& r0 `. o( z6 j9 i- t公仔箱論壇材料
* E* n! F4 I9 r1 g' T鹽.....少許os.tvboxnow.com5 G m" ?, |! R1 D/ k; e
白飯.....6人份公仔箱論壇6 a: ]8 m( `; w0 c+ X% O
香菜末.....2大匙$ Q" C! L# [) X1 Q6 ~
優格.....360公克tvb now,tvbnow,bttvb0 j1 Z3 j. `2 `4 P: C$ y
雞湯罐頭.....2罐4 F4 K9 \: x+ L' v. K6 Q: ]
橄欖油.....4大匙tvb now,tvbnow,bttvb: G' c# t& X* n# u6 \1 g
太白粉.....1大匙
9 g; k/ p9 p. O! H. h; j& i# w麵粉.....120公克os.tvboxnow.com, N, m; r" A! k5 O( x
黑胡椒粉.....少許
! Y8 O7 A7 N+ s8 C6 @: ktvb now,tvbnow,bttvb瘦豬肉.....300公克
& r, }; }' z3 a5 m/ {7 hos.tvboxnow.com洋菇片.....150公克
. J: F: X6 l5 V+ e9 n9 f$ \$ O$ `tvb now,tvbnow,bttvb小蕃茄.....240公克
! {9 y2 C% l2 b; j/ ]洋蔥末.....480公克tvb now,tvbnow,bttvb* X5 O7 s9 C5 N) A% N
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1 o4 t3 c/ X+ H3 m0 K; J" q作法os.tvboxnow.com2 W( j5 ]8 @" L2 Z5 E( q
1) 豬肉切塊、小蕃茄切半備用。
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" F* e: G$ t) V2 F: }3 ^tvb now,tvbnow,bttvb2) 將豬肉用麵粉、鹽及黑胡椒粉醃漬備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 C- ?5 E* O# M6 J7 d j/ l9 l" L
8 h5 c: f( \* O7 @& d& I5 z公仔箱論壇3) 鍋中倒入2大匙油，以中火加熱，再把豬肉分批放入，煎至金黃色(約4分鐘)即可起鍋，將油瀝乾。
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4) 另加2大匙的橄欖油入鍋，以中火加熱，放洋蔥末拌炒後，轉小火燜煮2分鐘，再加入洋菇片煮3分鐘，煞後加入雞湯，調大火煮至沸騰，再將煎過的豬肉以及香菜末，小蕃茄加入，以小火煮10分鐘即可。
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' N. J/ J; n1 _' r* pos.tvboxnow.com5) 太白粉用少許冷水調勻，再加入優格攪拌均勻，與作法4的材料混合，配上飯食用即可。; s8 b, e5 A1 g8 `5 C+ i
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發表於 2016-2-13 05:26 AM
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