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材料A：+ w+ M' F/ ?8 Q* f7 p/ e
鹽.....10克
: u# N: C! V/ C3 Ros.tvboxnow.com奶粉.....20克
" j8 g% R$ g/ F/ F) b3 Atvb now,tvbnow,bttvb蜜糖.....15克公仔箱論壇/ }: ]; O( i+ g' H0 I \. _
清水.....320克
* N: ^0 D, M5 v, ^# X) C: k公仔箱論壇酵母粉.....5克公仔箱論壇% W" ?7 [; u5 k/ a2 V
高筋麵粉.....250克公仔箱論壇8 D. j* w7 `" w' A; `
全麥麵粉.....250克
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J: m) e- ?1 ~2 c% }! S/ z
材料B：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 N) B! Y/ Q7 P# I! g9 L
牛油.....30克tvb now,tvbnow,bttvb( O" p1 }" S! w8 t6 d3 X
) ~6 ^& K' B4 K# \& f公仔箱論壇
# K: c. [/ A( C, R% Q餡料：5 |5 u: Q5 o1 x3 n' Z, k
核桃.....50克公仔箱論壇: Y2 s) U- D4 N
葡萄乾.....50克 (浸5分鐘)' H3 e# g; \. {5 }; O$ s
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5 L) l* H" Y+ z) I7 c做法' b2 {" d }! n- L/ i' x5 W& y
1. 將材料A混合，用慢速攪拌1分鐘，再用中速攪拌5分鐘成粗糙麵糰，加入材料B繼續攪拌至麵糰富有彈性和光滑。0 y: v! w. q2 _
' Q* W" e4 Y, l" c! w7 H, ?/ e公仔箱論壇2. 放入容器，蓋上保鮮膜發酵40分鐘至麵糰2倍大；將麵糰分割成500克一份，滾圓，鬆弛10分鐘，將麵糰長，將泡軟的葡萄乾和切碎的核桃鋪在表面，捲起成橄欖型，放入烤箱進行最後發酵40分鐘。公仔箱論壇; T% a0 w2 p; g
; b7 i4 n4 x0 _; q1 z3. 放入預熱烤箱，以200℃烘烤25至30分鐘即可。$ @1 W5 l" C$ `! r' j
, q5 ^" `9 M* C, S! I" G2 M. O/ \os.tvboxnow.com9 U2 l" O: {9 s
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發表於 2016-2-16 05:33 AM
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