k" N' f& \3 Q: R$ ]' w! J材料
9 ? P9 `2 h) O' P公仔箱論壇1.
7 `( b0 L. ~7 l3 F1 Pos.tvboxnow.com草蝦.....2隻* ?' v2 D# B6 E$ b& N! F, D/ t: j
茄子.....1小段
5 r I; J5 i5 p* ^/ |6 x0 `8 cos.tvboxnow.com青椒.....1/2個os.tvboxnow.com& j$ _) t3 |6 ]$ q/ u5 D6 l: S! j/ O
地瓜片.....3片os.tvboxnow.com& \3 d9 N, [5 ]8 g" N9 B5 [) p
南瓜片.....2片
( M7 @& z& |3 R% B. s公仔箱論壇
7 u4 N9 J( g2 ~& A7 P/ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 q# I8 L0 L4 I! {: }( X. ^+ j3 |2.
& ?4 B0 k) Y& R味醂.....4小匙os.tvboxnow.com+ y# l& g1 h! M$ ^4 G1 y+ ]
醬油.....4小匙公仔箱論壇2 P( {: j, T: W0 g z" M! V
海苔絲.....少許
! v5 h9 i; S* K七味粉.....少許
# E' u' Z1 d3 X公仔箱論壇烏龍麵.....1人份
( ?1 ]( o2 c& W, r+ [昆布柴魚高湯.....250㏄. j+ B; G6 u" _# v% S' i
公仔箱論壇' \ u! e+ J) [2 z, w$ c( L4 z
公仔箱論壇 U( B6 }+ ]* `8 w
3.
7 l4 n7 e7 d- w0 u& j+ `蛋.....1個os.tvboxnow.com- d" ?* b) }. m$ k
冰水.....1杯
! u- Q' @9 x- R+ h低筋麵粉.....1杯
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r7 F& z8 K. p* w6 z# mtvb now,tvbnow,bttvb
0 K/ {4 s# `* [* Y5 P+ G: b作法
" E$ V4 Z' K; E/ a3 J% }* dtvb now,tvbnow,bttvb1. 將草蝦去頭撥殼(留尾殼)，挑掉腸泥，在蝦腹輕劃幾道斜刀痕備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; O, e7 ~! C, C* ?' n7 Y
$ ~& F" m* z$ p公仔箱論壇2. 茄子橫剖，切直條(一頭不切斷)呈扇形；青椒去籽切大片備用。os.tvboxnow.com8 s1 {! R, [: j# c. H8 u- E, d# I: Z
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3. 低筋麵粉過篩，加入蛋與冰水，攪拌均勻成麵糊備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 R& \6 e# T9 Q+ {) t
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4. 將草蝦、茄子條、青椒片、地瓜片、南瓜片沾少許乾麵粉，再沾麵糊，以180℃油鍋炸熟，撈出瀝油備用。公仔箱論壇. E% d1 ]6 v) @3 S8 x9 Y' h6 O
# \' y6 w y" t3 P5 w9 P P+ g5. 將高湯煮滾，加入味醂、醬油調味，放入烏龍麵燙熟後擺入碗中，擺上作法4炸好的材料，再撒上海苔絲、七味粉即可。
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$ \2 W, L8 t% ~! o6 dTipsTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d- M7 ~+ f! z5 i
在蝦腹上輕劃幾道斜刀痕，目的是將蝦身上的筋切斷，以防止油炸時捲曲。tvb now,tvbnow,bttvb N; X2 F% e7 H9 L; p1 H
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發表於 2016-2-13 05:26 AM
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