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[中式食譜] 炸南瓜

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材料
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6 _% c$ X, t- ]公仔箱論壇南瓜.....200公克
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水.....120cc公仔箱論壇3 t/ x; ^/ I+ y+ ^
地瓜粉.....1杯公仔箱論壇) [8 A" y- I, |
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調味料
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作法
( {' n5 e4 V3 G- ?) ~" m/ D1. 南瓜去皮及籽後,切成厚約0.5公分的片狀備用。
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2. 將材料B的地瓜粉和水調成粉漿。公仔箱論壇% [" L- n8 v; B( D$ ?
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3. 熱一鍋,放入適量的油,待油溫燒熱至約150℃,將作法1的南瓜片逐片沾上作法2的粉漿後放入油鍋中,以中火將表皮炸至呈金黃色狀,撈起瀝乾油份,食用時沾細糖即可。
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