材料(2至4人用)tvb now,tvbnow,bttvb. R& `5 S1 M* F# a
1.韓國長條年糕.....半包約300克
8 Y Z0 q! k; p( }, p l3 n2.水.....2量杯
6 y$ _3 @0 X& z% K( otvb now,tvbnow,bttvb3.中型洋葱.....1/2個) i* i3 a5 |0 p1 D
4.紅蘿蔔.....1/4個3 E$ b+ [( N7 u c0 o7 o
5.大葱.....1/2 ~ 1/3條os.tvboxnow.com3 R" n2 O0 o' @, s4 l9 X
6.魚片.....1/2條) Y# ~$ M! d6 |# ^7 ^* Y" E v z
7.油.....1湯匙公仔箱論壇) p- M* \3 j* }5 F% i$ C% g
8.水牛芝士碎.....適量
0 J1 A1 `9 }2 l8 c+ o1 {7 G9.水煮蛋.....1隻(可不用)tvb now,tvbnow,bttvb$ z R" z, |; y! p ~% t l
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醬汁材料
+ O0 q0 M( q8 z0 Q公仔箱論壇1.韓式辣椒醬.....1.5 ~ 2湯匙# d: J c5 k% J: n1 b
2.韓式辣椒粉.....1/4湯匙(可不用) [1 D% N+ w" L! a4 i
3.茄汁.....1/2湯匙
1 x2 l7 N( \# d4.蒜茸.....1/2湯匙公仔箱論壇! ^! D/ D3 n0 `! x9 A3 F2 b4 U( l
5.豉油.....1湯匙
3 C" K1 B+ {- |; o: sos.tvboxnow.com6.糖.....1/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T8 [0 q1 e) C! x
/ v( j% W* k6 Q# e% E" O1 ?os.tvboxnow.com公仔箱論壇* F, T# U f2 M; \
做法
+ S4 ]$ ]5 P' N: w& h; w2 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.魚片切片，備用；大葱斜切成段；洋葱切條；紅蘿蔔切絲。
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2.蒜頭壓成蒜茸，跟辣椒醬、茄汁、豉油、糖拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 E& _6 j, l8 ?5 g( L
, _! V$ F2 ~& y" r8 j1 [7 ytvb now,tvbnow,bttvb3.大火燒熱鍋，加油，放入年糕炒一會，加入剛才拌勻的醬汁炒勻，加入水拌勻，放上鍋蓋，煮約5-10分鐘。其間不時打開蓋檢查，有否煮至水乾。tvb now,tvbnow,bttvb7 ^& c4 n, P' v, P! A% X& k/ k
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4.當年糕開始煮至軟身，放入魚片、洋葱、紅蘿蔔、大葱，跟年糕拌勻，煮至軟身。os.tvboxnow.com3 P/ R& E* G& ]/ n/ r
9 K+ Z9 q( z3 L, _+ [5.當醬汁變稠身，檢查是否足夠跟年糕拌吃。如醬汁太少，可加一點水，放上鍋蓋煮滾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 I% W2 t Q+ {" q4 @$ O2 l5 ^8 N
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6.煮至差不多，試味，可加1/2湯匙糖及1/2湯匙豉油調味。拌勻後，可以上菜。
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7.表面撒上水牛芝士碎，熟雞蛋切成4件，放在芝士上，可以食用。 |
發表於 2016-2-10 04:34 AM
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