[中式食譜] 蜂蜜核桃巧酥

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材料
. @% O7 k& S  p& E6 M2 y1 s9 j3 o塔皮：
7 f' \8 x; o. x3 b+ B6 v5 y1 I- ptvb now,tvbnow,bttvb蛋.....50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' L# \- @4 A6 o% m9 u
糖粉.....55公克os.tvboxnow.com( ^3 Q2 w( O2 E. i# e, ~0 m
奶油.....120公克
3 U2 ~& b/ \/ Y! `2 @+ \# C$ e低筋麵粉.....230公克
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蜂蜜核桃：& D* ?8 v' u2 R2 Y
奶油.....50公克
: F3 C5 r7 F1 ?6 {& h, s* o/ mos.tvboxnow.com蜂蜜.....95公克公仔箱論壇$ c! x/ P3 S/ |8 {  n
砂糖.....100公克
. g7 H$ W/ Q. A5 c- h% A6 }os.tvboxnow.com核桃碎.....250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \& ]9 R3 P7 S$ Y% L) ^' M
動物性鮮奶油.....35公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S# D2 n3 y6 _. I. s& e$ h
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作法
* L* V; F. z; b$ i4 k公仔箱論壇1. 塔皮製作：先將低筋麵粉過篩，備用，再把奶油、糖粉一起用攪拌器打發至絨毛狀，再將蛋分2次加入拌均勻後，把已過篩好的麵粉加入後拌均勻。3 f" r8 [/ V" ^( G5 |
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2. 將作法1拌好的麵糊分裝進7㎝的橢圓形塔模中，每個塔模的麵糊重約30公克。
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3. 蜂蜜核桃餡製作：將細砂糖、奶油、蜂蜜、鮮奶油一起煮至金黃色後離火，再拌入核桃碎。tvb now,tvbnow,bttvb; o% A' M$ {( _) k* m1 s+ E1 g# |
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4. 將作法3拌好的蜂蜜核桃餡倒入作法2捏好塔皮的塔模中，放入已預熱好的烤箱裡以上火100℃、下火220℃，烘烤約25分鐘即完成。
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