4 D. G
牛柳.....260公克os.tvboxnow.com" \# U0 z6 M& {0 |- ?
新鮮巴西蘑菇.....60公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ]' `3 Q; s8 D, L1 K. i

8 ^6 ^" F  f3 G4 Z! ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com7 n7 f( V7 R( o- X# @
辛香料:
, x  y6 W+ r% c3 D$ i- ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒.....3公克! x9 ]8 M& \1 V% {& o- X& j
南薑.....8公克6 E) T# Z& N( D6 z
檸檬葉.....5公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y% X+ m/ q9 f1 g8 |
檸檬草.....15公克
* R9 [4 X3 W4 ]! s" [西式牛骨高湯.....1300cc
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9 Q5 g5 b4 L# S3 t5 ^! e配料:7 j# s& @" r9 x# _- S
糖.....8公克
5 B. h" N7 J  D0 w公仔箱論壇鹽.....6公克
) R' ~  Q5 e9 b% |( q4 Fos.tvboxnow.com魚露.....10cc
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公仔箱論壇+ m  E6 z, K! h& a) B- @6 p* M, G
調味料
' J6 I0 T) e2 S- }* z( p  Y- @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁.....8cc
" j: g$ L9 |. Y9 D1 a* W) ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜.....5公克
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2 P( O- z) u, p4 B1 S/ ^( f" E公仔箱論壇作法0 V2 ^- ^. U8 q  F  ^
1. 牛柳切粗條;檸檬葉切絲;冬粉以冷水泡軟;新鮮巴西蘑菇對切(一朵剖成2片)備用。
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6 f, V' E+ c' a& e2. 將所有的辛香料與配料先煮出味道,約10分鐘後再撈棄所有菜渣即為高湯。
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3. 在做法2的高湯中放入新鮮巴西蘑菇、蕃茄,將牛柳煮透後加入魚丸、冬粉,煮至再度滾沸時熄火。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b3 @) w( m* G+ w  r9 ~

1 [1 g9 Z( u& \2 K  \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 冬粉煮好放入碗內,淋上做法3的所有湯料,食用前加入香菜,再滴數滴檸檬汁即可。
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