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港式生麵.....150公克& H! b) Z/ s1 {& k' ]
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老抽.....2小匙) B5 c- @. x" M; h
醬油.....2小匙公仔箱論壇- Z# j3 u' h3 K9 F- Q" o6 N% w
鹽.....1/2小匙
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1 A9 X: Q/ }0 @9 _: x- Itvb now,tvbnow,bttvb水.....15㏄公仔箱論壇* O3 A: w1 p7 \4 I- I3 D; B. s! u
太白粉.....1.5小匙
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作法公仔箱論壇( N( z+ c1 H l' T
1. 港式生麵以沸水汆燙後撈起瀝乾；蔥切段；材料B一起放入沸水中汆燙後撈起瀝乾。. I$ m) ~7 a C7 _1 S+ [/ H
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2. 調味料B調勻成太白粉水備用。公仔箱論壇+ o" P' F! R6 Z
- ?! B) [: D! o# itvb now,tvbnow,bttvb3. 熱油鍋，放入作法1的港式生麵，以小火煎至雙面微焦，撈起瀝乾油份後盛盤，以筷子攤鬆備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K) ~0 ]' {0 M @1 Q
& {) [! |( G$ E9 y$ b4. 另熱一油鍋，以小火爆香薑片、蔥段，轉中火，放入作法1的材料B快炒數下，加入調味料A以大火煮至滾，再以太白粉水勾芡，起鍋前滴入香油拌勻，盛起淋在作法3的麵上即可。
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發表於 2016-2-12 05:18 AM
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