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[西式食譜] 西洋菜忌廉湯

材料(四人份量)
( m9 P' S! o% A+ Nos.tvboxnow.com西洋菜:1/4棵tvb now,tvbnow,bttvb8 R; j# _7 e) T: x4 b3 u
西芹:半斤" r- B) ]" d. o( L
茴香:1個公仔箱論壇! w: l+ @. w0 T$ q# D, A6 O7 W
洋葱:1個
' d" F( }1 M! m, [& T6 D7 {( }, O& OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯或水:2.5公升os.tvboxnow.com8 m# G& [* U1 j
忌廉:400毫升
. @1 Y5 r2 i* @! mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油、麵粉:適量
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4 k8 W- Q0 U8 @: j( H做法:
! L/ M/ Z& u# d. v, Vos.tvboxnow.com1.把西芹、茴香和洋葱切粒。下油到煲中,待油熱後,將切好的材料加入,用慢火炒至軟身。      tvb now,tvbnow,bttvb1 B& k7 m# D: z' ?! R& w% W
   
' f9 z( Z# l, O9 s: |4 n( PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.倒入高湯或水,用中大火煮滾。        tvb now,tvbnow,bttvb- A0 C0 A% e9 n/ w# Y) [  w

: g; F$ `7 k  _: N+ @+ Y4 }3.加入西洋菜,煮約30分鐘,至西洋菜軟身。
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  {- H. j# O1 I( `公仔箱論壇4.將菜和湯倒入攪拌機中攪爛,用隔渣器隔渣,待用。公仔箱論壇& D0 T6 ^) G1 F4 Z2 D" Q+ `

+ T( V) O' R! L5 ~+ t' U" Htvb now,tvbnow,bttvb5.牛油放內熱鍋,以慢火煮溶後加入麵粉,不停攪,再加入已隔渣的湯,煮滾。         
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6.加入忌廉,不停攪拌,最後加入鹽和胡椒粉調味即可。
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