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材料
9 u) u7 H" `1 @# f糖.....65 克* P3 a/ c3 u5 o- P9 o
雞蛋.....3 隻! a9 l; ^. R- Z8 N9 ]4 j
麵粉.....15 克公仔箱論壇( \. }1 o+ a N# b- w6 g
忌廉芝士.....150 克
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做法, a8 v% b! }; B0 h
1. 預熱焗爐至 200C，麵粉過篩，用牛油掃勻鐵焗模 (如蛋撻模)，在其上鋪一層糖，備用。
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2. 將忌廉芝士與 40 克糖拌勻至沒有糖粒，加入蛋黃再拌勻至滑身，過網隔去粗粒。, p) ` q7 @* C8 u8 X
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3. 另將蛋白與 25 克糖打勻，再拌入麵粉。
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4. 將步驟 (3) 的混合物倒進步驟 (2) 的混合物內拌勻。3 ^ u& j1 i7 [7 N, S E4 R, b
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5. 將步驟 (4) 的混合物倒進焗模，放進焗爐焗 6 至 8 分鐘即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ^* n+ W" {, e7 H
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發表於 2016-2-16 05:33 AM
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